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展现新时代工匠精神,推动茶产业高质量发展——2024年青岛市市级二类职业技能竞赛评茶师赛项圆满结束

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展现新时代工匠精神,推动茶产业高质量发展——2024年青岛市市级二类职业技能竞赛评茶师赛项圆满结束

崂山区2024年评茶师职业技能大赛圆满结束。

2024年9月28日,由青岛市崂山区人力资源和社会保障局主办,青岛春茗堂茶文化传播有限公司、青岛市茶文化研究会承办,青岛市崂山区茗尔德职业培训学校协办的青岛市市级二类职业技能竞赛——崂山区2024年评茶师职业技能大赛圆满结束。

本次大赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题,紧密对接企业生产实际和群众生活需求,为崂山茶产业发展提供技能人才支撑。本次大赛吸引了来自青岛市各区120余人报名参赛,经过严格筛选,符合参赛条件102人。

大赛邀请中国海洋大学二级教授、首届全国高校黄大年式教师团队负责人,“万人计划”教学名师、青岛市茶叶学会理事长汪东风教授担任裁判长,以及多位行业内资深专家组成评委团,并设立仲裁委员会和监督委员会,确保了比赛的专业性和公正性。

9月22日上午,初赛在激烈而紧张的氛围中拉开帷幕,选手们通过茶样识别和绿茶手工加工两个环节进行比拼。在茶样识别环节,选手们认真思考,仔细答题,填写20个茶样对应的茶类和品名;在绿茶手工加工环节,所有选手统一鲜叶、统一工具,在规定60分钟时间内完成绿茶的手工制作过程,比赛现场紧张而激烈,选手们全神贯地投入到比赛中,他们手法娴熟,将手中的鲜叶经过揉捻、抛洒等精细操作,逐渐转化为清香扑鼻的新茶。

下午,评委专家对选手们所制的成品茶进行了现场评审,分别从外形、汤色、香气、滋味、叶底“五因子”进行打分,经过严格评审,最终35名选手脱颖而出,顺利晋级决赛。其中绿茶手工加工单项成绩前6名选手,崂山区人力资源和社会保障局授予“崂山茶叶加工技术能手”荣誉证书。

9月28日,决赛分为品质评定和香气、滋味排序两个环节,选手们对同一茶类三款茶样进行品质评定,对五款品质接近、级差均衡、有一定难度的茶样进行香气、滋味排序,全面考验了选手们的专业知识储备,更展示了选手们精湛的技艺水平。经过激烈的角逐和严格的评选,最终评选出金奖1名,银奖1名,铜奖1名,优胜奖3名,新锐奖24名,将分别给予相应的奖励和荣誉证书。

本次大赛,不仅是对茶行业从业者技能的一次检阅,更是为参赛选手提供了一个挖掘潜能、切磋技艺的广阔舞台,引导更多劳动者走上技能成才、技能致富之路,进一步弘扬工匠精神,提高青岛市评茶技术人才的专业素养和技艺水平。全面挖掘和培养高技能的评茶人才,对加强青岛市茶行业人才队伍建设,推动青岛市茶产业持续健康发展具有积极作用,为乡村振兴提供有力的人才支撑。

来源:推广

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。

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展现新时代工匠精神,推动茶产业高质量发展——2024年青岛市市级二类职业技能竞赛评茶师赛项圆满结束

崂山区2024年评茶师职业技能大赛圆满结束。

2024年9月28日,由青岛市崂山区人力资源和社会保障局主办,青岛春茗堂茶文化传播有限公司、青岛市茶文化研究会承办,青岛市崂山区茗尔德职业培训学校协办的青岛市市级二类职业技能竞赛——崂山区2024年评茶师职业技能大赛圆满结束。

本次大赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题,紧密对接企业生产实际和群众生活需求,为崂山茶产业发展提供技能人才支撑。本次大赛吸引了来自青岛市各区120余人报名参赛,经过严格筛选,符合参赛条件102人。

大赛邀请中国海洋大学二级教授、首届全国高校黄大年式教师团队负责人,“万人计划”教学名师、青岛市茶叶学会理事长汪东风教授担任裁判长,以及多位行业内资深专家组成评委团,并设立仲裁委员会和监督委员会,确保了比赛的专业性和公正性。

9月22日上午,初赛在激烈而紧张的氛围中拉开帷幕,选手们通过茶样识别和绿茶手工加工两个环节进行比拼。在茶样识别环节,选手们认真思考,仔细答题,填写20个茶样对应的茶类和品名;在绿茶手工加工环节,所有选手统一鲜叶、统一工具,在规定60分钟时间内完成绿茶的手工制作过程,比赛现场紧张而激烈,选手们全神贯地投入到比赛中,他们手法娴熟,将手中的鲜叶经过揉捻、抛洒等精细操作,逐渐转化为清香扑鼻的新茶。

下午,评委专家对选手们所制的成品茶进行了现场评审,分别从外形、汤色、香气、滋味、叶底“五因子”进行打分,经过严格评审,最终35名选手脱颖而出,顺利晋级决赛。其中绿茶手工加工单项成绩前6名选手,崂山区人力资源和社会保障局授予“崂山茶叶加工技术能手”荣誉证书。

9月28日,决赛分为品质评定和香气、滋味排序两个环节,选手们对同一茶类三款茶样进行品质评定,对五款品质接近、级差均衡、有一定难度的茶样进行香气、滋味排序,全面考验了选手们的专业知识储备,更展示了选手们精湛的技艺水平。经过激烈的角逐和严格的评选,最终评选出金奖1名,银奖1名,铜奖1名,优胜奖3名,新锐奖24名,将分别给予相应的奖励和荣誉证书。

本次大赛,不仅是对茶行业从业者技能的一次检阅,更是为参赛选手提供了一个挖掘潜能、切磋技艺的广阔舞台,引导更多劳动者走上技能成才、技能致富之路,进一步弘扬工匠精神,提高青岛市评茶技术人才的专业素养和技艺水平。全面挖掘和培养高技能的评茶人才,对加强青岛市茶行业人才队伍建设,推动青岛市茶产业持续健康发展具有积极作用,为乡村振兴提供有力的人才支撑。

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