辅助服务空间是指养老设施中工作人员为老人提供服务的场所,常见的辅助服务空间主要有洗衣晾晒空间、污物处理空间、物品储藏空间。辅助服务空间设计不仅关乎着工作人员的工作效率、服务质量、运营管理水平,更关乎着设施环境品质及老年人的身心健康。
然而,目前国内社区养老产业刚兴起不久,许多设施的辅助服务空间设计仍有许多不足之处。在对国内养老设施深入调研的基础上,结合专家的科研成果,和睿试图从国内辅助服务空间设施面临的问题出发,结合国外养老产业的设计经验,重点围绕以下三类辅助服务空间的设计展开探讨。
一、洗衣晾晒空间
1、增设洗衣晾晒空间
洗衣晾晒空间不足,会致使工作人员不得不利用其他公共空间晾晒衣物。比如,利用走廊楼梯扶手、公共卫生间等空间晾晒衣物,甚至还存在利用轮椅搭放晾晒衣物的情况。这样做不仅使衣物的通风与卫生得不到保障,同时也违背了消防管理的要求,更是给老人上下楼梯带来了极大的不便。
——因缺少晾晒空间,利用楼梯过道晾晒衣物
此外,由于每个老年人的衣物应保障单独清洗,并且护理型老人由于失禁等原因,衣物可能需要随时进行污物处理,所以整个机构的清洗任务比较繁重。
因此,养老设施应提供充足的洗衣晾衣空间。可采取每楼层或每养护单元一洗衣房设计:可在每楼层或每单元内设置洗涤晾晒、污衣暂存、熨烫折叠空间。
——充足的洗衣晾晒空间设计
同时,自理型老人的老年卧室可设置能晾晒衣物的小阳台,这样不仅可以减少工作人员衣服分拣的负担,还可以缓解晾晒空间紧缺的难题。
——养老设施中晾衣阳台设计
2、紧凑布置洗衣晾晒空间
目前国内许多养老设施都忽视了衣物清洗工作的整体流线设计,“收、洗、烘、晾、烫”过程需周折往返于整个设施中。特别是在国内养老院中,烘干机的使用并不普遍,工作人员通常需要利用室外场地晾晒衣物。
因此,在设计时,需要充分考虑工作人员的操作流线,结合各空间功能,紧凑布局,减小员工工作负担,提高服务工作效率。
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洗衣空间可与污物处理室就近布置,方便及时处理洁衣、洗浴所产生的脏毛巾和衣物等污秽;
——洗衣空间、污物处理室就近布置设计
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各楼层洗衣房宜上下对应,并就近设置服务电梯,与中央洗衣房相联系,便于多种洗衣方式灵活转换。
3
服务电梯的位置宜接近各层污物间及洁净织物储藏间,方便运输脏的被服至洗衣房,以及将洁净被服运送至各楼层。
——利用电梯将上下层洗衣空间连接
二、污物处理、保洁空间
1、按需求设置相应的污物处理、保洁空间
目前,国内《养老设施设计规范》中仅提及养老设施应设置污物间,但并未细化其功能,也并未对清洁间和污物处理室提出具体的设置要求,导致许多养老设施在设计过程中忽视了污物处理与清洁空间的配置。比如,污物处理室主要用于处理失禁老人弄脏的床单、衣物等;清洁间则主要用于清理保洁用具,储藏保洁推车。
但污物处理与清洁工作性质不同,后者需要相对独立的操作空间。目前,国内一些养老设施中污物处理与清洁工作由护理员统一完成,一些设施中则是通过外包保洁公司由不同的清洁人员完成。
在污物处理、清洁空间设计时:
由护理员统一完成
可集约布置污物处理与清洁功能,合理分区,方便工作人员的清洁操作。
——日本养老设施中污物处理、清洁空间分区集约设计
由不同人员分别完成
可设置相对独立的污物处理室与清洁间。
——独立的污物处理室与清洁间
2、确保污物处理、保洁空间自然通风、充足采光
经调查发现,一些养老设施中虽然设置了单独的清洁间,但由于缺少通风采光条件和晾晒空间,导致不仅不能满足清洁人员晾晒保洁用具的需求,也不利于对清洗用具进行消毒杀菌。
因此,良好的通风条件与充足的晾晒空间非常重要,可在清洁室内安装排风扇、通风口保证通风条件,晾晒空间可根据前文洗衣晾晒空间部分内容进行相应设置。此外还需注意,如果遇到下雨天或是冬季,保洁用具需要在室内空间进行晾晒,可安装烘干机、复合晾晒杆等,以此满足清洁工作需要。
——良好的清洁室通风、光线设计
此外,许多较为高档、服务管理严格的老年公寓要求每个房间应配置专用的保洁用具,以保障卫生、避免交叉感染。所以,每天都会有大量的抹布、墩布头需要清洗、杀菌消毒,若保洁用具没有足够空间晾晒,则会堆积发霉、产生不洁气味,直接影响老人的身体健康。
——各病区专门的清洁用具
三、储藏空间
1、合理的配置储藏间
《养老设施建筑设计规范》中提到:居住用房内应设每人独立使用的储藏空间,单独供轮椅使用者使用的储藏柜高度不宜大于1.60m。
——国内养老设施中供老年人独立使用的储藏柜设计
此外,根据和睿养老的总结分析,认为对于50床左右的养护单元,配置一间6~10平米的储藏间较为适宜。
——每养护单元独立配置的储藏室
2、充分利用建筑边角空间设置储藏空间
国内养老设施因出于多布置居住房间的考虑,往往难以设置较为集中的储藏空间。因此,可充分利用建筑边角部位设置壁柜、地柜等储藏空间,不仅能提高空间利用率,更有利于工作人员靠近使用区域分区、分类储藏物品。
其他常见的储藏空间分布还包括 :
(1)利用转角空间、护理站周边空间;
(2)在走廊某些部位设置壁柜;
(3)于建筑中部采光较差空间设置小型储藏空间等。
——国内养老设施中养老院小型储藏空间设计
3、按物品洁污属性分区储藏
目前,国内一些养老设施的储藏空间紧张,所以在物体储藏的时候通常是把所有的东西放在同一个储藏室。比如,将干净的和脏的清洁用具、床单等物品放在同一个房间。
因此,在设计时应根据洁污属性分别设置储藏空间,尽量将清洁的织物与其他杂物、清洁用品分开放置,并将污物置于单独的污物暂存间,避免交叉污染。
——保洁工具根据洁污属性分类储藏
四、总结
设计的核心目标是为使用者提供合理、便捷的服务,在养老设施产业里的使用者不仅包括入住的老年人,同样也包括护理工作人员。众所周知,服务空间的使用效率和空间品质对养老机构自身的运营管理效率和盈利水平有着重要且直接的影响,在设计中应当得到重视。
国内养老行业兴起不久,初期养老设施建设,往往出于多布置住房的考虑,从而忽视了辅助服务空间的建设。但随着养老设施建设要求逐步完善,辅助服务空间设计已成为决定养老机构运营服务效率与品质的核心要素之一。
设计者应在充分了解运营护理空间需求与服务流程的基础上结合适老性设计,以服务效率为基础、改善居住环境为核心进行辅助服务空间的布置,并尽可能邀请养老设施的运营方直接参与前期讨论,提出具体的空间功能要求,力图为老年人提供更加优质的服务。
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