1月13日，挪瓦咖啡官宣宋佳成为其品牌代言人。

近期，宋佳凭借口碑爆棚的国产佳作《好东西》成功出圈，吸引了无数目光。她所展现出的“健康向上”特质，与挪瓦咖啡一直秉持的健康向上理念以及 “好喝不胖” 产品特征不谋而合。

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产品为王，0糖低脂咖啡精准解决用户新需求

本次与宋佳携手，也是挪瓦咖啡为年轻一代消费群体打造全新健康生活模式的有力开篇。随着健康理念逐渐深入人心，咖啡不再仅仅是提神醒脑的饮品，更成为一种生活态度的象征。

挪瓦咖啡精准洞察这一消费趋势，以 0 糖 低脂的产品特性，直击当下消费者“追求健康又不想舍弃美味”的诉求，在内卷激烈的咖啡行业赛道中强势突围。挪瓦咖啡凭借过硬的产品力，迅速俘获大批注重品质生活的消费者，在市场中找到了自己的核心竞争力，也在引领咖啡行业继续升级。

此前，挪瓦咖啡有一爆款产品——经典芝士拿铁。但后来由于该产品与品牌倡导的健康理念不符，挪瓦咖啡果断下架了这一产品。

下架行为并非让产品消失，而是让它通过挪瓦咖啡团队的研发，以更好、更健康的方式呈现给消费者。历时数月后，挪瓦超模芝士拿铁重出江湖，以甘油二酯配方阻断脂肪吸收，同时还原芝士的浓香口感，征服了一众消费者的味蕾。

挪瓦咖啡对产品大力投入研发，体现了对消费者体现的重视。据了解，在挪瓦咖啡的消费者画像方面，80% 以上是年轻女生。这些女性用户相对较为重合的标签是：“追求健康不想承受更多身体负担”同时“相对追求性价比”，挪瓦咖啡几乎满足了她们对一杯咖啡的所有需求。

《2024中国城市咖啡发展报告》显示，截至2023年，中国咖啡产业规模已达2654亿元，近三年年均复合增速超过17%。高速发展的市场带来了更多前来掘金的创业者和品牌，但挪瓦咖啡依然凭借强大的产品力，迅速占据市场领地，并且在保证咖啡美味的同时，做到了更健康。

模式创新，挪瓦咖啡店中店模式的“一箭三雕”

在竞争激烈的咖啡市场，挪瓦咖啡的店中店模式也为行业找到了新的突破口。

这样的模式堪称一箭三雕。

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首先，店中店模式，指的是咖啡店和各类商业场景，包括便利店、网吧等线下流量聚集的地方，借助各类商业场景的人流量与消费潜力，实现了资源的最大化利用；

其次，与传统咖啡店相比，店中店模式嵌入商场、写字楼、高校等多元化场所，极大降低了运营成本，让已经非常成熟的线下业态为己所用，能够以低成本提升坪效和营收，实现合作方的双赢：一家便利店可以在店内增加咖啡服务，利用现有的鲜食设备和人员，提供热的食物和咖啡，吸引更多的顾客，提升坪效8-15倍。或者，一家网咖可以在店内增加咖啡服务，给顾客提供增值服务。

这些线下人流聚集地，也是天然的广告位。生活工作场景频繁与挪瓦咖啡互动，也会潜移默化地影响消费者的想法和行为，进而让品牌形象深入人心，让品牌拥有更广的辐射范围。

过去两年，挪瓦咖啡这几年的GMV增速持续保持在100% 以上的增长，预计2025年度，开店规模将突破1万家。此外，挪瓦咖啡也在积极拓展海外业务，澳大利亚的门店即将开业。

凭借着产品的卓越品质、创新的商业模式以及代言人的强大号召力，挪瓦咖啡正逐步夯实其在行业内的影响力，向着掌握更高行业话语权大步迈进。未来，挪瓦咖啡势必会在咖啡市场掀起更大的浪潮，成为消费者心中无法替代的 “健康咖啡”。