承德露露最近“出镜率”有点高。

先是3月19日晚，国内植物蛋白饮料龙头企业河北承德露露股份有限公司（以下简称“承德露露”）发布收购报告书称，鲁伟鼎依法继承鲁冠球持有的公司控股股东万向三农集团有限公司95%的股权，加之鲁伟鼎此前持有的5%股份，变更为现在的鲁伟鼎全资持有100%股权，而万向三农集团有限公司持有承德露露40.68%股份，也致使承德露露实际控制人发生变更。

此前它才刚因“山寨饮料”上了央视3·15晚会，紧接着在第二日3月16日晚发布了2017年财报，并在财报中指出，2017 年也是公司进行重点改革的一年，“先做减法再做加法，逐步使公司在未来三年内夯实基础、再上新台阶。”

根据承德露露财报，2017年该公司实现营业收入21.12亿元，比上年同期下降16.23%；实现归属于母公司所有者的净利润4.14亿元，比上年同期下降8.16%。

“先做减法”

除了营收净收同步“做减法”外，小食代翻阅承德露露年报，发现其核心产品也在“做减法”。

作为全国最大的杏仁露生产企业，承德露露主要产品是植物蛋白饮料杏仁露，年生产能力50多万吨，市场占有率90%。

但2017年财报数据显示占公司主营业务收入或主营业务利润 10%以上的露露杏仁露及其他产品，营业收入同比去年下滑16.24%。2017年露露杏仁露销售量仅为24.16吨，同比下滑21.59%。

研发投入也有所下降。年报显示2017年该公司研发投入总额为1147.15万元，主要用于调整产品结构，开发新产品。较之2016的研发投入金额1306.45万元，同比下降12.19%。

此外，近三年财报显示，2015年-2017年近三年的营业收入分别是27.1亿、25.2亿和21.1亿，归属于上市公司股东的净利润分别是4.6亿、4.5亿和4.1亿，呈逐年递减。

承德露露2017年报数据

公告显示，鲁伟鼎自2017年11月起至今担任万向集团公司董事长。万向集团官网显示万向集团创建于1969年，从鲁冠球以4000元资金在钱塘江畔创办农机修配厂开始，以年均递增25.89%的速度，发展成为营收超千亿、利润过百亿的现代化跨国企业集团。鲁伟鼎全面接管万向集团后，会对旗下承德露露做出哪些调整，这也使外界非常关注。

植物蛋白

作为国内老牌饮品品牌，资料显示承德露露成立于1997年，注册资本9.8亿元，旗下产品有原味杏仁露、热饮款杏仁露、无糖杏仁露、儿童杏仁露（小露露）等植物蛋白饮料品牌。

承德露露官网产品图

根据前瞻产业研究院近期发布的《2018年植物蛋白饮料行业现状分析》称，根据统计数据显示，2007年以来各饮料子行业增速最快的是植物蛋白饮料，2016年植物蛋白饮料行业收入为1217.2亿元，2007-2016年复合增速达24.5%。

各家企业纷纷入局植物蛋白饮料也说明了这一点。小食代在天猫旗舰店搜索“植物蛋白饮料”，首页的60个产品中，除了“南椰树，北露露”外，还有伊利铁罐核桃乳、蒙牛植朴磨坊Silk豆奶、六个核桃、大寨核桃露、宜养香纯豆奶等数十种产品，预计未来两年植物蛋白市场竞争将更激烈。

开发新品

面对如此多的强劲对手，承德露露也有做出一系列举措应对，比如推出新品。今年1月，承德露露在北京、石家庄、郑州、西安、大连等市场为原点，推出热饮款杏仁露产品，采用体验店、便利店等方式，主要瞄准时尚、高端、追求品质生活的年轻白领人群。

热饮款杏仁露产品

有研报称，终端价格新款杏仁露定价5元，原有老款杏仁露也从3.2元涨到3.8元，认为提价和产品结构优化，既能带给渠道更丰厚的利润，提升销售动力，也能贡献更多的收入、利润。

一位商超采购部门员工告诉小食代，承德露露定位的高端产品能否成为白领们接受的“高端”产品，这还是个未知数，还要看市场接受情况。此前也有业内声音称承德露露产品单一是其业绩下滑的原因之一。

对此，承德露露在年报中称，2018年要继续不断开发新产品，要积极探索全新的营销模式和现代营销手段。同时严格绩效考核，实现优胜劣汰，激发业务人员的积极性和创造性，确保销售任务，巩固提高在植物蛋白领域的优势地位。