文|酒管财经 南川

编辑|阿聪

近日，北京一家格林豪泰酒店中秋假期推出650元一晚的“楼梯房”，再次刷新了大众认知，并引发热议，随后不久便被监管部门查封责令整改。

尽管运营店长称价格为商旅平台设置，但其设置的楼梯房确实涉嫌违规改造。

格林酒店集团选择息事宁人的处理态度，在官网发布道歉声明。

《酒管财经》注意到，格林酒店集团中98%都是特许加盟店，比例远高于同行（华住、锦江、首旅如家分别为77%、81%、69%）。这时刻考验着酒店集团的管理能力。

加盟模式虽然为其节省了较多重资产与资金的投入，但加盟商为了获取更多的利润，对酒店服务质量、环境卫生等无法做到良好的把控，或对品牌产生不利影响。

虽然位列中国连锁酒店品牌规模前四强，但相比早已成为庞然大物的锦江、首旅、华住，格林还有一定差距。

随着华住、首旅、锦江等酒店集团体量不断扩大，加盟门店数量不断增加，各家酒店集团的竞争也愈发激烈，如何保证管理和服务质量也成为各家酒店集团需要思考的问题。

01 重加盟拷问集团管理能力

实际上，这已不是格林豪泰酒店第一次因管理乱象问题遭到诟病。

前面也提到了，加盟商为了获取更多的利润，对酒店服务质量、环境卫生等很难做到统一把控。

事实上，格林豪泰旗下的多家酒店，就在卫生等方面受到诸多投诉。

在第三方投诉平台黑猫投诉上，不少消费者反馈格林豪泰酒店卫生问题堪忧，被褥不卫生，导致身体出现瘙痒。

甚至有消费者投诉在多功能咖啡机选热果汁流出清水，掉出活蟑螂在杯子里，而前台表示没有发生过类似情况，拒绝处理。

此外，绍兴格林豪泰酒店鲁迅故里店也被一家长投诉卫生间为透明玻璃，导致女儿洗澡隐私暴露，要求退房及补偿。

从消费者的反馈来看，格林豪泰旗下酒店的管理和卫生问题不是个例。

在加盟方的真金白银大量消耗时，但市场根本没有想象中美好，市场竞争激烈，难免会造成服务品质下降，直接影响酒店经营。

极高的加盟酒店占比，在给格林酒店集团带来强大的盈利能力同时，却也时刻拷问着集团自身的管理能力。稍有不慎，就会引发很多的舆情和客诉。

《酒管财经》认为，当下格林酒店集团应该思考的是如何保证加盟店的经营状况和服务质量，以及严控酒店卫生、加强经营管理，确保经营场所的安全与卫生等问题，才有望在行业复苏之下迎来新机遇。

02 掉队隐忧之余谋转型

说到底，还是源于自身发展焦虑。

2005-2012年经济型酒店发展的黄金期，中国三大经济型酒店集团纷纷“跑马圈地”并启动IPO，而发力较晚的格林豪泰，必须加快追赶的脚步。

从2011年开始，格林豪泰酒店就开始谋求上市，最终由于准备不充分没有实现，2014年再次被媒体爆出上市的消息，但结果还是未能如愿上市。

折腾了六七年，格林酒店已经错过了经济连锁酒店上市的黄金时期，经济型酒店也过了黄金发展期。

2018年，格林酒店终于在在纽交所上市，发行价为14美元/股，总体市值约为14.42亿美元。

但截至发稿，格林酒店股价为4.36美元/股，总体市值约为4.45亿美元。

上市五年，格林酒店的市值缩水超过70%。

相比如家和7天，格林的上市来的有点太迟了，可以说是起个大早，赶个晚集。

如今，如家已从美股退市收归首旅麾下，锦江收购了7天，汉庭所属的华住也在港股、美股上市。

而当初同为经济型连锁酒店“四剑客”之一的格林酒店，如今已经拉开距离。

截至2023年6月30日，格林酒店共有4108家酒店，拥有303387间客房正在运营。

从其近期刚发布的年中财报来看，格林酒店集团2023年H1同比扭亏为盈，营收同比增长12.1%至7.942亿元，仅从营收增幅上来讲，格林的反弹速度低于锦江（接近30%），低于首旅的54.76%，更是远低于华住的65%。

开店情况上，截至2023年6月30日的六个月内格林仅新开183家酒店。同是上半年，首旅新开526家，锦江新开585家，华住新开638家。

拓店速度上，格林也是落后不少。

此外，从近年来发展来看，多元化路上的格林酒店也显得有些顾此失彼。

在华住、锦江、首旅如家等纷纷抢占中高端酒店市场之际，格林却动作寥寥，也只是近两年，才开始上马格美、格雅、格菲三大中高端品牌，然而这些品牌的市场音量，并未如外界期待那般。

据中国饭店业协会发布的《2022年中国酒店集团TOP50报告》显示，2022年格林酒店旗下的品牌，仅有格林豪泰进入了经济型酒店市场占有率榜TOP10。

除此之外，其旗下并未有品牌出现在中高端市场占有率前十排行榜中。

无论从数量还是规模上看，格林在中高端酒店上的布局与华住、锦江等企业差距不小。

以格林酒店现在的布局来看，中高端之路还需要时间探索。

在有限的市场空间和众多竞争对手间，格林酒店集团的高端酒店市场的拓展，势必将面临沉重压力。

虽然向中高端发力受困，但格林酒店也在通过多元化的方式寻找业绩的第二增长点。

从经济型定位起家的格林酒店，一直在思索品牌如何适应消费升级这一问题。

近年来格林酒店已尝试了包括“酒店+游戏”“酒店+康养”在内的多个发展思路，不断探索新道路，向餐饮+酒店+娱乐多元赛道进军。

1、酒店+餐饮

自2017年涉足健康餐饮行业以来，格林旗下已形成大娘水饺、竹家庄避风塘、鹿港小镇和乐康小厨等跨地域、跨菜系、多种类、多元素相融合的餐饮品牌矩阵。

餐饮板块的布局，被其视作对于酒店业务的补充与融合。

2、酒店+康养

2021年，格林酒店母公司格美集团与湖北中青国际旅游集团签约，成立格美中国文旅康养产业集团有限公司，拟投资40亿元建设中国文旅康养产业集群。

这也意味着，格林在继酒店、餐饮后，又开拓了新的领域。

3、酒店+娱乐

2020年，受疫情影响，格林顺势进入电竞酒店领域，将年轻人喜欢的电竞元素与酒店住宿融合，打造电竞客房和电竞酒店，吸引了大批年轻用户。

目前格林已在上海、深圳、杭州、武汉、福州、合肥、青岛、江苏、安徽等十余个省市地区开设格林电竞酒店。

《酒管财经》发现，格林追求的是为消费者营造吃、住、娱一体的全新体验，实现酒店和餐饮的有机融合，其目的都是为了摸索“去经济型”的酒店转型道路。

今年，对各酒店集团来说是发展的关键年。对于格林酒店而言，最为直观的是提升自身经营管理水平，其运营服务理念和团队亟需升级更新，其多元布局能否奏效依旧让人期待。