庆丰包子铺已经不满足于“主席套餐”了。

昨日这家因为习大大出名的包子铺宣布成立了一个庆丰管理学院暨包子文化研究中心，除了用来培养值班经理、店长等中高级管理人才，就是去研究各种包子口味和技艺。

2013年12月，国家主席习近平的到访让庆丰包子铺声名大噪，二两猪肉大葱包子6个，一碗炒肝，一盘芥菜成为标配的“主席套餐”。

不过在那之后，庆丰各门店的包子口味主要都是猪肉大葱等传统口味，庆丰希望通过增加新口味吸引更多年轻消费者。

所以现在，庆丰包子铺准备推出芝士馅、咖喱鸡肉馅等20多种新口味。

庆丰包子铺创建于1948年，目前已经是一个拥有300多家门店的国有独资中式连锁餐饮企业。2013年后，庆丰包子铺加速了扩张速度，包子这种传统食品也越来越规范化、品牌化。

目前庆丰包子铺正准备通过“借壳”的方式登陆新三板。并计划未来五年的门店数量扩张到1000家，并在沈阳、哈尔滨、山东、郑州和西安建设5个物流基地。届时全国消费者都能吃到主席套餐。而新鲜口味的芝士包、咖喱鸡肉包，会不会再掀一股热潮？