拖累华润万家业绩、并在中国曾经一年亏损10亿元的Tesco中国或许会变得更小。
今年完成收购Tesco中国的零售巨头华润万家最近表示,Tesco中国亏损的主要原因在于企业长期只有百亿元的规模,却搭建了一个支撑千亿元的系统,而扭亏为盈的关键在于用更小的面积做到更高的平效(即终端卖场1平方米的效率)。
华润万家CEO洪杰在中国连锁经营协会“第十六届中国连锁业会议”上表示,“中国一线城市市场的趋势就是业态小型化,乐购的部分门店面积很大,需要调整。”
洪杰表示,“未来,在一线市场上零售业门店将主要表现为业态小型化的特征。过去十几年,行业内的大卖场管理很粗放,主要表现为人员素质等方面的问题,导致卖场面积很大但是平效不高,所以,我们要进行调整,用更小的面积做到更高的平效。”
在华润万家收购乐购之后的整合过程中,今年已有部分乐购的大卖场由于平效不好而陆续关闭。10月底,山东潍坊乐购店、山东乐购东营东二店、广东乐购江门店宣布正式关闭,乐购山东总部店济南二环东路店、乐购青岛即墨店也即将关闭。
在接受界面新闻记者采访时,华润方面认为,乐购目前业态单一,有些店面地理位置和市场环境不适合单一大卖场,门店关停的地块会由华润重新规划开发。
华润万家公开信息显示,截至目前,华润万家南区业务已经与乐购华南区的15家店铺的核心业务系统及2家后台系统完成融合切换。随着融合的逐步完成,华润万家南区大卖场门店将突破118家,小业态门店632家。
便利店等小型业态的确切合消费者需求变化的趋势。中国连锁经营协会与野村综研(上海)咨询有限公司发布的《2014中国便利店发展报告》显示,2013年中国便利店业态逆势增长,主要代表企业销售额增长比率为18.2%,增幅在整个零售业中位居榜首。
对于小业态的未来,沃尔玛也有类似观点,不久之前沃尔玛美国业务原CEO西蒙(Bill Simon)曾表示,特大购物中心能满足消费者的储物需求,而小型门店能帮助消费者完成临时的购物计划。因此沃尔玛也要将自己的业务进行转型从而满足消费者需求。
但是说来容易,做起来未必。沃尔玛在中国市场的小业态目前为止并未成功。
2009年,沃尔玛在深圳开设“惠选”便利店。“惠选”的特色是商品平价且接近社区,每家店经营面积约300平方米,以食品、日用必需品为主,此前沃尔玛中型超市营业面积一般为3000平方米-5000平方米,沃尔玛购物广场达到8000平方米-10000平方米。但2012年开始,“惠选”超市陆续关闭。而之前家乐福开设的迪亚、民润尝试的迪士康也都以失败告终。
在中国市场实验性地试水小型门店失败后,沃尔玛打算重点投入购物广场和山姆会员商店两大主力业态,计划在2014年-2016年新开门店110家。
而华润万家自身为多业态发展,在经营华润万家大卖场之外,还经营包括VanGo便利店、blt精品超市、Ole’精品超市、太平洋咖啡等小型业态。其近年在一线城市的布局也以小业态为主,其中Ole’精品超市的目标即为到2016年开满50家。
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