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《云茶大典》:云南现代茶叶主产区(节选)

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《云茶大典》:云南现代茶叶主产区(节选)

云南产茶历史悠久,至今全省传统名茶和新创名优茶已经非常丰富,形成了相当规模和数量的名茶。

云南是我国重要的茶叶生产基地和产茶大省,茶叶生产在云南农业经济中,占有不可替代的作用。云南产茶历史悠久,至今全省传统名茶和新创名优茶已经非常丰富,形成了相当规模和数量的名茶,在国内外树立起云南茶叶的品牌形象,推动着云南茶业的发展,主要有红茶、绿茶、普洱茶等多种茶类。

划分云南茶区,是为了更好地开发、利用自然资源,合理调整茶叶生产布局,因地制宜规划和指导云南茶叶农业生产提供科学依据。茶区的划分,是农业区划中种植业区划的重要组成部分。

总体而言,云南地貌复杂,地势西北高、东南低,气候类型多变,立体气候明显,同一地区包含寒、温、热带气候。全省气候干湿分明、降水充沛,茶叶主产区分布在海拔800~2300米,年平均温度在14.5~21℃,降水多在1500毫米左右,年温差小、日夜温差大,无霜期长,这样的气候条件,适宜各种类型的茶树生长,尤其适合大叶种茶树生长。

多年来,专家根据茶树对生态环境条件的要求,及栽培云南大叶种的主要条件,结合云南气候、土壤、等各种生态因子,进行了云南茶树生态适宜性分区。

依据大叶种茶树生态适宜性指标,以县级行政区为单位,将云南茶叶生态适宜性等级区域划分为最适宜I级区、最适宜Ⅱ级区、适宜区、次适宜区、不适宜区五级。

依据地理位置、生态环境、茶树生长自然条件、茶叶生产现状,以县级行政区域为单位,求大同略小异,概括分为四个主要茶区:滇西茶区、滇南茶区、滇中茶区、滇东北茶区。

随着普洱茶需求的增长,云南的茶类结构也发生了很大的变化,普洱茶成为云南,除了滇红之外的又一个当家产品。为了增加对云南茶区发展情况的全面了解,将云南普洱茶划分为四个主要生产区:即普洱茶区、西双版纳茶区、临沧茶区、保山茶区。

本篇节选自《云茶大典》(新编版),由编委会授权,谢绝转载!

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。

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《云茶大典》:云南现代茶叶主产区(节选)

云南产茶历史悠久,至今全省传统名茶和新创名优茶已经非常丰富,形成了相当规模和数量的名茶。

云南是我国重要的茶叶生产基地和产茶大省,茶叶生产在云南农业经济中,占有不可替代的作用。云南产茶历史悠久,至今全省传统名茶和新创名优茶已经非常丰富,形成了相当规模和数量的名茶,在国内外树立起云南茶叶的品牌形象,推动着云南茶业的发展,主要有红茶、绿茶、普洱茶等多种茶类。

划分云南茶区,是为了更好地开发、利用自然资源,合理调整茶叶生产布局,因地制宜规划和指导云南茶叶农业生产提供科学依据。茶区的划分,是农业区划中种植业区划的重要组成部分。

总体而言,云南地貌复杂,地势西北高、东南低,气候类型多变,立体气候明显,同一地区包含寒、温、热带气候。全省气候干湿分明、降水充沛,茶叶主产区分布在海拔800~2300米,年平均温度在14.5~21℃,降水多在1500毫米左右,年温差小、日夜温差大,无霜期长,这样的气候条件,适宜各种类型的茶树生长,尤其适合大叶种茶树生长。

多年来,专家根据茶树对生态环境条件的要求,及栽培云南大叶种的主要条件,结合云南气候、土壤、等各种生态因子,进行了云南茶树生态适宜性分区。

依据大叶种茶树生态适宜性指标,以县级行政区为单位,将云南茶叶生态适宜性等级区域划分为最适宜I级区、最适宜Ⅱ级区、适宜区、次适宜区、不适宜区五级。

依据地理位置、生态环境、茶树生长自然条件、茶叶生产现状,以县级行政区域为单位,求大同略小异,概括分为四个主要茶区:滇西茶区、滇南茶区、滇中茶区、滇东北茶区。

随着普洱茶需求的增长,云南的茶类结构也发生了很大的变化,普洱茶成为云南,除了滇红之外的又一个当家产品。为了增加对云南茶区发展情况的全面了解,将云南普洱茶划分为四个主要生产区:即普洱茶区、西双版纳茶区、临沧茶区、保山茶区。

本篇节选自《云茶大典》(新编版),由编委会授权,谢绝转载!

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