文 | 梁缘 孟令稀

编辑 | 陈臣

近期，猪肉价格表现低迷。据农业部监测数据，自2018年1月中旬开始，活猪价格持续下降，截至4月9日，已下降约27.1%。

近日，猪肉上了中美贸易摩擦的博弈清单，这将会对下跌的猪肉价格产生什么影响？

猪肉价格创八年新低

据中国经营报4月7日报道，西安市莲湖区一家生鲜大型超市春节前后的猪肉价格，其猪后腿肉售价相较节前下跌近40%。

中国种猪信息网数据显示，3月猪肉平均价格为19.22元/kg，较上月下跌9.13%，创2011年以来最低价。

猪肉价格下跌和中美贸易战有关吗？

4月1日国家财政部发布消息，对原产于美国的部分进口商品中止关税减让义务，对猪肉及制品等8项进口商品加征关税税率为25%。目前中国生猪、猪肉价格走势未受影响。

因为中国猪肉对外依存度低，尽管进口猪肉量持续攀升，至2017年也仅为121.7万吨，而中国的猪肉产量达5340万吨。

中国进口猪肉占比量小，进口来源国以欧盟国家为主，从美国进口的猪肉仅占中国进口猪肉总量的13.3%。可见，对美国的猪肉增加关税，不会对中国猪肉市场产生较大影响。

神奇的“猪周期”

中国猪肉市场相对独立，对外依存度低。所以此次猪肉价格下跌还是主要受到生猪产能过剩影响，即猪周期再次显现。

一般猪肉价格上涨刺激农民积极性造成供给增加，而供给增加造成肉价下跌，肉价下跌会打击农民积极性使得供给短缺，又促使得肉价上涨，周而复始。

农业农村部畜牧业司监测分析处处长辛国昌表示，猪肉上一次亏损期是在2014年，从2015年5月到现在，盈利周期已经接近三年时间。

从繁殖母猪存栏量也能看出，猪肉价格较高时，猪肉存栏量较大，虽然2017年下半年开始母猪存栏量下滑，但降幅较小。

4月3日国家发改委在官网表示，正密切关注生猪生产和市场价格走势，执行相关调控预案，防止生猪价格持续过度下跌，促进生猪生产平稳发展。

其它肉类价格并未下跌

据农业农村部畜牧业司数据，2018年来其它肉类未受猪肉价格影响。其中鸡肉、生鲜乳出现小幅度下跌。