文｜小食代 潘娴

今天下午，联合利华宣布了食品板块的一个极为重大的调整——剥离拥有和路雪、梦龙、可爱多等品牌的冰淇淋业务。

这也是联合利华新帅司马翰 (Hein Schumacher) 上任后，该公司力度最大的一次“出招”。也是继剥离立顿茶业务后，再有食品业务被分拆。

由于联合利华冰淇淋在中国市场拥有庞大的产品组合，本次最新决定，也势必对中国冰淇淋竞争格局带来一定影响。

分拆计划

联合利华宣布，通过剥离冰淇淋业务和启动一项重大生产力计划来加速早前宣布的增长行动计划 (GAP，Growth Action Plan)。

在一份通报中，联合利华董事会认为，公司应该更加关注一系列不容错过的卓越品牌，这些品牌在极具吸引力的类别中拥有强大的地位，并且具有互补的运营模式。这是公司可以最有效地运用其创新、营销和体现其市场能力的地方。

联合利华表示，冰淇淋业务的运营模式截然不同，因此董事会决定将其分拆，这最有利于冰淇淋和联合利华的未来发展。

分拆后，联合利华将成为一家更简单、更专注的公司，分为运营美容与健康、个人护理、家庭护理和营养品四个业务集团。

联合利华说，这些业务集团在发达市场和新兴市场中有广泛的业务足迹，拥有互补的市场路线和/或研发、制造和分销系统。

据介绍，冰淇淋业务的分拆将有助于联合利华管理层加快实施其于2023 年10月宣布的GAP计划，该计划的重点是做更少的事情，把事情做得更好，和产生更大的影响，以推动持续和更强劲的收入增长，提高生产效率和简化组织，并逐步实现提升联合利华的绩效文化。

此外，联合利华将继续优化其剩下的四个业务集团内的产品组合，以实现更高的增长空间，并利用好具有全球影响力或巨大扩展潜力的品牌。

“截然不同”

今天，联合利华董事会又相信，在不同的所有权结构下，冰淇淋的未来增长潜力将得到更好的发挥。冰淇淋与联合利华其他经营业务相比具有鲜明的特点。其中包括支持冷冻商品的供应链和销售点、不同的渠道格局、更多的季节性影响和更大的资本密集度。

该公司表示，冰淇淋业务的分拆将创建一个“世界领先的业务”，在极具吸引力的品类中运营，有关品牌在2023年的营业额为79亿欧元。该业务拥有全球销量前10大冰淇淋品牌中的5个，包括 Wall's和路雪、Magnum梦龙和 Ben &Jerry's，在全球范围内涉足家内和家外领域。

在新的领导层的领导下，冰淇淋公司已经在快速进行重大的运营变革，预计将推动更强劲的业绩。其中包括提高生产力和效率、产品合理化以及对重大创新投资。

联合利华还指出，作为一家独立的、更专注的企业，冰淇淋的管理团队将拥有运营和财务灵活性来发展其业务，分配资本和资源以支持公司的独特战略，包括进一步优化其制造和物流网络，以及发展广泛的、灵活的分销渠道。

“冰淇淋分拆是最有可能的分拆途径，在这种情况下，我们预计该业务将以与可比上市公司一致的资本结构运营。”联合利华今天强调，将考虑其他分离方案，以实现股东回报最大化。与冰淇淋分拆相关的成本和运营协同效应将取决于所选择的具体交易结构。

联合利华说，冰淇淋分拆将立即开始，预计到2025年底完成，并将在适当时候提供更多信息。

7500个职位

值得注意的是，除了分拆冰淇淋业务，联合利华今天宣布了新的生产力计划，预计将在未来三年内节省约 8 亿欧元总成本。

拟实施的变革措施，预计将影响全球约 7,500 个主要以办公室为基础的职位，目前预计未来三年的总重组成本将占联合利华营业额的 1.2% 左右（高于之前公布的占 1% 左右）。这些建议将接受咨询。

联合利华董事长Ian Meakins今天表示，董事会决心将联合利华转变为一家增长更快、利润率更高的企业，为所有利益相关者持续提供服务。“提高我们的业绩和完善我们的产品组合，是实现我们相信联合利华能够实现的改进结果的关键。”

“冰淇淋业务的分拆和生产力计划的实施，将有助于创建一个更简单、更专注、绩效更高的联合利华。它还将创建世界领先的冰淇淋业务，作为独立业务具有强劲的增长前景和令人兴奋的未来。”他说。

联合利华首席执行官司马翰 (Hein Schumacher) 今天也表示，新宣布的变革将帮助公司加快增长计划，将业务和资源集中在全球或可扩张的品牌上，可以在互补的运营模式中应用领先的创新、技术和进入市场的能力。

他说，简化产品组合并提高生产力将使联合利华能够进一步释放业务潜力，支持将联合利华定位为世界领先的消费品公司的雄心，实现强劲、可持续的增长和更高的盈利能力。

“我们致力于与员工代表协商来实施我们的生产力计划，并尊重和关心那些受到影响的员工。”他最后说。

早有迹象

本次分拆，之前已经有迹象。小食代介绍过，今年2月初，司马翰就在财报业绩会上透露已对冰淇淋业务部门进行重大调整，并形容这“是联合利华做出的重要转变之一”。

当时他还谈道，就冰淇淋而言，预期2024年的营收、利润都将得到改善。但在2023年，冰淇淋业务生意的表现不符合高层预期，该业务也是五大事业群里销售额增速最低的。

根据财报显示，去年全年联合利华冰淇淋营收79亿欧元（约合人民币603亿元）；基本销售额增长2.3%，其中定价增长8.8%，销量下降6%。

联合利华在财报中对于冰淇淋销量下滑给出的解释是受到了夏日旺季天气条件不好（主要在欧洲）、消费者购买更便宜的价值型产品的影响，同时评价称冰淇淋全年的表现令人失望，市场份额和盈利能力不断下降。

事实上，在此次财报正式公布之前，司马翰已经开启对冰淇淋业务的调整。首先是大规模的管理层调整，具体包括替换了80%的国家和区域市场冰淇淋管理层，并缩小管理层团队的总体规模。

其次是精简成本与产品组合，司马翰表示，联合利华已引用外部基准来衡量冰淇淋部门的开支费用，以使其达到“行业领先水平”，与此同时该公司去年砍掉了三分之一以上的（冰淇淋）SKU。

加码创新也是调整方向之一。司马翰透露，联合利华正加倍投入影响力强的、可扩展的大型创新。在他的主导下，联合利华创新强调不能让太多的小项目分散资源，转向聚焦于更少但规模较大的机会，以令影响力最大化。