实习记者 ｜ 阿依达娜

编辑 ｜ 汤威

编辑语：生活中的美味不可或缺，也值得我们一直探索，那些填饱肚子后的快乐和幸福感会让生活变得更加美好。本期美食情报也带来不少与好味美食有关的讯息，澳门新濠天地开展 “品味东方美”活动，上海外滩W酒店解锁多样岁末日程，必品阁推出全新副品牌乐可味，麦卡伦深圳体验空间启幕，“奔富·无界空间”葡萄酒品鉴体验广州全新启航，美食世界焕发出多样活力。

岁末将近，澳门新濠天地正式开启了一场主题为“品味东方美”的“美+馔”盛宴。活动期间，新濠天地所在的殿堂中厨结合节气时令，以多种传统与创新兼备的烹饪手法，推出各种东方美食。金映阁及金满御苑在菜品设计上糅合了粤菜与川、湘、渝菜系，营造视觉与味觉的双重体验。金映阁【豆沙狮头包】一天限量10只，融入了醒狮元素，浓浓的粤式感觉；精致的【巧手三式饺拼盘】一次可以品尝松露带子鲜虾饺、海胆鱼籽榆耳饺、龙虾鲜笋凤眼饺三种风味。金满御苑会冒火的【二滩火焰野生大鱼头】鱼肉鲜嫩入口即化、好吃过瘾；【椒麻冻鹅肝】展现了中西方菜式的巧妙融合。澳门新濠天地在推出创新时令菜品的同时，“新濠风尚”还推出了“品味东方美馔惊喜”活动，注册“新濠风尚”微信会员，即可赏味。

临近新年，有你的W年度榜单（MADE THE LIST）即将揭晓，上海外滩W酒店也解锁岁末日程。标帜餐厅推出节日主题自助早午餐及晚餐，将纽约风味融合法式技艺，让料理从选材到装盘都体现浓浓的仪式感。艳中餐厅推出艳茶点心早午餐与节日主题晚餐，还有私享包间满足食客不同选择。同时，有你的W年度榜单（MADE THE LIST）节日季主题限量下午茶也登场。此次下午茶以今年品牌主视觉中的堆叠艺术为灵感，通过3D打印器皿。其中包含五款甜点，皆选用当季食材，如草莓、开心果、蓝莓等；并精选蟹肉、肥肝、鱼子酱入料演绎五款美味咸点，更有融合了莓果、苹果、肉桂风味的两款节日特饮。

近日，CJ集团旗下品牌必品阁（bibigo）宣布推出专为中国消费者提供世界各地美食的战略品牌乐可味（Le cook）。“生”意面是乐可味的核心产品，汲取了意大利本土手工切意面灵感，通过匠心研发选用“半干意面”，含水量可达到20%以上，在保留了鲜意面的口感的同时更耐储存；并且乐可味“生”意面比干意面更容易烹饪，仅需4分钟煮面，30秒翻炒，即可享用意大利地道风味。此外，必品阁乐可味“生”意面提供拥有双重浓郁芝士，甄选饱含黑松露酱和大块培根的黑松露芝士培根口味酱料和弥漫着罗勒牛油果芳香的蓝纹芝士鸡肉青酱口味酱汁。据悉，必品阁乐可味“生”意面已在开市客（Costco）上架，未来将会有更多品类和渠道相继上架。

12月8日，苏格兰单一麦芽威士忌品牌麦卡伦The Macallan全新体验空间于深圳罗湖万象城启幕。包含收藏臻品在内，麦卡伦丰富的威士忌产品在此展陈：从经典的雪莉桶、双雪莉桶系列，到限量版礼品系列麦卡伦焕新礼赠佳节时分，再到璀璨系列致敬品牌六大精神支柱，还有体现品牌历史底蕴的珍稀年份系列。据悉，麦卡伦体验空间将不定期举办互动环节，消费者可解锁多元品饮方式。此外，更多消费者互动，如专业的威士忌课程、工作坊等，也将陆续与消费者见面。爱丁顿亚太区董事总经理方斯桦（Francois Saurel）表示：“非常荣幸能够在深圳见证麦卡伦的全新篇章。我们希望于这方空间与独具品味的中国消费者近距离对话，呈现品牌威士忌传奇，品鉴麦卡伦威士忌的非凡体验，这对我们品牌发展具有里程碑式的战略意义。”

12月7日至12月16日，Penfolds奔富于广州太古仓码头3号仓呈献全新沉浸式葡萄酒品鉴体验——“奔富·无界空间”。在广州太古仓码头搭载奔富航船，一览多国原产地葡萄酒主题展、深潜游历葡萄酒光影艺术感官空间，泊船体验Transcend超感葡萄酒大师班；通过深海隧道后，一个坐落于海底的“One by Penfolds奔富一号”跨界潮玩互动区域得以连通，该互动区域演绎“One by Penfolds奔富一号”四大原产地的文化特色，此潮流葡萄酒系列以“多元、无界、共融”为价值主张，通过艺术的视角呈现出年轻、有趣、创意的葡萄酒风格，诠释葡萄酒文化与当代潮流艺术的巧妙融合。同时，“奔富·无界空间”中2023珍藏系列以Grange葛兰许领衔， FWT 585、Bin 704、Bin 600以及该系列首款产自中国的葡萄酒CWT 521齐齐亮相。“奔富·无界空间”历经多年不断更新迭代，是对葡萄酒文化在当下及未来的全新探索。

近日，全球知名酒业集团帝亚吉欧旗下单一麦芽苏格兰威士忌品牌慕赫（MORTLACH）于两百周年，特邀享誉全球的知名「设计鬼才」菲利普·斯塔克（Philippe Starck）出任品牌有史以来首位全球创意总监，以致敬两个世纪以来的传承与突破，再续苏格兰传奇威士忌的全新篇章。同时，以慕赫两百年历程为灵感而生的“MORTLACH x STARCK”首个联名系列产品，将于2024年正式公开发布。此次全球合作官宣于美国·迈阿密举行，与2023年迈阿密巴塞尔艺术展（Art Basel Miami Beach）同期开幕。慕赫全球官宣晚宴由菲利普·斯塔克与被誉为“时尚界造梦者”的知名秀场设计工作室Bureau Betak联手打造，邀请来自全球文化、设计、艺术与威士忌等众多领域的先锋嘉宾共同见证。

 

 

图片来源：品牌提供