正在阅读:

发明夏威夷披萨的人这两天去世了,你可能还不认识他

扫一扫下载界面新闻APP

发明夏威夷披萨的人这两天去世了,你可能还不认识他

夏威夷披萨的发明者Sam Panopoulos,在6月8日于英国去世,享年83岁。

披萨,一种全球流行的意大利美食,粉丝无数..

进入各国各地每一家披萨店,人们总能看到那几道万年不变的经典款披萨,其中一种是:

夏威夷披萨(Hawaiian Pizza)。

夏威夷披萨,有些地方也叫菠萝披萨,是将菠萝切成小块,和火腿片一起放在披萨面饼上,最后再放上奶酪,烤制而成....

酸甜、爽口,再加上火腿那一点点咸味....

哇(¯﹃¯)

如果你是夏威夷披萨的粉丝,那么接下来这个新闻可能就要伤心了....

夏威夷披萨的发明者Sam Panopoulos,在6月8日于英国去世,享年83岁。

嗯,是的,

夏威夷披萨是有发明者的....

Sam Panopoulos,原名Sotirios Panopoulos,

出生在1934年一个叫Vourvoura的希腊小镇.....

从小,Sam就对吃的很感兴趣,他学了很多希腊菜和意大利菜,理想是当一名厨师。

在1954年,为了更好的生计,年轻的Sam和全家人移民到加拿大的安大略省,他和自己的两个兄弟在加拿大的查塔姆市开了几家餐厅。

加拿大和美国一样,本土的美食十分贫乏,但他们就是吃不厌。

于是,一开始打安全牌的Sam在餐馆里提供普通的汉堡、薯条,还有当地人吃惯的中国菜。

有几次,Sam想在菜单上加上几道希腊或者意大利菜,但反响不是那么好,最终还是放弃了....

在1960年代初,Sam注意到一股新的美食风向....

当时的美国大城市开始流行意大利的披萨饼,这股流行趋势一路向北,越烧越热。

当时的底特律,已经有好几家专卖披萨的意大利餐馆,因为底特律距离加拿大的查塔姆市只有80公里,所以这股风潮也影响到加拿大人....

于是在1962年,Sam决定在自己开的卫星餐厅(Satellite Restaurant )里售卖披萨。

 

不过....Sam很快注意到一个问题....

流行的披萨种类实在太少了!

除了蘑菇披萨....

意大利辣香肠披萨....

培根披萨.....

其他的,就没有了!

‘当时的人们没有那么多口味和食物的选择....几乎所有东西味道都很淡。’Sam在今年早些的时候在BBC采访中说道。

在某天,Sam做披萨的时候,突然看到桌上放着的一罐菠萝罐头,他产生了一种奇妙的想法....

可不可以在披萨中加一种新口味呢?

比如,酸甜味儿。

那时唯一有酸甜味的菜是中国的咕噜肉,里面放有菠萝,但在别的菜里放水果会被视为‘莫名其妙’、‘浪费食物’。

‘但我还是把菠萝放到披萨面饼上了...

我自己也不知道菠萝披萨尝起来会是什么味道,纯粹就是闹着瞎玩。

我们是一群年轻的厨师,经常做些奇奇怪怪的实验。’

Sam原本以为菠萝块会因为高温烂得一塌糊涂,

变得非常恶心,但实际上是,并没有。

他和兄弟们尝了几口,清新、酸甜、混合着奶酪的醇厚和培根的咸味....非常好吃!

他们把这道菜给店里的顾客品尝,所有人都惊呆了,

之后的几个月不断有人跑到店里指明要吃‘菠萝披萨’,于是Sam将它加到菜单上。

因为Sam使用的罐头菠萝的商标名有‘夏威夷’这个词,所以Sam将菜名取为‘夏威夷披萨’(嗯...这是唯一和夏威夷有关的一点联系....)

从此后,夏威夷披萨在全市、全省、加拿大全国、美国、欧洲.....全球,迅速传播开来。

现在走进每一家披萨店,几乎总能看到这道经典的披萨。

60年代的Sam没有想到申请专利,他对此耿耿于怀了好些年,

后来的他释然了,觉得自己做的食物能这么受欢迎,已经很不错了....

 

不过,并不是所有人都爱夏威夷披萨。

夏威夷披萨的重点是菠萝,有人爱它爱得要死,也有人极其讨厌它,就像人们讨厌香菜一样。

讨厌它的人一般是这些理由:

菠萝是水果,怎么把水果放到披萨上呢?这根本不搭!

夏威夷披萨上的菠萝又热又软,感觉恶心!

我就是受不了酸酸甜甜的披萨!!

夏威夷披萨最著名的“黑子”就是冰岛总统Gudni Thorlacius Johannesson,

他在今年初给学生演讲时说道:

“如果我有权利,我会禁止夏威夷披萨。

菠萝根本就不应该放到披萨上!”

这件事引起了夏威夷粉和夏威夷黑之间的骂战,

连加拿大总理Justin Trudeau都跑出来捍卫家乡美食:

我有一个菠萝,我有一片披萨(PPAP的梗..),

我支持这个来自安大略西南部的美食!

搞事情的冰岛总统后来解释了,

他不是真的想禁止夏威夷披萨,只是单纯的有些讨厌...

‘我喜欢菠萝,只要不放在披萨上。’

‘对于披萨,我建议加海鲜。’

这件事Sam听说了,在采访中气愤地为自己的披萨辩护:

‘现在的人都怎么啦?!’

‘这个人(冰岛总统)完全就是疯了。因为他出生在一个不怎么长菠萝的地方,而那里鱼非常多,所以他说在披萨上放鱼!放鱼?!!’

最后Sam表示,不想和他一般见识。

后来Sam早已不住在加拿大了,他去了英国。

在1980年,Sam卖掉在加拿大的餐馆,和家人居住,一直住到今年。

他和妻子结婚50年,一直非常恩爱,两个孩子也被他教育得非常好,

儿子Bill说父亲‘不喝酒、不抽烟、不赌博....以全家人的爱为荣。’

前不久,身体一直健康的Sam突然病倒了,

家人们把他送到医科大学的医院治疗,媒体目前都没有报道他具体生了什么病。

在6月8日,83岁的Sam最终还是永远闭上了双眼....

他的讣告出现在全球各大新闻媒体上....

《镜报》:夏威夷披萨的发明者逝世,享年83岁

BBC:夏威夷披萨的发明者Sam Panopoulos逝世,享年83

CBC:Sam Panopoulos,夏威夷披萨的加拿大发明者逝世,享年83岁

人们也在网上纷纷悼念...

我刚刚才知道,原来我是Sam Panopoulos的粉丝

安息吧,真正的英雄。

这个发明菠萝披萨的男人今天去世了。

Sam Panopoulos,你真的给这个世界带来一个很美好的食物

还有大量的网友赞美夏威夷披萨,Sam看到应该会很开心吧...

谢谢你Sam,在所有的披萨上放菠萝吧,夏威夷披萨是最好吃的!

在披萨上放菠萝.....最棒的组合!菠萝和披萨的搭配超棒!

希望老人去了另一个世界后,还能做出更多的美味披萨~

来源:英国那些事儿

原标题:他发明出了最好吃的夏威夷披萨,三天前他走了...总想吃个披萨缅怀一下...

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。

评论

暂无评论哦,快来评价一下吧!

下载界面新闻

微信公众号

微博

发明夏威夷披萨的人这两天去世了,你可能还不认识他

夏威夷披萨的发明者Sam Panopoulos,在6月8日于英国去世,享年83岁。

披萨,一种全球流行的意大利美食,粉丝无数..

进入各国各地每一家披萨店,人们总能看到那几道万年不变的经典款披萨,其中一种是:

夏威夷披萨(Hawaiian Pizza)。

夏威夷披萨,有些地方也叫菠萝披萨,是将菠萝切成小块,和火腿片一起放在披萨面饼上,最后再放上奶酪,烤制而成....

酸甜、爽口,再加上火腿那一点点咸味....

哇(¯﹃¯)

如果你是夏威夷披萨的粉丝,那么接下来这个新闻可能就要伤心了....

夏威夷披萨的发明者Sam Panopoulos,在6月8日于英国去世,享年83岁。

嗯,是的,

夏威夷披萨是有发明者的....

Sam Panopoulos,原名Sotirios Panopoulos,

出生在1934年一个叫Vourvoura的希腊小镇.....

从小,Sam就对吃的很感兴趣,他学了很多希腊菜和意大利菜,理想是当一名厨师。

在1954年,为了更好的生计,年轻的Sam和全家人移民到加拿大的安大略省,他和自己的两个兄弟在加拿大的查塔姆市开了几家餐厅。

加拿大和美国一样,本土的美食十分贫乏,但他们就是吃不厌。

于是,一开始打安全牌的Sam在餐馆里提供普通的汉堡、薯条,还有当地人吃惯的中国菜。

有几次,Sam想在菜单上加上几道希腊或者意大利菜,但反响不是那么好,最终还是放弃了....

在1960年代初,Sam注意到一股新的美食风向....

当时的美国大城市开始流行意大利的披萨饼,这股流行趋势一路向北,越烧越热。

当时的底特律,已经有好几家专卖披萨的意大利餐馆,因为底特律距离加拿大的查塔姆市只有80公里,所以这股风潮也影响到加拿大人....

于是在1962年,Sam决定在自己开的卫星餐厅(Satellite Restaurant )里售卖披萨。

 

不过....Sam很快注意到一个问题....

流行的披萨种类实在太少了!

除了蘑菇披萨....

意大利辣香肠披萨....

培根披萨.....

其他的,就没有了!

‘当时的人们没有那么多口味和食物的选择....几乎所有东西味道都很淡。’Sam在今年早些的时候在BBC采访中说道。

在某天,Sam做披萨的时候,突然看到桌上放着的一罐菠萝罐头,他产生了一种奇妙的想法....

可不可以在披萨中加一种新口味呢?

比如,酸甜味儿。

那时唯一有酸甜味的菜是中国的咕噜肉,里面放有菠萝,但在别的菜里放水果会被视为‘莫名其妙’、‘浪费食物’。

‘但我还是把菠萝放到披萨面饼上了...

我自己也不知道菠萝披萨尝起来会是什么味道,纯粹就是闹着瞎玩。

我们是一群年轻的厨师,经常做些奇奇怪怪的实验。’

Sam原本以为菠萝块会因为高温烂得一塌糊涂,

变得非常恶心,但实际上是,并没有。

他和兄弟们尝了几口,清新、酸甜、混合着奶酪的醇厚和培根的咸味....非常好吃!

他们把这道菜给店里的顾客品尝,所有人都惊呆了,

之后的几个月不断有人跑到店里指明要吃‘菠萝披萨’,于是Sam将它加到菜单上。

因为Sam使用的罐头菠萝的商标名有‘夏威夷’这个词,所以Sam将菜名取为‘夏威夷披萨’(嗯...这是唯一和夏威夷有关的一点联系....)

从此后,夏威夷披萨在全市、全省、加拿大全国、美国、欧洲.....全球,迅速传播开来。

现在走进每一家披萨店,几乎总能看到这道经典的披萨。

60年代的Sam没有想到申请专利,他对此耿耿于怀了好些年,

后来的他释然了,觉得自己做的食物能这么受欢迎,已经很不错了....

 

不过,并不是所有人都爱夏威夷披萨。

夏威夷披萨的重点是菠萝,有人爱它爱得要死,也有人极其讨厌它,就像人们讨厌香菜一样。

讨厌它的人一般是这些理由:

菠萝是水果,怎么把水果放到披萨上呢?这根本不搭!

夏威夷披萨上的菠萝又热又软,感觉恶心!

我就是受不了酸酸甜甜的披萨!!

夏威夷披萨最著名的“黑子”就是冰岛总统Gudni Thorlacius Johannesson,

他在今年初给学生演讲时说道:

“如果我有权利,我会禁止夏威夷披萨。

菠萝根本就不应该放到披萨上!”

这件事引起了夏威夷粉和夏威夷黑之间的骂战,

连加拿大总理Justin Trudeau都跑出来捍卫家乡美食:

我有一个菠萝,我有一片披萨(PPAP的梗..),

我支持这个来自安大略西南部的美食!

搞事情的冰岛总统后来解释了,

他不是真的想禁止夏威夷披萨,只是单纯的有些讨厌...

‘我喜欢菠萝,只要不放在披萨上。’

‘对于披萨,我建议加海鲜。’

这件事Sam听说了,在采访中气愤地为自己的披萨辩护:

‘现在的人都怎么啦?!’

‘这个人(冰岛总统)完全就是疯了。因为他出生在一个不怎么长菠萝的地方,而那里鱼非常多,所以他说在披萨上放鱼!放鱼?!!’

最后Sam表示,不想和他一般见识。

后来Sam早已不住在加拿大了,他去了英国。

在1980年,Sam卖掉在加拿大的餐馆,和家人居住,一直住到今年。

他和妻子结婚50年,一直非常恩爱,两个孩子也被他教育得非常好,

儿子Bill说父亲‘不喝酒、不抽烟、不赌博....以全家人的爱为荣。’

前不久,身体一直健康的Sam突然病倒了,

家人们把他送到医科大学的医院治疗,媒体目前都没有报道他具体生了什么病。

在6月8日,83岁的Sam最终还是永远闭上了双眼....

他的讣告出现在全球各大新闻媒体上....

《镜报》:夏威夷披萨的发明者逝世,享年83岁

BBC:夏威夷披萨的发明者Sam Panopoulos逝世,享年83

CBC:Sam Panopoulos,夏威夷披萨的加拿大发明者逝世,享年83岁

人们也在网上纷纷悼念...

我刚刚才知道,原来我是Sam Panopoulos的粉丝

安息吧,真正的英雄。

这个发明菠萝披萨的男人今天去世了。

Sam Panopoulos,你真的给这个世界带来一个很美好的食物

还有大量的网友赞美夏威夷披萨,Sam看到应该会很开心吧...

谢谢你Sam,在所有的披萨上放菠萝吧,夏威夷披萨是最好吃的!

在披萨上放菠萝.....最棒的组合!菠萝和披萨的搭配超棒!

希望老人去了另一个世界后,还能做出更多的美味披萨~

来源:英国那些事儿

原标题:他发明出了最好吃的夏威夷披萨,三天前他走了...总想吃个披萨缅怀一下...

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。