今年3月可口可乐日本宣布将推出酒精饮料时，人们就在猜测：可口可乐会出怎样的酒？

现在谜底揭晓了。这款罐装酒精饮料名为“柠檬堂（檸檬堂）”，包装是和风古早汽水风格，有常规柠檬、海盐柠檬和蜂蜜柠檬三种口味，酒精含量分别为5％、7％、3％。目前仅在日本九州地区试点发售，售价为税后162日元（约人民币10元）。

这是自1978年可口可乐美国收购葡萄酒庄以来（1982年便因经营不善退出），在世界范围内首次正式推出自己的酒精饮料。

柠檬堂在日本属于第三类发泡酒Chu-Hi（チューハイ）。Chu-Hi通常由果汁、烧酒和苏打水等原料混合而成，属于低度酒精饮料。该品类酒精含量低、征税低因而售价也比普通啤酒便宜，深受年轻消费者尤其是女性喜爱。

近期健康饮料风潮流行，日本的发泡酒品牌有不少都开始推出高果汁含量、低卡路里和更低酒精含量的产品。朝日啤酒就在今年夏天发布了新品“奢侈果实烧酒（贅沢搾り）”，其果汁含量有41%，糖分和热量也更低。

从前期宣传看，柠檬堂走的也是这个路子。产品果汁含量为10%，挤碎的柠檬果肉腌渍在烧酒中的制作工艺是其宣传点之一，“就像在居酒屋喝的柠檬烧酒一样清新爽口”，可口可乐日本称。

在正式发售柠檬堂前的5月26日，可口可乐还在福冈开了家带着日式町屋风格的一日快闪店，免费送出6000罐柠檬堂。这些产品刚开店不久产品就被抢购一空，从Twitter和各大媒体的反馈看，人们还挺欢迎这款夏日风格的果汁烧酒，“在居酒屋喝到差不多的柠檬烧酒要500日元，可口可乐的柠檬堂还是挺划算的”，Buzzfeed Japan在测评中说。

可口可乐日本副总裁Khalil Younes曾在不久前的亚洲广告周上介绍过日本可口可乐的新品开发思路：每年在日本有超过100款产品诞生，但经过一年左右的测试后能留下来的产品寥寥可数。这款目前仅小范围发售的柠檬堂能否变成常规产品还是未知数，眼下还看不出消费者的热情是出于新鲜感还是产品口味本身。

不过可口可乐日本进军酒类市场在一定程度上其实是个必然。

日本低度酒精饮料市场近几年增长迅速，2017年其国产低度酒精饮料出货量同比增长10.1%，达到了十年来的最高纪录。低度酒精饮料同时也是最好切入的品类：消费场景更随意、消费者群体较广泛；对酿制工艺的要求也不如啤酒高，在口味创新上也更容易玩出花样。

碳酸饮料业务增长乏力，也让可口可乐必须寻找新的增长点。去年美国富国银行的分析师Bonnie Herzog就曾分析称，可口可乐可能进军更高端的成人饮料市场，酒类就是重点之一。

日本市场上，可口可乐除了推出果味烧酒之外，其它主打的新品口味也更“成人化”，比如茶叶浓度增加1倍的新品红茶花传工匠茶（紅茶花伝CRAFTEA）；以及加入了10%桃子果汁的“大人的芬达”。