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界面新闻编辑 | 牙韩翔
步步高超市最近似乎有了一些生机。
过去一个月，湖南零售商品牌步步高正逐渐恢复部分门店的运营。界面新闻统计，目前步步高超市恢复正常营业的门店总数已经达到33家，分别包括15家长沙门店、11家湘潭门店，和位于南宁的7家门店。
不过这只是步步高超市关闭门店的一小部分。
按照今年上半年步步高集团半年报数据，步步高在湖南、广西等地区共开设各业态门店家数为181家，上半年关闭65家经营未达预期或物业无法续租的超市门店。加上2022年因步步高超市战略调整闭店的139家门店，过去一年半内，步步高超市一共闭店接近200家。
若根据半年报数据以及步步高公布的再次开店数据，目前这个零售品牌共有214家门店。
这与它三年前的巅峰时期相比，只剩下了四分之一。
步步高集团由王填、张海霞夫妇1995年在湖南湘潭创立，2008年，步步高成功在深交所上市，彼时步步高营收达到50亿元。2019年，步步高营收额达到巅峰的197亿元，在2020年中国连锁百强榜单中，步步高集团以815家门店、430亿的销售额（涵盖未上市公司业务）位列第12。
但随后，民营超市第一股步步高经历了闭店、欠债、启动重整等困难。在零售行业普遍遭遇大环境困境之余，步步高还因为投资购物中心而导致资金占用过大、负债过高而让超市门店无法正常运转。
2022年步步高亏损25.44亿元，超过其2008年上市以来历年净利润之和，自步步高7月中旬启动预重整，步步高旗下多家子公司接踵而至陷入经营困难申请重整。为此，步步高在2023年1月以10%的股份换得5.18亿资金，代价是创始人王填丧失对步步高的控股权，湘潭市国资委接盘，成为步步高的实际控制人。
而重新开启湘潭、长沙等地门店，只是步步高超市希望重启的第一步。为了给线下门店增加客流量，步步高超市也顺应当前零售行业的低价策略，宣布商品平均售价下调了15%左右。
本质上，步步高超市降价行为是进一步挤压了毛利，为实体门店引流做出的利润让步。根据该公司半年报，步步高上半年营业收入为17.88亿元，同比减少69.29%，毛利率为24%。
在应对当前市场大环境趋势时，零售商打折、降价是普遍策略。
今年10月12日，永辉超市宣布，每天从新品、网红商品及常规商品中选择一部分进入折扣商品池。根据具体情况，按照商品原价的七折、五折及三折进行销售，这样做的目的是加快永辉超市商品的汰换效率，打破营销环境与日常环境下的高低价差异，
而盒马则在10月13日紧跟着宣布了更刺激的降价策略，拿出5000多种商品在线下门店进行折扣化促销。这些商品进入其折扣化变革的链条当中，并通过降价淘汰掉一部分供应商。
步步高超市也对外称，门店重启之后，在价格策略方面，要所有商品将全面对标线下竞品，确保价格竞争力。在商品运营方面，重新启航的步步高超市将全面优化商品结构及配置、提升商品丰富度及重点单品等——这些也全都是盒马、山姆等零售巨头正在做的的事情。
但降低价格这一行为最为核心的竞争是超强的供应链话语权。找货能力、供应链整体衔接能力都决定着零售商能否在折扣模式中获取成功。
而处于重整阶段、元气尚未恢复的步步高超市能否在供应链掌握原有的话语权，能否让尚未结清货款的供应商重新供货，对于步步高超市来说可能是更现实的挑战。
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