界面新闻记者 | 高佳

界面新闻编辑 | 翟瑞民

中秋、国庆“双节”假期，山东淄博再度成为受欢迎的旅行目的地，虽然难以企及上半年“五一”假期时的火爆程度，但淄博仍迎来一次游客高峰。

2023年10月1日，刚刚抵达淄博的杭州游客林敏（化名）告诉界面新闻，她和朋友提前买到了从杭州开往泰山的火车票，“车票很难抢，基本是‘秒空’的状态”，“后续上车的乘客都是去淄博的”。

林敏也表示，淄博对她来说并不是“双节”假期的第一选择，“我最开始计划的行程是9月28日去桂林，但无奈买不到车票。抢了两天，换了好几个目的地，都没买到车票。”她说，“后来应同事邀请，到了泰山，就索性来淄博逛一圈。”

来到淄博后，林敏没有选择去网红烧烤店和八大局市场等当地热门打卡点游玩，而是选择了酒店附近的烧烤店，“去了就有桌，等菜不到20分钟。”她明显感觉到，淄博旅游热度不减，“不热门的地方，游客也很多。”她说，10月1日晚，本打算预约淄博陶瓷琉璃博物馆，发现名额已满，无法预约。“我觉得现在游客会有意避开极其热闹的地方，开始向周边（景点）发散。”林敏说。

此前根据《财经》杂志报道，一位青岛大学生想避开人潮“进淄补烤”，不成想低估了“十一”期间淄博的热度，当她提前半个多月想订一间青年驿站时，发现已经一间房都抢不到了。也有网友发布“双节”假日期间八大局市场人头攒动的视频画面称，“（人数）感觉跟5月份不相上下。”

过去数月，淄博不再以爆红旅行目的地的态势常踞热搜，却也时常引发网友热议。6月中下旬，“淄博烧烤降温，客流量下滑”一度成为社交媒体上的热门话题。有统计机构数据显示，“淄博烧烤”关键词的搜索指数在4月29日达到了峰值1105.79万，而到了6月30日，该数值仅为10.91万。

7月份，《中国新闻周刊》曾刊发一篇名为《大量店铺转让，淄博烧烤“凉”了？》的报道，让人看到爆火过后，淄博烧烤店和小饼厂面临的亏损和转让困境。报道称，“近段时间，58同城网站上出现了数百条淄博烧烤店铺转让信息。其中不少店铺都具有新开业、新装修和新设备等特点，多数表示接手后即可继续经营，转让费用从十几万到三五十万不等。”

流量过去，淄博是否就此一蹶不振？其实，在“双节”假期到来前，淄博当地政府已经未雨绸缪，通过开发和推介更多旅游资源，来吸引游客。

9月23日，淄博市文化和旅游局官方微信号发布“中秋国庆淄博活动指南”称，“为迎接即将到来的双节假期，淄博市文旅局提前谋划，整合全市优质文旅资源，全力丰富中秋、国庆假期期间文化和旅游产品供给，更好满足广大市民游客需求。”

界面新闻发现，“淄博文旅”官方社交媒体账号在“双节”假期前后，不再强调“淄博烧烤”，而是热衷推介当地“红叶柿岩旅游区”“潭溪山旅游景区”等景点。

假日模式开启后，淄博确实也再次迎来了客流高峰。据淄博日报旗下博览新闻消息，9月29日至10月1日，淄博市多个景区开启“人从众”模式，文旅市场持续火爆升温。淄博陶瓷琉璃博物馆创下单日接待游客数量新纪录，蒲松龄纪念馆连续预约到达最大承载量，齐文化博物馆研学游持续火爆；“畅游博山 乐享金秋”主题系列文旅活动对博山区各景区（点）和文旅资源进行了全方位宣传推广，各景区景点均迎来游客接待小高峰。

9月29日，淄博车务段在微信公众号发布文章称，假期第一天，淄博站预计到发旅客5.5万人次，车站开行列车157列，加开去往青岛、济南、烟台、菏泽等方向列车，满足旅客出行需求。

总体来看，这一体量相当于“五一”假期淄博客运到发人次的一半。界面新闻了解到，今年“五一”假期间，淄博站客运发送数据创历史最高记录。5月1日，淄博站发送53924人次，到达58936人次，到发合计112860人次。

根据去哪儿网公开数据，淄博的热度较“五一”有所下降，“双节”假期第一天酒店预订量下降了三成。但是相较往年，淄博的旅游热度依然有明显提升，酒店预订量较2019年的增幅位列省内首位。携程预订数据显示，截至9月18日，“双节”期间淄博酒店预订同比增长30多倍，门票预订同比增长50多倍。

淄博在今年6月份热度下降后，仍持续受到舆论关注。9月17日，有网友通过人民网领导留言板建议淄博烧烤转型。该网友建议，“注册淄博烧烤相关商标，并根据消费潜力、市场需求在一些城市试点开设淄博烧烤连锁店。同时，淄博烧烤连锁店可通过原料淄博化，提供经济的在地性，例如出售淄博产的啤酒、饮料，并利用淄博烧烤品牌延长和扩展产业链，注册系列‘淄博’商标，将淄博商品卖出去。”

9月27日，淄博市商务局对该留言回复称，3月初淄博烧烤火爆出圈，为了能将“流量”变成“留量”，市商务局牵头建立了联席会议制度，设立办公室和10个工作专班并集中办公，各区县也建立了相应工作机制，在提振消费全领域各环节有力保障了“淄博烧烤”健康发展和提振消费工作实效。

下一步，淄博市商务局将继续履行好牵头职责，对提振消费联席会议机制进行优化完善，确保常态化运行，并在促进“淄博烧烤”后续健康发展基础上，借势流量红利进一步提振消费。