文 | 奥维云网

2024年落下帷幕，厨房小家电市场在双十一期间表现亮眼，助力全年规模同比降幅收窄。奥维云网（AVC）全渠道推总数据显示，2024年厨房小家电整体零售额609亿元，同比下降0.8%，基本与去年同期持平。（厨房小家电包含品类：咖啡机、电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、煎烤机、电蒸炖锅、养生壶、煎烤机、台式微蒸烤、空气炸锅）

2024年的厨房小家电市场呈现出几个分化趋势：

渠道分化：线上市场依然是增长核心通道，奥维云网（AVC）推总数据显示，2024年线上厨房小家电零售额478亿元，同比增长1.7%。从整体看，抖音渠道目前线上零售额占比21%，流量已经趋近饱和。线下渠道面临转型、复苏难题，目前仍处于调整期，全年零售额130亿元，同比下滑8.9%。

品类分化：目前厨小电品类可分成几个类型，第一类为传统大单品，包含电磁炉、电饭煲、电水壶、电压力锅等，整体规模规模浮动较小；第二类为健康养生小单品，包含豆浆机、榨汁机、养生壶、电蒸锅、电炖锅等，在消费者健康意识强化的趋势下，此类单品成为引领厨小行业增长的核心品类；第三类为西式小家电，包含咖啡机、台式单微、台式微蒸烤一体机等品类，当前在中国渗透率较低，增长空间充足；第四类为快速渗透但沉寂多年的品类，包含破壁机、空气炸锅、台式电烤箱等，这些品类一方面面临换新周期未到的问题，另一方面也受到其他品类挤压代替，产品本身亟待升级。

价格分化：2024年从整体感受上是消费降级，但是体现在厨房小家电品类上仍存在“K型”分化的趋势，以线上渠道为例，据奥维云网（AVC）监测数据，2024年300元以下厨房小家电产品零售额占比59.2%，同比增长2.2%。千元以上高端价位段在品牌高端和产品高端的共同驱动下亦有增长空间，2024年厨小电线上千元以上零售额占比14.8%，同比增长1.7%。特别是在第四季度“国补”加持下，高端电饭煲、高端台式微蒸烤一体机增量显著。

节奏分化：我们在做半年度复盘的时候形容市场“内卷外刚”，上半年的内销市场处处弥漫着“内卷”的气息，但是下半年市场竞争逐渐回归良性、产品品质化迭代成为核心、高端增长显著。

下半年市场从“内卷”到“质取”，涌现出以下产品趋势。

• 材质升级：食品安全导向下，产品材质进一步升级，把握“有钛”行业风口；
• 健康生活：健康意识渗透在厨小产品的方方面面，健康养生品类高增；
• 空间美学：空间利用率诉求下，超薄产品、叠放类产品的迭代加速；
• 功能集成：功能与场景驱动下，品需类凸显产品价值；
• 效率提升：多品类小家电的高效生活赋能；
• 精致享老：让下厨变得更加简单，是适老化厨小家电核心的方向；
• 疗愈经济：幸福感产业盛行，从大场景经济到幸福小角落；
• 智能实用：做一款“更懂食物” 及“更懂你”的产品；

结语：从小家电发展周期来看，当下仍面临刚需单品饱和、品需品类融合集成的发展态势。对于刚需大单品核心升级方向在于技术迭代、专业聚焦，以触动消费者换新，对于品需品类核心方向在于通过品类集成、功能融合来强化产品的使用价值。2025年已经到来，国家补贴已经将电饭煲、微波炉纳入范围，可以期待这两个品类在政策利好下拉动增长。但对于整个厨房小家电的规模走势，我们仍持相对保守的态度，企业要做的核心还是在于产品、品类的创新，以激发消费者的需求释放。