文 | 董柳

6月24日，2023年度国家科学技术奖励大会在人民大会堂举行，对国家自然科学奖项目、国家技术发明奖通用项目、国家科学技术进步奖通用项目作出表彰，这一系列荣誉代表着我国科技领域最高、最前沿的创新成果。

在这其中，海尔冰箱“温湿氧磁多维精准控制家用保鲜电器技术创新与产业化”项目荣获“2023年度国家科技进步奖”，成为家电行业唯一牵头获奖的企业。以此为基础落地的海尔冰箱全空间保鲜科技也成为目前行业唯一荣获国家最高科技荣誉的家用保鲜科技。

可以说，一直以来，在拓宽自身成长边界的同时，海尔冰箱也在不断重塑家电行业的产业价值，这次获得国家科技最高荣誉也是对海尔冰箱引领实力的有力佐证。剖析海尔冰箱种种行业引领现象的背后，会发现其根源是海尔冰箱正为用户的美好生活带来更多选择。

为用户创新，成就行业唯一

以人为本，国家科技进步奖的认可对于惠及民生也具有深远的影响。可以看到此次获奖的一大批推动交通枢纽、农业生产、数码家电等领域的科技创新和进步，不仅提升了人们的生活质量和水平，亦促进了经济的繁荣和社会的进步。

一如本次获奖的复兴号高速列车项目，其以关键核心技术自主可控，实现了安全高效运行，截至2023年底，复兴号高速列车已运送旅客22亿人次，累计安全运行23.4亿公里；再一如海尔冰箱的此次获奖项目，凭借落地全空间保鲜科技，为用户带来一台冰箱多套保鲜体系，冷藏、冷冻、冷鲜皆新鲜的全空间多维保鲜格局，为用户带来全新的健康生活方式。

从历史上来看，海尔冰箱的此次获奖是家用电冰箱领域20年来的唯一一例获奖，也是自1984年国家科技进步奖成立以来，家用保鲜科技唯一一次获奖。

回溯冰箱行业百年进程，在相当漫长的时间里，行业普遍将研发重心放在制冷、节能等硬件参数上。海尔冰箱颠覆了这一传统，强调科技创新的最终目的是让用户的储鲜体验真正得到改善。

以此次获得国家科技进步奖的海尔冰箱全空间保鲜科技中的“磁控冷鲜”为例，就是把冷鲜肉的存储时间延长了近3倍。《中国居民肉类消费情况调查》显示，79.4%居民愿意购买冷鲜肉，但此前市面上的产品没有专门空间，用户大多只能把肉放在冷藏室里存储，顶多3天肉的表面就会开始出现粘液，甚至出现异味，口感大不如前。为此，海尔冰箱创新磁场保鲜，通过恒定均匀磁场实现了冷鲜肉红嫩鲜香10日如初，汁液流失率为0，鲜味物质谷氨酸留存率提升1倍。这一科技填补了行业空白，也被院士鉴定为国际领先水平。此外，海尔冰箱还率先觉察到气体对食材保鲜的重要作用，首创MSA控氧保鲜科技，通过有效抑制细胞的呼吸作用实现8倍于传统冰箱的保鲜力，食材存7天新鲜如初。

不仅对自己严格要求，海尔冰箱也在积极引导行业评价体系转为具体的保鲜效果和用户体验。基于全空间保鲜科技，海尔冰箱主导制定了全球首个 IEC 国际冰箱保鲜标准，这是行业第一次真正从用户体验的角度来制定国际标准，已被20多个国家转化采纳，成为全球用户选购冰箱的参考指标。截至目前，海尔冰箱已主导制定了 4 项国际标准、24 项国家/行业标准，不断夯实我国在该领域的国际领先优势和话语权。

科技点亮生活，获得用户首选

“全球化与科技创新的融合已成为世界增长的根本动力。”芬兰前总理埃斯科·阿霍认为，创造、创新、应用是科技创新与发展的三个关键点，不仅要让技术改变人民生活，还要推动人类观念的迭代升级。

而这也正是海尔冰箱一以贯之的传统。纵观其科技迭代之路，正是人们饮食生活进阶之路。比如，1993年，海尔冰箱发明了第一台超无氟节能冰箱，终结了氟利昂的历史。2010年，海尔冰箱推出全球首台风冷无霜冰箱，把手动除霜的时代翻篇。2016年，海尔全空间保鲜冰箱诞生，开启行业冷藏、冷冻都保鲜的全新时代，解决了“保湿不保干”“冷冻不新鲜”的用户痛点，让食材从存得住，进化到存得营养、存得健康。

除了提升核心保鲜科技，重新思考冰箱与人之间的关系也成为了行业新的课题。不局限于产品硬件，海尔冰箱转而以前沿科技为用户建设“智慧场景”，让冰箱主动服务于人，提供有温度的情感交互价值。拿2024年全球首创的全空间智慧保鲜舱来说，科技创新覆盖AI智慧保鲜、AI智慧存储、AI智慧交互，冰箱能够主动感知并实时净化食材变质异味；智慧管理食材信息、并给出临期食用及缺货提醒……全面提升智慧饮食体验。

除了内在革新，海尔冰箱还将创新视角外延到厨居空间。在超薄零嵌冰箱日益火爆的背景下，“嵌入式冰箱却嵌不进橱柜”的现象却层出不穷。为此，海尔冰箱率先发现6mm科学误差，并以原创的超薄发泡、底置制冷、底部前置散热、离心变轨铰链等科技等解决行业顽疾，以594mm专业超薄零嵌冰箱重塑行业规范，为用户带来正面平齐、两侧无缝体验。

海尔冰箱科技创新的每一步，都是为了推动用户生活体验进步。与之相应，用户的选择便是最佳证言。从市场成绩看，2023年，海尔全空间保鲜冰箱年累份额达16.7%、年零售额突破100亿、年销量突破了150万台，全维度实现了“一个品类超越一个品牌”，成为用户最青睐的品类。在全球，海尔冰箱品牌全球零售量已是16连冠，成为公认的冰箱首选品牌。

以用户需求为中心，与用户双向奔赴。与其说国家科技进步奖是对海尔冰箱科技成果的表彰，不如说是对其一直以来以科技为用户创造美好生活、诠释生活新理念的肯定。未来，海尔冰箱将继续秉承“用户至上”的理念，不断推动产品创新和服务升级，为全球消费者创造更加美好的生活体验。