界面新闻记者 | 谢小丹

界面新闻编辑 | 牙韩翔

百果园在第十七届亚洲国际果蔬展览会上宣布了零售业务出海计划。

百果园集团高级副总裁兼TOB事业群总裁兼海外门店发展事业部总经理朱启东表示，依托百果园20多年来积累的全产业链优势，结合其在B端出海的成功经验及深入的市场调研，决定正式启动C端出海计划，首站选定印尼。

百果园还宣布，已在印尼选定了与自身品牌调性和理念高度契合的合作伙伴，该合作方拥有多年高端商超成功运营经验，对当地政策和市场环境了如指掌。双方计划于今年年底前在印尼市场开设首家门店，并致力于打造“印尼模式”，待模式成熟后，将进一步推广至其他国家和地区。

对于水果出海，百果园并非“门外汉”。

2019年4月百果园收购的海阳津成泰农产品发展有限公司（以下简称“津成泰”）便从事了多年水果出口业务。该公司主要从事苹果、梨等农产品的收购、加工、储藏及出口业务，通过了ISO9001、ISO22000、BRC等一系列国际高端质量认证，产品分销东南亚、中东和欧洲市场。目前津成泰为百果园全资子公司，百果园通过该公司向全球七个国家和地区推广“王山”牌苹果。

在当下的水果行业中，出海的关注度也越来越高。果业岛秘书长、中国水果产业研究中心业务部主任侯超对界面新闻表示，出海已成为了水果行业的趋势，很多批发市场档口、种植公司、供应链公司都在积极布局海外，2023年我国水果出口量达386.8万吨，同比增长19%，出口金额达49.8亿美元，同比增长8%。

侯超认为，国内目前头部和区域性水果连锁知名品牌有近180家，全国大大小小的水果店有近200万家，未来2-3年还会诞生2000-3000家品牌连锁果店。未来中小连锁品牌的发展因缺少供应链优势、品质标准化和差异化优势，会越来越难生存。近几年，国内的水果企业都“卷”的厉害，成本要素高、产品同质化、品牌能力弱、管理模式落后等等系列问题都在果业企业中映射出来，国内卷不动，都在“向外求”。

“但机会依旧属于中大型企业，中小企业没有机会，因为中小企业没有稳定的量、产品不够标准化，出口的整套流程及要求也很高，且这些年膨大剂、退酸剂及过度农药化肥的因素，品质下降特别快，也根本符合不了出入境及检验检疫的要求。”侯超表示，中小企业要想出海，首先先把品质搞好，然后绑定大型外贸公司深度合作。

与此同时，侯超指出，果业的出海（出口）目前还是局限在水果品类上，出口到东南亚的水果主要是苹果、梨、葡萄、柑橘等，水果出口前几大国家分别为越南、泰国、印度尼西亚等。

但百果园并不满足于将水果卖给国外消费者，还有更宏大的野心。

今年1月5日，百果园曾宣布未来十年的计划，主要发展集团的零售、“To B”、品类事业，同时开拓国际化业务。

其中国际化事业方面，百果园集团董事长余惠勇表示，百果园将发挥“买全球卖全球”的供应链整合优势，向全球输出中国的高品质水果，未来十年，力争水果出口额超百亿元人民币，初步建成全球B端销售网络，成为中国水果出口头部企业。同时，经过20多年的反复打磨和验证，百果园将适时开放全球加盟，像7-11输出品牌和便利店连锁模式一样，输出百果园品牌和水果专营零售连锁的商业模式。

具体来看，百果园计划，初期预计以自营店模式探索海外市场，进而以加盟店模式加速拓展海外门店。公司希望通过进一步发展海外的自营2B业务、复制国内现有平台2B业务至海外市场，以及拓展海外门店三大板块。

为了实现上述目标，2023年10月，百果园全资附属百果园投资与深圳市天图东峰订立股权转让协议。百果园投资同意以现金代价人民币1437.66万元收购深圳般果约19.58%的股权。完成后，公司将持有深圳般果51%股权，纳入合并报表范围。

正式通过这笔收购，百果园进军了B端市场，并将深圳般果在国内建立的成熟平台进行复制，将To B业务拓展至海外市场，实现全面布局To B业务。

多番努力下，百果园海外业务增长明显。财报显示，2023年百果园向海外市场2B客户出口水果及水果产品的销售额为25亿元，相较于2022年的销售额人民币15.44亿元，同比增加约62.0%。

不过，2024上半年百果园业绩出现了大幅下滑。8月21日，百果园刚公布了史上最惨财务报告。2024年上半年，公司收入55.94亿元，同比下滑了11.1%，归母净利润为8850万元，同比减少约66.1%。业绩下滑的同时，门店数量也在减少。截至2024年6月30日，百果园线下门店共6025家，相较于2023年12月31日门店数量，减少68家，约1.1%。

“百果园的这次C端出海，也是国内首家水果连锁企业出海的新尝试。”侯超认为，对于百果园来说，切入国外C端门店，是一个机遇也是一个挑战。

侯超认为，具有稳定供应量、产地直采优势的连锁果店会整合区域小B，逐步走向基地+供应链+零售的模式。而百果园早在2005年成立供应链公司，源头直采，直接把自己的水果品控标准接入上游，随后在全球投资/合作订单基地，如泰国青尼榴莲、智利车厘子、马来猫山王等等，几乎所有水果优生区都有百果园的身影。

“目前，海外的零售市场是蓝海，且海外水果零售企业并不多，有标准化和体系化的企业更少，借助这么多年国内及国外的供应链打造及产地标准化优势输出，这对百果园来说是迅速抢占市场，实现规模化发展，建立壁垒的好时机。”侯超说。

但挑战在于，侯超表示，基于百果园高品质定位及国外市场消费在价格、品类等方面的差异，要如何在稳扎稳打中实现利润的增长和消费者口碑的支持，是关键所在，也要看百果园如何平衡。