必胜客那个白底红屋顶的经典品牌logo在中国迎来了近年来最大“换装”。

从6月份开始，你会发现必胜客中国逐步更换了官方网站、社交媒体等各渠道的原有logo，如今官网的所有品牌标识都变成了新的：图案是一个浇着红色酱汁的圆形比萨，经典的屋顶图案则保留并变成了白色。整体设计从立体变成了时下流行的扁平化设计，仅有红白二色的新logo的视觉效果也更简约。

必胜客中国此次的更新，实际上是为了与2014年更换的必胜客全球logo保持一致。在全球，必胜客把logo换成红底白色屋顶的比萨形状已经快4年了。

必胜客的代表性红色屋顶来自于1958年餐厅成立时的红顶屋模样。这一度是餐厅最有辨识度的特征，但面对需求愈发多元的千禧一代，品牌必须做出改变。“如果你研究年轻一代的饮食趋势”，必胜客全球市场副总裁Jared Drinkwater说，“那就是口味上的探索。”

更换logo其实只是必胜客重新赢回年轻人的方式之一。当时与新logo一同进行的还有餐厅菜单改革，特别是围绕比萨展开的更新：店内比萨新增了5种比萨配料（包括诸如秘鲁彩椒等高端配料），6种酱汁和10种面包碎口味，还增加了更健康的“瘦身比萨”选项。

除此之外，必胜客还更换了品牌标语——从原本的“Make it Great”变成“The Flavor of Now”，强调餐厅能够提供更新鲜、健康的食物。

这也就不难理解为何必胜客要在logo中强调比萨和酱汁的存在感，甚至不惜把红色屋顶换掉——同样，必胜客中国选择在2018年全线更换logo，背后也代表了品牌在中国的一系列转型举措。

必胜客近期在中国业绩表现平平，据百胜中国2018年第一季度财报，集团旗下餐厅的同店销售额同比增长3%，其中肯德基同店销售额同比增长5%，必胜客的同店销售额则下降了5%。

必胜客中国的一个改革方式就是推出各种新奇口味，此前品牌曾前后推出方形的九合一比萨、鲍鱼为配料的鲍旺财比萨、小龙虾比萨等新口味。此外数字化也是品牌未来的发展方向：诸如超级会员计划、外卖送餐和必胜客App等等。

无论如何，现在必胜客想让人们把关注点回到他们的比萨身上。“虽然我们正在调整我们的产品创新方法，但我们认为升级食品是正确的，需要一段时间才能看到长期结果。”百胜中国CFO罗伟杰曾对小食代表示。在接下来的几个季度里，必胜客仍然会继续围绕比萨展开一系列食品创新。

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