光明乳业继续加码常温酸奶市场,这次的重点策略之一,是打造差异化产品。
日前,光明乳业发布了莫斯利安新Li量新品组合,这是继其2016年推出“2果3蔬”后的再度出新。包括“粒享美味”甄选果粒系列、“美丽绽放”FLOWER SECRETS系列、以及“活力酵醒”YOGURTAIL双发酵系列。其中,甄选果粒系列是中国首款可以吸得到真实果粒的常温酸奶。


它们的产品定位也各不相同。甄选果粒系列以年轻都市人群为主要目标消费群体,严选真实果粒搭配浓郁酸奶,能提供饱满畅快的味觉体验;FLOWER SECRETS系列则针对18-35岁的一二线城市年轻女性,在酸奶中加入了玫瑰、接骨木花等成分;YOGURTAIL双发酵系列由混合果汁与生牛乳双重发酵而成,面向的是18-45岁女性群体。
“三款新品均是品牌故事——长寿村神奇秘密的多样化延展。能让消费者深入了解品牌资产,并传递出莫斯利安差异化营销的市场策略。”光明乳业方面表示。
产品配方创新、口感升级之外,光明乳业还特地邀请了德国康美包装公司为此次新品设计新包装,全球化量身定制了甄选果粒系列康美多角灵巧包。多棱角的外形,和传统酸奶包装有着明显区别。与其匹配的超大口径吸管,能在消费者在食用过程中,得到更畅快的咀嚼体验。

莫斯利安作为光明乳业推出高端酸奶产品,于2009年正式推向市场,2012年在全国铺货上市,是国内第一款常温酸奶,填补了国内乳制品市场常温酸奶产品的空缺,颠覆了传统酸奶的储存模式,在相当长一段时间内都处于绝对领先的优势地位。
而后,各大乳业品牌紧跟品类蓝海,常温酸奶产品类型陷入同质化、价格竞争白热化的阶段。
面对同类产品在市场上的抢眼表现和品牌攻势、以及常温酸奶由高速增长时代进入放缓期的变化,找寻新的增长点、强化品牌辨识度,深化品牌内涵,打造多元化产品,成为了莫斯利安突破自身发展瓶颈、打开更广阔市场空间的途径。
果粒酸奶正是莫斯利安要探索的新方向之一。来自光明乳业的数据显示方,在酸奶市场中,果粒乳品细分市场的年市场容量为86亿元、市场销售额成长趋势高达110%。
“这符合产业规律。当产业做大时,必定会产生人群细分,走差异化路线。”乳业专家宋亮告诉界面新闻,常温酸奶领域竞争加剧,作为常温酸奶的领军企业,光明不得不加快推动产品差异化,推动业绩增长。
事实上,除了推出常温酸奶新品外,今年上半年,光明乳业还推出了大麦若叶、萌小团巧克力牛奶饮品、Nijigen咖啡牛乳饮品等多个新品,优化了产品结构,以满足市场多元化、差异化需求。
随着光明品牌产品的多元化发展,其盈利能力也在稳步增长。在不久前公布的半年报中,光明乳业实现业绩双增长。告期内,公司实现营业收入109.23亿元,较上年同期增6.36%;归属上市公司股东净利润3.66亿元,同比增长52.17%。
光明方面表示,公司将继续提升奶制产品的口感和质量,制作符合健康理念的酸奶新品类,获取长远的发展。
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