“不开玩笑，在五台山找到了我的人生咖啡！”

社交平台小红书上，一位在五台山游玩的旅客发布了这样一条内容。他手举着一杯冰吸绿豆味生椰拿铁和五台山秀丽山色打卡，这杯咖啡杯套还印着“抬头见悦，皆得所愿”的祝福。这家在小红书上不断出现的咖啡店来自肯悦咖啡，它是该品牌的第300家门店——位于五台山核心区紧邻大文殊寺的这家肯悦咖啡，凭借着新品咖啡和一系列文创周边，成为了近日五台山的热门打卡点。

能够开进五台山，可见肯悦咖啡不一般。

肯悦咖啡是百胜中国旗下肯德基推出的咖啡品牌，凭借肯德基遍布全国的门店网络，肯悦咖啡采用“肩并肩”的模式进行市场渗透。目前，仅开出300家门店的肯悦咖啡已经覆盖了景区，高校，交通枢纽等战略渠道，除了上述提及的五台山门店之外，肯悦咖啡在景区的门店还包括了敦煌鸣沙山店和青岛崂山店等，可谓是“天时地利人和”尽占。

站在巨人肩上的肯悦咖啡，今年以来发展不断提速。资料显示，肯悦咖啡从100家到200家店用了3个月，而如今第300家肯悦咖啡亮相，距离第200家店不到两个月。预计今年年底，肯悦咖啡的门店总数将达到500-600家。

火速爆红的背后是肯悦咖啡创新的产品和对消费者的“准确拿捏”。

今年上半年，你能够在社交网络上看到的爆款咖啡单品或咖啡小食大多数都来自肯悦咖啡。例如网红爆款蛋挞dirty，将气泡口感与高品质精品咖啡融合的气泡瑰夏，还有比脸还大的巨大的蛋挞等等。更难得的是，肯悦咖啡死死地拿捏住了年轻消费者“既要品质又要性价比”的心态，无论是瑰夏还是各式创意咖啡，都只用9.9元就能够品尝到，在价格内卷的国内咖啡市场之中，肯悦咖啡通过亲民的价格和丰富的创意，成为了咖啡赛道的一匹黑马。

气泡咖啡赛道的开拓者：每一杯都是创意大咖

对于当代的年轻人而言，咖啡早已不仅仅是“提神”，更是“风味”与“爽感”。今夏的街头，一杯畅快的气泡美式，是很多年轻人不二的选择。实际上，肯悦咖啡可谓是“气泡咖啡”这个爆款赛道的开创者。

这个夏天，肯悦咖啡苹果气泡美式的回归又再次霸榜社交平台。不少消费者表示，这款咖啡“喝过一次之后就狠狠爱上”。在爆品柠檬气泡美式和血橙西柚气泡咖啡的基础上，此次肯悦咖啡将苹果风味的酸甜与美式咖啡果酸味完美的融合，辅之以气泡所带来的冰爽口感，让“酸酸甜甜，清清爽爽”的苹果气泡美式在夏季成为了消费者最佳解暑“搭子”。

基于肯德基强大的研发能力以及对于消费者的深刻洞察，肯悦咖啡在“气泡咖啡”这个赛道上可谓所向披靡。从去年的爆汁三柠气泡美式到5月上新的可慕苏气泡拿铁，肯悦咖啡从风味，口感，多角度创新，不断给消费者带来惊喜。

每一杯都是创意大咖，9.9元买不来的超前创意在肯悦咖啡都可以体验。以超高的性价比为咖啡爱好者提供更具创意的特色咖啡，已经成为肯悦咖啡在消费者中的品牌心智。

创意超前：融合KFC的有趣、疯狂和活力，持续打造新口味创意

相较于在传统的咖啡店只能享受普通的美式、拿铁，在肯悦咖啡你可以充分体会肯德基的“疯狂创意”。

当肯德基的经典蛋挞遇到肯悦咖啡，会碰撞出什么火花？为了庆祝第200家店开业，肯悦咖啡推出的蛋挞dirty别出心裁地将蛋挞皮做杯型，注入香醇蛋挞奶碰撞金奖咖啡豆，苦涩与甜蜜的交融，丝滑与香脆的碰撞，颇具创意的跨界，让不少消费者在品尝过蛋挞Dirty之后，在小红书上惊叹，“肯悦咖啡，你真的很超前！”

除了与咖啡融合，肯悦还基于经典葡式蛋挞作出了创新推出了巨大的蛋挞。这款比脸还大的蛋挞，延续了肯德基经典葡式蛋挞的风味，带给消费者对蛋挞的全新体验。同时，硕大的造型一度让这款蛋挞成为“社交货币”，自带流量的它吸引了不少消费者的追捧和打卡，纷纷在社交媒体晒出与比脸还大的蛋挞的合影。

在肯悦咖啡第300家门店开业时，它又脑洞大开，推出了和五台山IP联动的冰吸绿豆味生椰拿铁，将清凉解暑的绿豆风味融入浓郁的生椰拿铁里，配合金奖咖啡豆，带给消费者层次分明的口感享受。

从更具本土洞察的创意咖啡、更具创新的咖啡小食到话题度极高的网红单品，如你所见，肯悦咖啡一直在超前地尝试着其他咖啡品牌还没有涉足的领域。而最为难能可贵之处在于，它能够在中国咖啡市场忙于价格竞争的时候，仍然坚持以创意和产品先行，依托母店优势和供应链能力，为中国咖啡消费者提供更多元与超前的咖啡新体验。

价值超前：让专业级咖啡走进大众消费者

当肯悦咖啡的菜单上出现了SOE瑰夏系列的时候，事实上有不少专业咖啡爱好者对此是保持观望态度的。因为瑰夏是精品咖啡领域天花板级别的存在，部分稀有的瑰夏咖啡甚至可以卖到上百元一杯，而在肯悦咖啡，它的瑰夏系列产品只用9.9元就能喝到。

肯悦咖啡吸引了不少咖啡博主自发前去测评，例如在小红书上有博主测评了肯悦咖啡的美式瑰夏，称其果酸感突出，入口有明亮鲜明的酸感带着柑橘水果的风味，而后调回味则有茶感，很难想象9.9元能够喝到这样的瑰夏咖啡。

事实证明，认真玩起咖啡来，肯悦咖啡也不逊于其他精品咖啡品牌。它用专业的精品咖啡增加了品牌的附加价值，同时通过百胜中国的供应链议价能力和规模效应，肯悦咖啡能够以相对具有市场优势的价格获得瑰夏，降低了高品质咖啡的进入门槛，消费者用9.9元就能喝到高品质的精品咖啡，实现“瑰夏自由”。

更值得一提的是，在内卷的咖啡市场，肯悦咖啡将凭借着良好的盈利持续保持价值超前的优势。

近些年咖啡9.9的风潮一度席卷大江南北，但不少品牌已经在持续的“价格战”中精疲力竭，不断缩水的利润，让许多品牌开始减少折扣，活动一再缩水。

而肯悦咖啡则接住了“9.9元”的泼天势能。一方面，肯悦咖啡能够依托百胜中国和肯德基在门店运营、供应链和规模优势，在低至9.9元的售价下仍然保持健康的盈利空间，并为肯德基门店带来同店增长。

另一方面，在消费谨慎的市场大环境下，消费者也在寻找价格和品质的平衡点。而已经经历过咖啡市场教育的消费者，对咖啡的品质也提出了更高的要求，在产品、创意和体验方面都超前的肯悦咖啡，不仅可以快速占领大众咖啡市场，还可以凭借高品质的产品，超前的创意，承接更多精品咖啡的消费群体需求。

“上至精品，下接地气”，不断创新的肯悦咖啡在短短的半年里不仅展现了强大的发展势能，也为消费者带来咖啡消费的新亮点，挑动了消费者味蕾的同时，也带给了市场更大的想象空间。在不断成熟的中国咖啡市场，肯悦咖啡能否像其母品牌肯德基一样成功，让我们拭目以待。