文 | Tech星球 翟元元

当家乐福、沃尔玛等零售业巨头相继关停门店，一个个跌落神坛的时候，另一家商超却凭借着服务、网友自来水口碑火出了圈。

胖东来，一个被称为“零售业神话”，“超市界天花板”，服务态度堪比海底捞的公司，国庆假期期间成为网友们争相打卡的网红景点。很多人不远千里赶去河南一个三线城市许昌，只为逛一下传说中的胖东来，然后顺道购买一块胖东来的网红大月饼。

更早前，胖东来因为妥善处理顾客与员工纠纷在网上得到一致好评。胖东来员工与顾客发生冲突，胖东来事后发布8页调查报告对事件进行说明，向顾客赔礼道歉的同时，对内部员工进行了5000元精神补偿。这一处理方式为胖东来赢得一波人气。

虽然今年才在抖音等社交媒体上走红，门店数量只有十几家，但实际上，这家成立于1995年的公司，已经经过近30年的发展。在河南许昌、新乡等城市颇有名望，像极了当初没有走出湖南的本土品牌茶颜悦色。

马云、雷军等大佬曾经对胖东来模式推崇备至。2017年，小米CEO雷军专程到许昌胖东来参观学习，并称胖东来为“中国零售业神一般的存在”。马云则表示，胖东来是一面镜子，可以照出其他企业的不足。

外界对于胖东来的评价，几经辗转，越来越神话。传闻胖东来年营收70亿，其中95%利润被用来分给员工，不少年轻人称其为“梦中情司”。胖东来究竟是如何活成了互联网公司羡慕的样子？在胖东来打工到底是一种怎样的体验？

胖东来难进，2000人争抢1个岗位

在许昌，胖东来是一个堪比事业单位的铁饭碗存在。很多许昌人，会以进胖东来打工为荣。胖东来招聘一个岗位，有时候会吸引上千人投递简历。

大家争相涌入胖东来，不止被胖东来对外宣传的企业文化所吸引，还因为一份高于当地平均工资水平的薪资。胖东来福利待遇好几乎是一种城市共识。在胖东来上班的员工李晨向Tech星球表示，许昌差不多平均工资是3000元左右，在胖东来，员工工资平均可以达到5000-6000元左右，底薪+绩效+岗位补贴，公司给交社保五险。

超长假期也是一个让人难以拒绝的因素。李晨称，正式员工一周上六天班，周二休息。六天班其实有一半是上半天班。然后每年有一个月的带薪休假，员工可以分三次休息。公司鼓励大家放假出去玩，还会对是否出去旅游进行监督。离职员工王梦向Tech星球表示，带薪休假必须去旅游，大家都会发朋友圈证明自己去旅游了。如果不旅游，可能还会受到相应惩罚。

除了薪资待遇、超长假期，工作环境也被员工津津乐道。王梦称，胖东来商超最上面一层，专门用来给员工提供休息学习以及各种福利的地方，内部称为员工之家，员工吃饭的地方，都是沙发座椅。然后有图书馆，免费雪糕饮料；还有咖啡机、健身房，能洗澡；有按摩椅，据说一台按摩椅的价格是五位数；还有麻将室，方便员工午休的宿舍等等。

进胖东来没有那么容易，因为人多坑位少。王梦称，公司去年披露过信息，胖东来目前共有12家门店和一家物流产业园，拥有11600多名员工（自营员工6100人，非自营员工5500人）。员工一般很稳定，很少有主动离职的，所以一干就是好几年。没有新店开张，就不太需要那么多新员工。

竞争格外激烈，释放一个岗位出来，常常有很多人去竞聘。陈曦在网上看到胖东来招聘总经理助理岗位，便投递了一份简历。之后人事打电话通知陈曦面试时说，招聘2人，报名简历收到了1900份左右，相当于千里挑一。

陈曦最后没能通过面试，按照胖东来企业文化，参加过胖东来面试没能通过的应聘者都可以得到一份安慰礼物。陈曦称，听别人说，之前没有面试上的人会得到一张200元的购物卡。她收到的礼物是一个礼盒，里边有一封信卡、一本东来随笔，一个保温杯，还有一个小熊。

此外，年龄、体重也是胖东来筛选员工的两大标准。胖东来官网招聘信息罗列的标准是，技术人员不得超过35岁，其他岗位正式员工不得超过22岁，初中以上文化程度，BMI达标。王梦向Tech星球表示，个别岗位会要求年龄不超过22岁，所以好多去面试的都是刚毕业的大学生。不过大多岗位实际上也会根据个人情况而定，特别优秀的会放宽标准，当初30岁的她也成功进入了胖东来。体重方面，胖东来会要求员工不能太胖，需要BMI达标。

梦中情司？

在胖东来上班的人，似乎因为认同企业文化而幸福感特别强。

它所营造的企业文化，让员工在高薪之后只专注一件事，服务好消费者。一位在胖东来工作四五年的老员工向Tech星球表示，胖东来不以盈利为导向，而是服务好顾客，这一点员工也比较认同。像不卖隔夜肉，无条件退货，这些都是真的，这两年公司对商品质量越来越重视。“在我们这，顾客哪怕买水果觉得不甜或质量有问题，都可以退货。顾客只需要拿着购物小票到门店前台去办理就行，如果顾客不方便来门店，我们有专门负责人可以登门办理退货。如果是外地的顾客，我们可以通过微信办理退货退款。”

从胖东来离职近2年，王梦提起前司依然觉得工作环境跟工作氛围无可指摘。王梦称，胖东来工作环境很好，员工之间不存在利益矛盾，因为经常开会学习，讲爱讲乐观，思想觉悟都很高，互相帮助。

在胖东来有专门的员工手册，员工行为规范需要符合标准，一旦不规范或违规将面临扣分、罚款等惩罚。不过王梦并不觉得这些规定奇葩。她向Tech星球表示，小问题扣分，大问题罚款，严重的就会被辞退，被顾客投诉态度问题直接辞退。她是被扣分最多的，有一次还被罚款。那是有一次中午，旁边员工向她问了几个问题，她笑的声音有一点大，因为周围太安静了，被附近的主管看到了，就被罚款了50元。

王梦称，很多规定其实是为了让顾客有更好的体验，员工之间不让闲聊，起码当着顾客面不能聊。其他时间或场合比如在后边操作间，员工可以一边干活一边聊天，唱歌放歌都没有人管。上班可以拿手机，但是不让玩手机，接电话要回避顾客。没顾客的时候员工可以坐，每个岗位都有高脚凳。

不只有惩罚，也会有奖励。胖东来设有委屈奖，员工如果被顾客投诉受了委屈可以拿到一笔5000-8000元的奖金。但王梦称，那个委屈奖很少人能拿到，只有顾客投诉了，作假或者刁难，才会给员工发这个奖。

员工对老板格外认同。在胖东来，老板于东来像是一个偶像明星，王梦表示，有些女员工见到于东来跟粉丝看到偶像一样。除非高管，普通员工不太会跟老板一起开会，大部分是开会的时候看他的讲话视频。

胖东来主动离职的员工有，但不多，王梦称，大多是撤柜离职，或被辞退。王梦因为在许昌失去了借住的地方，离家远，不得不从胖东来离职。据她表示，主动离职的员工，一般没有办法再次进入胖东来工作。

胖东来的B面

A面胖东来，顾客至上，员工高收入，福利待遇好，企业文化有爱。但是胖东来的B面，也有员工表示，当胖东来顾客比较幸福，当员工则是另外一回事。

胖东来员工不像其他超市那样，没顾客的时候允许坐下休息。但不少员工表示，根本没时间坐。

王飞向Tech星球表示，虽然胖东来工资高，但这是应得的，因为真的很累。特别是最近，胖东来在抖音上火了以后，超市客流量变得很大。胖东来工资待遇水平在小城市来说真的不错，但是相应付出的劳动也不少。超市人流量大，补货速度也相应变大，而且员工不仅只是上货，包括下每个品类下多少订单，能回多少货，货品陈列，报损等等一系列的都是员工工作内容，这就不仅仅是对个人体能的考验。

胖东来惩罚制度也很多，做错什么事情罚相应的款，通常罚款金额在10-500元不等。王飞称，很多时候胖东来员工服务态度好，工作积极，并不只是老板于东来的思想传递的好，也有很多是罚款罚出来的。在他看来，胖东来更适合没有形成自己的世界观，人生观，价值观的年轻人，有力气有热情。“但凡上过大学及以上有自己相对完整的人生观价值观，都很难一直在那上班。”

以爱和自由为企业文化口号的公司，有时候也难免推出一些不那么“有爱”的规定。齐天妈妈在胖东来当保洁，差不多干了近十三年。让她特别不理解的地方在于，胖东来要求负责保洁的员工写ppt汇报。齐天称，最近周报好像没有了，不过月报年报还存在，要求员工弄ppt，她妈妈不会弄，于是就将ppt工作交给了她。每次都是她代劳，每次都不胜其烦。

据齐天讲，周报差不多就是写个两三百字的小作文，公司给模版，员工在模版基础上填内容就行。“我不理解，就拖个地还得整ppt，就离谱”。

胖东来创始人曾公开表示，拒绝员工加班，超过7小时的工作制度不被鼓励。但有些岗位实际上工作时长不止7小时。小李此前在胖东来做电玩城设计，据她讲，电玩城所有能看得到的图和横幅广告，这些物料基本上一周要小换一次，然后一个月全部替换，节假日还要专门做针对节假日的设计。工作量大，小李称，常常需要加班，说是6点下班，但她没有准点走过，真正的上下班时间就是早9晚8。

所有岗位员工还要接受一起盘货。所谓盘货就是各部门清点整理货架上的货品，小李称，公司可能觉得盘货是团结的象征吧，会让员工一起干活。每周小规模盘货，每月大规模盘货，一到盘货，员工就要忙到凌晨1-2点。作为设计的她，还被安排去擦游戏机，d所以累也是真累。

王飞表示，没有不累的打工人。胖东来之所以受到网友推崇，可能背后是大家对互联网内卷、加班文化的一种唾弃与反抗。胖东来接近打工人理想公司，但也难免被过度神化。