一夜之间菊姐刷爆了整个朋友圈,所有不知情者都被贴上了“菊外人”的标签。
而时刻站在时尚与饮食潮流顶端的疯胃君,早就已经在小龙虾、冰啤和空调的陪伴下,衣衫不整蓬头垢面一会葛优瘫一会海草摇地看了一个月的《创造101》。
以往每年夏天,烧烤和小龙虾都是周末保留项目,不是出去吃就是点外卖。
但今年一切都不一样了。
今晚《创造101》更新?睡醒就把速冻小龙虾拿出来自然解冻,晚上进微波炉转5分钟,打开冰啤酒,WoooooW
有朋友们来家里?睡醒就把小龙虾拿出来,进微波炉,冰啤酒打开,WoooooWoooo
突然想吃小龙虾?来,把小龙虾存货拿出来,WooWooooooo
这就是过去一个月疯胃君的腐败生活,但其实这不能完全怪我。
由于是速冻食品,不新鲜的熟制水产在冷冻后会加剧腐化,解冻后新鲜与否非常明显,为了保证品质,速冻小龙虾必须用新鲜原料制作。
不仅如此,小龙虾的预调味普遍偏淡,一则可以避免冷冻时不断入味变得太咸,其次也方便了后续加热时各人根据爱好进行调味,极大满足了像疯胃君这样在外吃饭永远觉得太咸的人的喜好。
于是,品质上乘的速冻小龙虾无论是风味还是口感,都已经远远超过了绝大多数不知名的小龙虾外卖。
到底是谁发明速冻小龙虾?实在是太资本主义了!
脖子上的红领巾直指资本主义的恶果,内心的责任感引导我举起武器。
为了帮助大家找到最美味,哦不对,是最可恶的资本主义小龙虾,品测这一天我们消灭了一千只行动对象,从十几种小龙虾中找到了麻辣味和十三香味之最。
本评测覆盖电商品牌:天猫生鲜、京东生鲜、易果生鲜、顺丰优选、每日优鲜、本来生活、小米有品、网易严选
新选手小米有品有必要多说一句,它是小米旗下定位精品新零售的电商平台,在年轻消费者内心拥有和小米一样的“超高性价比”标签。但是,据传在其供应商群体中因对产品要求极端严苛而著名。
麻辣小龙虾
天猫选品活儿好 每日优鲜有点腥
本次评测维度以外貌和口感为界分为五个维度,外貌分为大小、洁净,而口感则包括新鲜、肉质和调味,速冻小龙虾本质上是熟冻水产产品,新鲜和调味是最重要的部分,此外,新增推荐度维度,方便大家精细区分哪些更值得购买。
不要急,你们要的排名来了
【C位出道的麻小TOP 3战队】
三个席位光天猫生鲜就占了两个,可见天猫小龙虾选品小哥活儿之好,此外,小米有品第一次参与疯胃君评测就挤进前三,感觉钱包君即将晚节不保。
No. 1 天猫生鲜·信良记 推荐度:4.8分
大小:4分
洁净:4.3分
新鲜:4.4分
肉质:4.8分
调味:4.8分
这款麻辣小龙虾排在了试吃的最后阶段,在所有人的舌头都快麻痹了的时候,这款小龙虾就像突然冒出来似的,和前面吃过的都不一样,一下子就让人留下了深刻印象,斩获4.8分的最佳推荐度。
外貌方面,这款小龙虾不算很大只,虾身干净,虾鳃灰白,虾线透明,洁净度较好。表现突出的是口感方面的表现,虾肉新鲜而且肉质紧实,虽然仍有麻辣味普遍存在的辣味不足问题,但其调味技巧高超,恰到好处的辛香料和新鲜的虾肉在口腔里碰撞。
一口吃下去是香味十足,带一点点辣味,就点冰啤酒,完美。
No. 2 天猫生鲜·红小厨 推荐度:4.6分
大小:4分
洁净:4.3分
新鲜:4.4分
肉质:4.8分
调味:4.8分
比起信良记的鲜香,红小厨更像是麻小里的一股清流,最出彩的是它的调味虽然非常淡,但却给人一种整体非常清新的奇妙感觉,和我吃过的所有小龙虾都截然不同,味觉印象莫名地像夏日雨后的荷叶,可惜的是当时手边缺一杯白葡萄酒。
外貌上,红小厨个头中等,洁净度较好。口感方面,虾肉非常新鲜,有着恰到好处的紧实度,调味很淡却很和谐,一点都不麻辣也不咸,有自己独特的风味。属于那种,明明不是很出彩,但就是不断想再吃一只,可以一直一直吃下去的小龙虾。
如果一定要说缺点,大概是不适合重口味星人。
No. 3 小米有品·淮河小镇 推荐度:4.5分
大小:4.6分
洁净:4.5分
新鲜:4.2分
肉质:4.2分
调味:4.5分
小米有品的盱眙小龙虾挤进前三完全是靠综合素质,个大,鳃白,料多,肉紧,更关键的是撕开式盒装对微波加热太友好了,在食用之前都不需要弄脏手,细节加分10000点!
外貌上,这款小龙虾的个头是本次评测中数一数二的,洁净度也非常高,肚白鳃白。口感上,虾肉新鲜而且紧致,调味相对而言不算很突出,但也没有犯错,还有股独特的鲜香。
总的来说,每一口都是肉肉肉肉,肉食类动物选它没错。
【表现还不错的混了个脸熟】
本队列选手属于有功有过型,会有一些地方表现不错,但也有一些缺陷,但仍然属于表现较好的选品,其中推荐度4星以上的仍然是味道非常突出的选品~
No. 4 本来生活·洪湖渔家 推荐度:4.3分
外貌上,个头较大,虾身洁净。口感上,调味很好,五味俱全,缺点是肉比较干柴。
No. 5 网易严选 推荐度:4分
个头中等,洁净度不足,肉质Q弹味道香浓,但完全没有辣味。
No. 6 顺丰优选·小霸龙 推荐度:4分
个头偏小,洁净度尚可,口味咸辣香,可以说是麻辣味里面辣味比较突出的一款,
No. 7 京东生鲜·今锦上 推荐度:3.8分
个头中等,洁净度高,肉质一般,有股莫名的甜味。
No. 8 易果生鲜·红功夫 推荐度:3.5分
个头中等,洁净度不错,肉质较松散。
【高能预警以下为避雷区】
No. 9 顺丰优选·大希地 推荐度:2.5分
肉质发干,口感粗粝,调味很咸。
No. 10 每日优鲜 推荐度:1分
清洁度最差的一款,虾线非常脏,虾肉一碰就散,给人的感觉非常糟糕像是极不新鲜的虾,为了避免引起大家不适还是决定不放照片了。
十三香小龙虾
小米有品不错哟
市面上速冻十三香小龙虾的价格普遍高于麻辣味的价格,饶是如此,大量电商品牌的十三香小龙虾都处于长期断货的情况,最终疯胃君只买到了这四款进行评测。
而在这四只小龙虾的战争中,排位竟然和麻辣味非常相似。
No. 1 小米有品·淮河小镇 推荐度:4.2分
大小:4.8分
洁净:4.2分
新鲜:4.2分
肉质:4.8分
调味:3.5分
小米有品的十三香小龙虾同样是佐料和肉肉齐飞,勇夺十三香小龙虾第一名。外貌上,个头超大,洁净度高。口感上,虾肉新鲜,肉质Q弹而紧实,十三香味道非常香,甚至有一丢丢的过于浓郁。
这就是重口味爱好者所钟爱的十三香的味道吧。
No. 2 网易严选 推荐度:4分
大小:4.2分
洁净:3.8分
新鲜:4.3分
肉质:3分
调味:4分
网易严选的小龙虾在十三香味上的表现要比麻辣味的要好。外貌上,个头中等,洁净度较好,鳃灰白。口感上,虽然肉质不够Q弹,但调味积极活泼,非常有冲击力。
No. 3 京东生鲜·今锦上 推荐度:3分
大小:4.3分
洁净:4.3分
新鲜:4分
肉质:4分
调味:3.5分
京东同学这一次也险险跨过及格线,十三香味的小龙虾个头中等,洁净度较好,口感适中,调味缺乏自己的特点,虾壳有点硬,剥得手痛。
No. 4 每日优鲜 推荐度:2分
大小:3.5分
洁净:4分
新鲜:3.5分
肉质:4.3分
调味:3分
这款十三香的小龙虾个头偏小,洁净度尚可,但有股特别的腥味,是因为小龙虾不新鲜还是清洁处理不足,不能明确。
每日优鲜作为知名生鲜电商品牌,还在一个月前刚刚宣布包下洪湖直采小龙虾,亲自做捕捞加工,但却在在生鲜小龙虾的比拼中两种口味都垫底,这是让人大跌眼镜的。
数据显示,2017年每日优鲜爆料麻小全年共计销售1600万只。其中华北地区小龙虾销量最高,占比超过60%。
然鹅,这款爆料小龙虾麻辣味的软趴趴一碰就散,而十三香的又很腥,更关键的是两者的单价都是最高的。
如果你们有认识每日优鲜的小伙伴,请转告他们品控的同学,小龙虾需要严查了。
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