文｜龙头新闻·黑龙江日报 韩丽平

春节是阖家团圆的日子，也是传统的消费旺季。今年春节假期记者走访中看到，冰城各大实体商超人流如织，餐饮企业活力四射，手机数码、家电产品消费可圈可点——可以说，“祥蛇”年春节冰城消费市场供需两旺，“年经济”展现新气象。

餐饮消费“热辣滚烫”

提到“年经济”，年夜饭的消费热潮不容小觑。随着春节钟声渐近，年夜饭这一传统盛宴再次成为社会焦点。2025年冰城年夜饭预订情况火爆，反映出人们对这一年度盛事的重视与期待。虽然家庭聚餐依旧是主流，但也有许多家庭选择在外就餐或预订半成品年夜饭，这让餐饮业尤其是高端餐厅和特色餐馆迎来了一年中最繁忙的时刻。

“过年好！”“欢迎您的到来。”1月28日16时，记者在位于南直路上的金斗酒楼看到，店内预订年夜饭的客人相继到来，服务员们热情打着招呼，各个包间内欢声笑语不断。

“今年我弟弟一家从南方来哈尔滨过年，上一次我们一起过年还是二十五年前呢，所以家里特别重视这顿年夜饭。”市民陈大爷说，哈尔滨的年夜饭市场太火爆了，他去年12月初就开始预订，有好几家饭店都订满了，最后订的这家也只剩这一个大包房了。

在陈大爷看来，在饭店里吃年饭，一方面显得重视，让远道而来的亲朋品尝更多的东北特色菜，另一方面也减轻了家人节日期间的烹饪压力。

据金斗酒楼工作人员介绍，酒楼承办年夜饭已经有十多年了，每年年夜饭预订都十分火爆。“我们是从去年11月29日开始接受预订的，12月4日就已全部预订满了。我们店内大厅共有70多桌，包房30多间，全部爆满。”

采访中记者了解到，除了年夜饭的消费，春节假期不少特色餐饮企业排队等位是常态。

2月4日，正月初七。记者在百盛哈尔滨太平桥店内的一家牛肉面馆中看到，虽不是饭口，但店内客人基本满员。“初七吃面条，不愿意在家里做，正好出来逛街，就吃一碗面应应节气。”市民刘欣说。

据该商场相关负责人介绍，春节假期商场内的餐饮店格外忙碌，很多市民在家里大鱼大肉吃多了，趁着逛街都来换换口味。

逛吃逛吃商超“打卡”

春节假期除了宅在家里、外出旅游，还能去哪儿逛？不少人必定会到商超打卡。虽然年前已经采购了很多年货，但是春节期间，依然有不少市民频繁进出商超“补货”。

“这几天净吃荤菜了，家里的老人孩子都吃不动了，我特意来超市买点蘸酱菜给大家解解腻。”正在比优特超市太平桥店购买蔬菜的李婧说，年前囤年货时买的都是大鱼大肉，没想到刚吃了两天就吃不下了，今天专门来超市买青菜换换口味。

据了解，为了丰富春节餐桌，很多超市备足了多款南方蔬果食材。如奶白菜、芦笋、罗马生菜等蔬菜，以及四川的腊肠、湖北的腊肉等地方特色美食。部分超市还推出了消费者喜爱的蘸酱菜，如婆婆丁、小萝卜菜、臭菜等。

春节也是市民集中走亲访友的节点，很多人到超市购买礼盒，酒水礼盒、水果礼盒、海鲜礼盒都很受青睐。

“今年礼盒品类整体同比增加20%左右，品种更加丰富，其中，酒水礼盒品类同比增了30%。”据比优特超市相关负责人介绍，今年礼盒更注重健康，如饮料纯果汁品类大幅增长，从购买情况看，相比碳酸饮品，消费者更喜欢100%纯果汁、NFC果汁等。另外，啤酒类礼盒增加了很多新品，如多种口味的茶叶啤酒、精酿啤酒等。

除了超市，商场也是市民春节假期常去的地方。1月30日，正月初二，记者在中央商城看到，一楼黄金饰品柜台前不少市民正在挑选金饰品。“黄金饰品价格是高了一些，但是过年买黄金寓意好，儿子一家回哈尔滨过年，我要送儿媳个金戒指。”市民马女士说。

以旧换新数码产品消费“火”

春节假期，记者在苏宁易购西大直街店内看到，以旧换新活动的宣传标语随处可见，许多商品和柜台都贴上了特制的标签。在手机柜台前，市民刘晴带着母亲正在选购手机。

“过年了，给老妈换一部手机作为新年礼物。”李晴说，原价3300元的手机，店家活动优惠加上政府补贴，实付只要2550元。

 

1月20日，哈尔滨市启动了2025年绿色智能家电、数码产品线上国补活动。个人消费者购买手机、平板、智能手表（手环）3类数码产品（单件销售价格不超过6000元），可享受购新补贴。每人每类可补贴1件，每件补贴比例为减去生产、流通环节及移动运营商所有优惠后最终销售价格的15%，每件最高不超过500元。

“两新”政策加力扩围以来，手机、平板等数码产品成为消费热点。

2月5日黑龙江苏宁易购发布的春节消费大数据显示，春节期间，哈尔滨本地以旧换新消费需求进一步扩大，全市苏宁易购门店迎来销售“小高峰”，全市门店客流同比提升300%。

据苏宁易购黑龙江区总经理单邑丰介绍，春节假期哈尔滨市智能家电、潮流数码产品销量攀升，其中，滚筒洗衣机同比增长3930%，双门冰箱同比增长3376%，85寸以上大屏电视增长887%，十字对开门冰箱增长207%。手机销售增长226%，其中4000-6000元的智能手机增长525%，“年货家电、新质家电、节能绿色家电”成为春节消费关键词。