8月30日晚间，蒙牛（02319.HK）也在联交所公开了2017年中期报告，今年上半年，销售收入达到294.658亿元（人民币，以下类同），和2016年同期272.572亿元相比，保持8.1%的增长；本公司拥有人应占利润约为11.3亿元，和2016年上半年10.77亿元，同比增长4.7%左右。

何故？

对此，蒙牛方面表示，2017年上半年，在原奶供应稳定、产品结构不断升级强化的情况下，高端乳制品市场规模持续扩大，酸奶则成为增长潜力最大的产品品类之一。

此外，新兴及高端差异化产品成为行业未来发展的主要推动力。“特仑苏及纯甄对公司收入增幅贡献最大。”

《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君梳理发现，2017年上半年，蒙牛酸奶业务贡献收入约为86.646亿元，和2016年同期73.318亿元相比，增幅在18%以上。

蒙牛酸奶业务重点产品包括纯甄、特仑苏酸奶、冠益乳、未来星儿童营养风味酸牛奶和内蒙古老酸奶，其中由张艺兴代言的纯甄占比最大。

另外，2017年上半年，蒙牛旗下UHT（俗称“常温奶”）贡献收入约为117.972亿元，相较于2016年同期115.138亿元，继续微增长。其中由陈道明代言的特仑苏占据主要地位。

据报道，去年销售额已经突破百亿特仑苏，于今年上半年实现近10%增幅；纯甄也收获了35%的高增长。

也就是说，与伊利股份一样，明星产品也是蒙牛收入及增长的“顶梁柱”。

纵览行业，中国乳业发展进入了由消费需求增长、产品创新到渠道模式全面升级几大因素共同作用的新发展时代，但乳品品质仍是行业基础与核心竞争力。

国家对乳业实行严格的全产业链监管制度，乳品质量安全水平稳步提升，其中婴幼儿配方奶粉注册制提高了奶粉行业门槛与监测水平，预期在2018年真正落地后，将有利于行业整合及长远发展。

期内，国家也对行业发展给予实质支持，农业部开展振兴奶业五大行动，加快推进乳业现代化建设，提振国产乳制品消费信心，推动乳业进入全新发展阶段。

另一方面，国内上游奶牛养殖行业产能调整的效果于2017年上半年有所体现，原奶价格虽然仍有下滑但已逐渐企稳并有望缓慢恢复。

同时，行业集中度进一步提升，龙头乳企优势稳固，虽然目前仍维持高强度竞争，但长远来看，发展格局将趋于成熟、稳定。

消费者对国产乳制品信心重建仍需时间，加上乳业智能化、数字化、个性化已成趋势所向，国内乳企在强调奶源建设之余，也越来越注重品牌建设，结合本土需求及供应链升级，广泛开展产品研发创新。

同时，中国乳业国际化进程也日趋明显，乳企纷纷走出国门，融入世界乳业市场，不断提升国产品牌影响力与市场竞争力，以应对不断变化的市场环境所带来的挑战。

蒙牛方面表示，2017年上半年，公司继续落实以新事业部为导向的组织架构调整，实现常温、低温、奶粉、冰淇淋产品四个独立业务板块均衡、协同发展，并通过集中管理全供应链系统，提高运营效率，使产品质量及业务成长的管控水平均得到进一步提升。

配合中国消费需求高端化、营养化、健康化的趋势，蒙牛持续聚焦产品研发及创新，结合新技术与优质奶源，在提高产品营养成分，保证绿色健康的同时，带来更为个性化的产品口味，积极为消费者建立丰富、趣味的品牌体验，针对性地满足不同消费人群需求。

对此，蒙牛方面表示，2017年上半年，公司在低温及冰淇淋品类创新上均有突破，优质产品也得到市场的正面回应。

而在互联网+潮流下，蒙牛将数字化应用到奶源建设与工厂管理运营升级，全力打造航天品质乳品，并以大数据研究为支撑，准确把握消费者诉求和产品定位，不断精进研发水平以取得突破。

在营销层面，蒙牛运用已成为主流的社交媒体沟通方式，结合线上、线下推广，将品牌主张渗透到消费者生活的各个层面，通过多维度互动达到最佳传播效果。

2017年上半年，蒙牛液态奶保持市场领先地位，常温及低温品类销售良好，其中特仑苏、纯甄持续增长，优益C市场表现抢眼，常温基础品类保持份额。实际上，行业中高端酸奶市场规模显著增长，享受型酸奶成为新驱动力。

奶粉业务方面，配方注册工作持续推进，渠道转型及产品结构布局逐渐清晰，于稳定销售的同时进一步提高效率。

2017年上半年，国内婴幼儿配方奶粉市场规模同比增长7%，全面二胎政策红利开始体现，行业有所回暖。

受婴幼儿配方奶粉注册制影响，跨境电商发展进入规范期，而另一方面，母婴渠道仍保持较高增速，商超渠道则继续萎缩。

尽管需求趋势已有所改善，但国内奶粉行业仍面临渠道转型及消费升级所带来的挑战，此外，国内消费者信心仍处于修复期，建立国产品牌信任度仍需时间。

据悉，2017年上半年，蒙牛旗下雅士利（注：蒙牛持有雅士利51%股份，为雅士利的控股股东）继续着力调整渠道布局和产品结构，组织架构转变为以渠道及品类主导的“4个CBU+1个项目部”架构，迅速提高母婴渠道及电商渠道占比。

此外，雅士利致力于提升从供应商及消费者服务全价值链的质量管理标准，期望以高品质产品重建消费者信息。

2017年上半年，在国家严格抽检中，雅士利、蒙牛、多美滋、施恩品牌产品检测结果均100%合格。

同时，雅士利积极深化内部生产网络的整合与重组，并结合达能集团与Arla Foods等战略合作伙伴的资源自持，实现产能协同与效率提升，对生产线布局及成本结构持续进行改善。

期内，雅士利积极响应配合注册制的规范，旗下多个工厂已向国家食药监提交系列产品配方注册备案申请。

今年8月，雅士利成为首批获得国家食药监总局配方注册企业，共有7个系列21个配方获得注册备案，是首批名单中获批配方数量最多的企业。

公告显示，蒙牛的奶粉业务（注：蒙牛奶粉业务全部在雅士利平台上）2017年上半年实现收入约为17.86亿元，同比增长7.6%。

另外，在品牌策略布局方面，在2017年上半年，雅士利逐步推进差异化业务模式及布局，雅士利品牌侧重于基础营养方向；

欧世蒙牛瑞哺恩致力于差异化竞争，主攻有机市场；

多美滋定位于专业线，致力于研究儿科解决方案；

Arla Foods作为股东战略品牌，突出皇室御用概念。

对此，蒙牛方面表示，雅士利旗下各个品牌在价格区间与地域策略上形成紧密配合，为未来市场高端化、品牌化下的激烈竞争奠定基础。

乳业专家王子恒等业内人士告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君，在婴幼儿配方奶粉注册制与全面二胎政策的影响下，行业整合加速，需求有望提升，从长远看，奶粉行业将继续回暖，竞争将持续激烈。

蒙牛方面指出，随着高端化、差异化成为趋势，雅士利将基于渠道及产能调整的基础，不断提升品质建设，并发力产品研发升级，对有机奶粉、羊奶粉等差异化产品线进行多元化拓展，在挑战中寻求机遇。

另外，由于2016年底推行的新事业部制，使蒙牛可制定更专业的销售策略，高效整合各销售区域的资源，显著提升费用使用效率。

卢敏放在2017年博鳌期间向媒体指出，他所主导的蒙牛组织架构的改变，可以让蒙牛更专心、专业、专注地去取得每一个品类的胜利。

“这是我们整个战略上的考量，也就是说当你做到一千亿的话，我相信每一个品类都会上一百亿，当你一个品类一百亿的时候，你想每个品类如果没有自己的自主创新，没有自己的决断，没有自己整个产业链的控制，它是很难有一个比较快的增长。所以我想这是我们在整个推动改革当中非常重要的”。卢敏放称。

2017年上半年，蒙牛全面聚焦新品上市，全面提升市场覆盖率，加强与经销商合作力度，开拓更多终端网点。通过布局体验店及电子商务等新兴渠道及新业务模式，成功挖掘销量增长点。

“与此同时，前后台紧密配合，全力支持销售，充分满足市场需求，大大提高整体销售表现。”蒙牛方面在公告中称。

另外，《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君注意到，蒙牛在拓展海外业务版图，目前产品已经覆盖香港、澳门、新加坡、缅甸、蒙古，并计划进军其他市场，完善业务布局。

据悉，海外上市常温产品包括特仑苏、纯甄、真果粒、纯牛奶及低脂高钙奶；低温产品主要是优益C；冰淇淋产品包括蒂兰圣雪、随便、绿色心情等。