生活不止眼前的苟且

还有诗和远方的向往

为了心中向往

美女设计师在望京开了一家面馆

定位上班族的轻食面馆

简单

食悦制面研究所

不一样的山西新派面

门口有只超萌的柴犬，叫芥末

下午店里客人并不多

芥末正懒懒的享受午后的阳光

当山西面馆遇上INS少女风

一进门，就被精致的摆设和墙上简约的几何图案吸引住了，忍不住拿起手机咔咔咔咔拍个不停。

山西面馆遇上ins少女风，就变成了一个粉粉嫩嫩的炒鸡适合拍照打卡的网红面馆啦。店内的主色调是简洁的白色搭配少女粉，ins装饰风格，少女心爆棚，堪称女生专属，超适合约会哦~

食悦，是美女老板名字的谐音，做为山西人的她对面食有着不一样的情愫，从店面的装修到菜品的设计都可以看到她对山西面食的深情。

△清新简约的餐单

来她家吃面的人往往会为其超高颜值的环境所动心，也会不由自主地为她家的面打call。在这个快消费的餐饮时代，这样一家用心经营的浅生活的店已经不可多得。

用匠心做每一碗面

为了做好这一碗面，面条是请日本大师专门研制的，煮起来劲道十足～面上撒上独特的山西野生调料——麻麻花，给面带来不一样的味道！用麻麻花作为调料的山西面馆，在京城独此一家！没吃过的一定要来尝尝，真的超级香~

△超迷你麻麻花吃起来很香

你敢相信吗，她家的辣椒油是山城重庆空运过来，又香又辣又麻~可以接受麻辣味道的一定要试试。

调料瓶都设计成个性十足的实验室风格，有趣又有料！！！

不一样的山西新派面

烧肉葱油拌面

烧肉葱油拌面是她家招牌菜品，香葱、野生麻麻花、山西古法制作烧肉整齐的码在面上，拌一拌，香气扑鼻。

拌的手速要快，要均匀！有淡淡的麻酱味，大口嗦，简直巴口香~每一款面下面都铺垫一层生菜，营养均衡！

两大片山西古法烧肉！ 肉香四溢，肉质软糯，肥瘦相宜，吃起来一点也不腻！！

烧椒肘花面

喜欢吃辣小伙伴一定要试一试这款烧椒肘花面，又麻又辣吃起来很香！但是，藤椒一点也不辣。

这款烧椒肘花面料超多的，两大片烧肘花，皮蛋，沾着蘸料拌一拌大口吃，超满足。两大片烧肘花同样也是山西古法制作，入口即化，一点都不腻！

芥末的凉面

喜欢芥末的一定要试一试芥末的凉面，芥末味的凉面会是怎样一种味道呢？它绝对不是黑暗料理般的存在，而是清清爽爽夏天的味道。

拌的时候就有淡淡的芥末味，但吃起来并不太辣，完全不用担心被呛到哦~炸豌豆脆脆酥酥的炒鸡香的，还有两片柠檬~

点这款面的小伙伴都会收到店家贴心准备的一张提示卡片，提醒食客芥末会比较辣。卡片上印的柴犬也叫芥末哦～（就是门口晒太阳那只，软萌软萌的很可爱）

夏日清凉小甜品芝麻慕斯

黑芝麻混合细腻的奶油，浓浓的芝麻味，软滑细致，尤其经过冰镇后，入口的瞬间更有说不出的幸福感。

上面用草莓装点，尽情凹造型，看着就食欲满满呐！

杏仁豆腐

夏天最适合来一份杏仁豆腐了，杏仁的味道不会太浓也不会太淡，吃起来很清爽细腻，入口即化。

餐厅名称：食悦面制研究所

人均：30

地址：阜通西大街望京SOHO塔1底商1116 (西少爷肉夹馍后门正对面)