【图集】新疆“海鲜”火出圈，走近沙漠里的水产养殖

界面新闻编辑 | 蔡星卓

近日，新疆“海鲜”引发关注。南美白对虾、三文鱼、澳洲淡水龙虾……新疆“海鲜”丰收并销往全国甚至海外市场，人们开始关注大陆内陆地区如何养“海鲜”，以及它是否将成为消费者的新选择。

新疆沙漠面积超过了43万平方公里，不过，水域面积超过5000平方公里。同时，新疆水域里的500多种饵料生物，也可以给鱼类的生长提供足够食材。这些自然条件，加上政策扶持等因素，都促进了新疆渔业的高速发展。据新京报，当地统计部门的数据显示，2022年，新疆全年水产品产量超17万吨，比上年增长1.4%。养殖水产品产量15.95万吨，增长2.9%。其中，高白鲑、梭鲈等水产品，除满足当地需求外，还销往全国市场及新加坡等国家和地区。

 

*图片来源：视觉中国、ICphoto