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界面新闻编辑 | 牙韩翔
蒙牛常温奶产品已经悄悄消失在北京物美的货架上。
界面新闻走访位于北京西三环、南四环的2家物美大卖场发现，常温牛奶区已无蒙牛特仑苏、纯牛奶和高钙奶等产品，仅有三元、伊利、完达山以及部分进口常温牛奶。而在低温乳制品区域，蒙牛系列的特仑苏酸奶、冠益乳以及每日鲜语低温牛奶产品均在正常销售。
与此同时，在物美收购的麦德龙线上销售渠道中，也无法检索到以特仑苏为主的蒙牛常温系列产品。
一名物美销售人员告诉界面新闻，蒙牛常温产品早已撤出物美，时间至少在半年之前，具体原因尚不清楚。
界面新闻分别向物美和蒙牛询问取消合作的原因，但双方都不予置评。不过物美和蒙牛方面都指出，蒙牛并非在整个华北的物美渠道，只是北京物美目前没有蒙牛常温产品。此外，在物美即时达渠道的多点APP和小程序上，物美云超可以购买到特仑苏牛奶。
但北京市场正是物美的大本营，为其贡献了绝大部分的销售额。而据《中国新闻周刊》报道，这背后主要是物美集团华北区与蒙牛就常温奶的销售协议没有谈拢。
根据中国连锁经营协会发布的“2022年中国超市TOP100”榜单，物美集团销售额为618亿元，2023年上半年，蒙牛的营业收入达到511.2亿元。
一方是国内排名第二的乳制品企业，另一方是销售额排名第五的连锁零售巨头，出现这样的零供矛盾并不多见。
一名快消品行业人士向界面新闻分析，蒙牛常温产品撤出北京物美很大原因，是双方在年度合同中，对陈列费的约定没有达成一致。
“在以往大卖场渠道火爆的年份，即便是大品牌，也基本能配合卖场的促销并承担部分费用。”该人士称，“但今年大卖场的销量不如以前，如果费用不降，部分品牌可能会忍受不了。”
陈列费是超市向商品供应商收取的一种陈列费用，用于支付超市为商品提供优质陈列位置和陈列方式所产生的成本。
蒙牛2023年上半年财报显示，陈列空间费用从上年同期的16.4亿元增长至18.14亿元，增长幅度为10.6%，这一增长幅度甚至超过了蒙牛上半年7%的营业收入增幅。
这样的事情也有先例。蓝月亮就曾与大润发同样因为这一原因取消了合作，但双方在停摆几个月后又悄悄开启了合作。
而蒙牛与物美则已经超过半年未能再次合作，可能与的消费大环境、线下零售门店的人气冷淡有关。上述快消行业人士告诉界面新闻，随着各类渠道的完善，线下超市的话语权正在削弱。
虽然随着家乐福的闭店，所有品牌被动失去了北京的家乐福渠道，物美仍是较为坚挺的主流大卖场，但随着即时达、团购、纯电商渠道的兴起，大卖场所属的KA渠道影响已经式微了很多。
事实上，许多大型连锁超市和品牌方的合作有两类，一类是直营，即品牌方与卖场直接谈判；另一类是通过代理商，如果A代理商谈不拢还可以换成B。
界面新闻从一名接近商超行业的人士处了解到，由于线下如今客流变少，卖场对于大型品牌或者爆款品牌的条件正在变得更友好，例如饮料类的可口可乐、农夫山泉等，一些卖场甚至会主动降低促销活动的费用。
“而物美与蒙牛，可能在环境变差的情况下，双方都不愿意让步，因为实体卖场今年并没有恢复客流，但成本依旧高涨。”
而蒙牛不让步的底气在于它不依赖单一渠道。
卢敏放在2023年上半年业绩发布会上表示，蒙牛高端液态奶，尤其是特仑苏上半年获得了10%的增长，此外常温酸奶、白奶也恢复了此前的增长水平，这是基于蒙牛的近场场景销售能力的提升，大幅促进了特仑苏的卖货能力。
卢敏放提到的近场销售指以美团、山姆、京东等可以提供即时达服务的线上线下销售平台。他提到，特仑苏不仅不参加价格战，像特仑苏的沙漠有机高端系列还计划上调价格。
但渠道多元的背景下，蒙牛虽然可以暂时放弃北京物美这样的单一渠道，但如今所面临的压力可不小。
乳业资深分析师宋亮对界面新闻表示，今年在整个乳品消费情况来看，呈现出量增价减的趋势，消费量当中，白奶增长8%，酸奶增长3%-5%，冰品增长10%，但是销售额增幅在放缓，各家乳制品企业为了去库存，不得卷入一轮又一轮的消费争夺战中，而且眼下这一局面，短期内还会持续。
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