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界面新闻编辑 | 许悦
开卖瓶装水一年后，蜜雪冰城似乎决定要放弃这条业务线。
2022年12月，蜜雪冰城通过官方公众号推出旗下瓶装水品牌“雪王爱喝水”，正式开启瓶装业务的布局。几个月后，在2023年春季的全国糖酒会上，蜜雪冰城还披露了新品瓶装气泡水“雪王霸气”，分白桃樱花、香橙、盐渍话梅三种口味。到2023年8月，蜜雪冰城还推出了易拉罐装的“雪王霸气”，这些产品均曾在蜜雪冰城天猫官方旗舰店上架。
但眼下，其官方旗舰店内“雪王的饮品”类目中的产品均已消失。淘宝搜索页面中，仅有3家非官方店铺仍有蜜雪冰城瓶装水售卖，售卖气泡水的店铺甚至更少。
另一个或许侧面证明蜜雪冰城放弃瓶装业务的线索是，蜜雪冰城在小红书、抖音上的瓶装业务宣传账号“雪王爱喝水”，均在2023年10月停止更新，其中的抖音账号曾在2023年10月12日回复评论称“彻底下班”。
蜜雪冰城以处在上市静默期为由，没有对此做出任何说明。但一个现实是，推出瓶装业务一年来，人们很少在身边看到它们的存在。
顺延一贯的平价路线，蜜雪冰城推出的瓶装产品也卖得不贵。“雪王爱喝水”定位饮用天然水，有550mL和380m两种规格，终端零售价分别为2元/瓶和1.5元/瓶，由今麦郎代工生产；而气泡水“雪王霸气”480ml规格零售价4元，较主流价格带的5-6元更便宜，具有一定价格优势。
而这些产品大多在蜜雪冰城强势的河南或四川周边“随机掉落”，出现的地点通常是蜜雪冰城门口的展示架或便利店、小超市，即使后续蜜雪冰城瓶装水也进入了成都、重庆的罗森便利店等渠道，但受地域限制最终也没有掀起多少水花。
如喜茶、奈雪这类新茶饮品牌布局瓶装业务，均选择了以便利店为主要渠道，并搭配自有门店以及线上销售，此外也与山姆等大型超商合作以进入更多主流渠道增加曝光。这也为品牌们实现“第二增长曲线”。
从战略地位看，奈雪将瓶装茶业务上升为与现制茶饮、奈雪茗茶并肩的三大业务板块之一。2023年上半年，奈雪的茶茶饮店营收23.54亿元，同比增长25.35，在总营收中的占比为90.8%；瓶装饮料营收1.57亿元，同比增长83.75%，在总营收中的占比为6%。
但或许受品牌平价定位的限制，蜜雪冰城做瓶装产品的渠道策略有所不同。它将目光投向了雪王身后近3万家的门店网络，以及强势大加盟商的资源。
上市之初，蜜雪冰城的瓶装水只对其加盟商开放地区经销代理资格，与此同时，便利店、商超等终端代理商可以从区域经销商进货来进行售卖。并且与农夫山泉、怡宝、元气森林的返点模式不同，“雪王爱喝水”采取的是让经销商低价拿货的让利模式，据36氪报道，雪王瓶装水的批发价和终端价相比，价差约在50%。
但从眼下的状况看，茶饮加盟商似乎很难帮助蜜雪的瓶装产品打开局面。
蜜雪冰城一开始就选择了困难模式。无论是饮用水还是气泡水，均是行业集中度非常高、 巨头环伺、贴身肉搏的赛道。
就饮用水而言，在蜜雪冰城也试水的2元价格带，农夫山泉和怡宝凭借多年深耕的全国渠道以及高认知度具有压倒性优势。根据观研天下数据，我国饮用水市场中，农夫山泉和怡宝共同瓜分了近半份额（47.8%），而市占率前六名的品牌一共吃掉了80%以上的市场份额。
“渠道为王”一直是传统零售业的规则，在与农夫山泉渠道巷战、近身肉搏后，元气森林如今也喊出要向传统学习。
至于气泡水，在2023年的夏天已经卖不动了。除了元气森林，大多数气泡水品牌默默消失在超市、便利店的货架上。
尼尔森IQ提供给界面新闻的一份数据统计显示，截至2023年5月的12个月，含气饮料在总体饮料（包含碳酸饮料，功能饮料，包装水，即饮咖啡，即饮茶和碳酸饮料6大类）的销售额占比下滑，低于两年前同期的水平。其中碳酸饮料下滑明显，截至2023年5月的12个月，在总体饮料中的销售额占比为22.2%，而相比两年前这一数字是23.0%。
基于瓶装水和气泡水的市场现状，蜜雪冰城停掉这两项业务可能受益更大。
1月2日，蜜雪冰城转道向港交所递交了上市申请，这份招股书向公众展示了其在现制茶饮的绝对优势。这家主要为消费者提供单价约6元茶饮产品的公司，截至2023年9月30日，门店总数达到36153家，覆盖中国及海外11个国家。
2022年全年以及2023年前九个月，蜜雪冰城分别实现了136亿元与154亿元的营业收入，同比增长31.2%及46.0%；上述期间净利润分别为20亿元与25亿元，同比增长5.3%及51.1%。
不需要瓶装业务，蜜雪冰城已经是王者了。
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