文 | 张书乐

谁都能卖咖啡？

做电池的、做运动品牌的、卖汽油的，都来了。

问题来了，大牌企业为何都选咖啡，不选奶茶？

天眼查知识产权信息显示，近期，“动力电池巨头”宁德时代新能源科技股份有限公司申请注册两枚“NING COFFEE”商标，国际分类为方便食品、餐饮住宿，当前商标状态为等待实质审查。

此前，该公司已申请注册两枚“宁咖啡”商标。

在跨界咖啡赛道，宁德时代还遇到了同样叫“宁咖啡”的对手，2022年，运动品巨头李宁推出了“宁咖啡”。

彼时，李宁UR申请4个类别申请注册“NING COFFEE 宁咖啡”商标，不过都被驳回了。

据悉，李宁咖啡价格从15元到30元不等，咖啡名字也是用李宁鞋系列来命名的。

不过，宁德时代卖咖啡，早在半年前就有传闻。

彼时，据网传截图显示，其售卖的产品包括“超充美式”“续航拿铁”“零碳水仙”“零碳玉露”等6种，且售价均为9.9元。

对此，宁德时代方面人士曾表示，这些只在宁德时代成都线下展厅——新能源生活广场提供，“是配套产品，不是主力”。

事实上，各大品牌跨界做咖啡，已经成为了一种趋势。

小红书打造的首家线下周边咖啡店「RED Corner」，吸引了不少网友前去打卡。

前两年出圈的中国邮政的邮局咖啡。主打创意和情怀。

教育界的“猿辅导”弄出了Grid咖啡。

同仁堂推出中草药咖啡，官方认证了“朋克养生”。

天津狗不理包子也卖起了咖啡。

还有史玉柱也进入了咖啡赛道，推出脑白金咖啡。

早在2020年，中石化也曾出手，在自家的加油站里买起了咖啡，并推出三大系列咖啡：92#（黑白咖啡）、95#（时尚特饮）、98#（精品系列）。

为什么企业们纷纷跨界卖咖啡？

非咖啡企业下场做咖啡，在饮品赛道上是否真的有优势？

对此，潇湘晨报陈诗娴和书乐进行了一番交流，本猴以为：

咖啡是一个很有格调的营销品类，比奶茶更适合联名营销。

毕竟，咖啡很商务，和大厂品牌调性契合，而奶茶则太休闲，更适合快消品类。

当然，店子里还是可以有奶茶选，但打出去的旗号则必须是咖啡。

此外，奶茶还是联名的好，不然味道可能怪。

咖啡现磨，大不了多出点钱配好咖啡机和咖啡豆。

各种企业跨界卖咖啡，如果非食品餐饮企业，其营销意义往往大于实际意义，也就类似于各种品牌常做的跨界联名。

但同时亦可探索新的场景如工业旅游或新消费。

当然，如中石化、中石油推出加油站咖啡店，则是利用现有便利店赛道进行进一步拓展。

此外，如中车株机的文创咖啡馆，则是基于工业旅游进行场景尝试。

但非咖啡企业下场做咖啡，本身不具备优势，更多的是将品牌故事和咖啡融合，针对C端人群扩大影响力。