周末时间，你是选择出门放放风还是舒服地瘫在沙发上看电视、玩手机呢？如果你选择好好宅在家休养生息，那不妨试着制作这些茶美食，让自己的味觉和胃也放个假。

趁着周末，好好调理一下肠胃是很有必要的，一碗红茶八宝粥，暖心又暖胃，再合适不过。

原料：红茶、白木耳各5克，红豆、杏仁各20克，红枣、核桃仁各10克，莲子15克，粟米30克，糯米50克。

制作方法：

1.红茶冲泡后取汁；

2.红豆煨至八成熟后，再放红枣、糯米、红茶汁，一起煮20分钟即可。

|茶叶蛋

说到茶美食，当然不能错过我国传统的小吃——茶叶蛋！它可是段子手口中的土豪级食物，我们只要自己动动手，就能轻松get！

原料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。

制作方法：

1.将鸡蛋放入铝锅中，中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使鸡蛋有裂缝；

2.将茶放入铝锅中，再放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，再放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香（都要用纱布口袋装好），煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。

3.放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。

|碧螺春春卷 

宅在家里追剧、玩游戏的时候，怎么能没有一点小吃作伴呢？一杯茶、一盘小吃、一部好剧，才是标配。这时候就该来点清香可口的碧螺春春卷了！

      

原料：碧螺春茶叶3克，春卷皮10张，猪肉lO0克，韭黄100克，调料若干。

制作方法：

1.碧螺春冲泡后，取嫩叶，用水冲净，待用；

2.韭黄洗净，切成均匀段，待用；

3.猪肉洗净切成丝状待用；

4.锅热后，放油，将肉丝先入锅。然后，茶叶、韭黄再入锅，稍炒一下，即出锅；

5.春卷皮展开，将炒在一起的茶叶、肉丝、韭黄包起来，接口处可用面糊或蛋清粘一下；

6.开油锅，煎炸春卷至色深黄起锅装盘即可。

|茉莉花茶竹筒饭 

如果你吃过茉莉花竹筒饭，就一定不会忘记那种扑鼻而来的茶和竹叶的香气，吃一口你就停不下来了。

原料：茉莉花茶、香米、腊肠、腊肉、芋头、葱。

制作方法：

1.将上等的茉莉花茶泡好，茶汤备用；

2.将葱剁碎，与香米、腊肠、腊肉、芋头一起装入竹筒中，然后倒入茶汤；

3.将竹筒放入蒸锅，大概蒸半小时后，茶香入饭。

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