水果可谓是人们日常生活饮食中的重要角色之一了，高端农产品也成为农业创新的方向之一，而随着高端农产品市场进一步趋于成熟，逐渐形成的产品定位和消费依据也给农业从业者提供了更多的商业机会，在栽培过程中，为了产出最优质的水果。生产商下了相当大的功夫，用心培育出的水果已经不仅是味道卖相好，更步入了高端的奢饰品行列。

奢侈水果文化尤以日本为首。日本西南部的一家超市去年曾以9700美元(约合人民币6.7万元)的价格，在拍卖会上购买了首串30粒成熟的"罗马红宝石"。这串葡萄每粒约为320美元(约合人民币2200元)售价创纪录。

前日曾有报道，在香港高档连锁超市货架上，从日本奈良进口的“古都华”草莓单颗装在独立的包装盒中，售价168港币，约合人民币150元。而日本本土单枚售价1080日元，折合人民币68元一颗。

日本的草莓在2015年的时候，就曾以日本栃木县历时17年开发的新品种“天空草莓”在日本销量第一，“并早已形成了社会层面认同优质高价的农产品价值链。据专门种植高端水果的果农Okuda Nichio介绍，这种从种植到成熟的草莓每个所需时间大概是45天，每年只生产500个，通过有机酵素肥、蜜蜂授粉、以植物自身免疫力及物理手段抵御病虫害，再加上培育这样的产品常常需要农民们细致的劳动和密集的时间投入，因此生产成本较高。

有数据显示，日本农民的平均年收入可与日本政府的中级文官基本相当，约700万日元(约合人民币40万元)，为了拉高农民群体的收入水平，加之日本农业户均耕作面积普遍较小，日本水果等农产品的价格必定水涨船高。

以东京水果行的Yubari甜瓜为例，本是高温国家埃及的原产水果，为了能在气候温和的地方长出最甜美的味道，静冈蜜瓜经历了无数次的品种改良，种于特殊设计的有空调系统的温室中，炎热的夏天有纸帽子遮挡，寒冷的冬天有加热器暖着。为了保证味道足够好，还会把歪瓜裂枣剪掉，独留一个果实。如此精心，价格也委实不便宜——15750日元(160美元)一个。

但是对比超市标着的“进口”字样的水果，真实的身份情况却经不起推敲。曾经有一位不愿透露姓名的业内人士揭黑说，有的卖场把进口水果和国产水果混在一起卖，就是钻了个老百姓分不清的空子。多年从事进口水果经营的业内人士也表示：目前市场上确实存在用劣质国产水果贴上仿造的标签后，冒充进口水果卖高价的现象，像美国蛇果、红提、奇士橙、柠檬以及新西兰奇异果等等，都可能是仿冒的“重灾区”。而搜索“进口水果标签”时，一大张50枚“美国蛇果”的不干胶标签，售价仅为0.2元的卖家也比比皆是。

其实买水果，贵的不一定就是“对的”。一些非应季的进口水果，就很可能质量较差或者干脆是仿冒的。而进口水果的高价格中，其实很大一部分都是税费、冷链运输以及包装等方面的成本，如果仅为“进口”二字多花钱，并不值得。

最后一句：对于“天价”水果你怎么看?