撰写|数娱君
靠赵薇的手抓饭、王俊凯的炒饭、苏有朋的盐酥鸡……就能传播中国味道了吗？
《中餐厅》第二季已经播出过半。虽然声量算不上大，但在综艺评分严苛的豆瓣上了及格线，网络点击量和收视也还不错。总的来说，算是今年中规中矩的一档综艺节目吧。
《中餐厅》自从2017年7月第一季推出以来就争议颇多。一度被质疑抄袭韩国综艺节目《尹食堂》。
《尹食堂》设置四位常驻MC去印尼海边开餐厅，《中餐厅》就请五位常驻MC去泰国海边开餐厅；都邀请一位女演员担任店长职务。《尹食堂》是韩国演员尹汝贞，《中餐厅》则是赵薇。
《尹餐厅》第一季是2017年3月开播，而4个月后《中餐厅》也开播了。节目设定相似，再加上国内真人秀汉化韩国综艺的“前科”不少。《中餐厅》开播后一直被质疑抄袭，甚至在韩网上也被diss。
但如果要说《中餐厅》完全照搬《尹餐厅》，还真不是……
毕竟《中餐厅》的定位非常“高大上”，从第一季到最近播出的第二季，都是以传播“中国味道”为己任。
那么《中餐厅2》是如何展现“中国味道”的呢？
舒淇在录制前的采访里说觉得开餐厅没什么难度。按照综艺节目的套路，这种话通常就是为后面各种突发状况立下的FLAG。
然而，数娱君很快就发现开餐厅……好像确实没什么难度。
按说餐饮行业因为涉及食品卫生安全，应该有一定的标准和保障。然而整季节目播到现在，只有在开店前舒淇接受了几个小时的餐饮卫生培训，做了做笔记就结束了。
没见其他几个人学习，更没有相关部门来检查。不过看看舒淇自己披着长发，顶着精致的妆容在厨房里忙活，就知道她放学回家肯定没看过笔记==
虽说真人秀节目也没必要较真到非得让明星都戴厨师帽、穿厨师服。但不注重细节一来就让这档真人秀节目失去了真实感，开餐厅变得像“过家家”。
自从上一季张亮担当主厨累出心肌炎之后，这一季几位嘉宾开始轮流当当主厨。这里pick一下王俊凯，虽然是年纪最小的嘉宾，但是成为了这一季的厨艺担当。川菜，家常菜都信手拈来，还掌握了掂锅秘技，赵薇看了都合不拢嘴。
苏有朋是来录制节目前现学了几个菜。赵薇、舒淇和白举纲虽然也都有自己的拿手菜，但怎么看也都是家常菜水平。
观众还在为几位嘉宾的菜品的味道担心，但《中餐厅2》似乎是在一个真空法国小镇开店。众口难调，不存在的。调味凭感觉，不管做什么顾客都说好吃。
这样peace&love的顾客是真实存在的吗？
不光吃饭捧场，《中餐厅2》里顾客的抢戏程度也像是从《我是歌手》观众席直接转场过来的。
有的多才多艺，会说中文；
吃完手抓饭幸福到向女友表白；
在餐厅庆祝生日，说哭就哭；
特意来综艺录制现场求婚的中国情侣。
这就很难不让人怀疑是节目组请的托。但据《中餐厅2》导演王恬说，餐厅所在的小镇法国科尔马当地政府对这次节目录制非常重视，把餐厅的订餐电话登在了当地报纸上，还一度导致电话被打爆。观众都是真实预约来的，不存在节目组找托的情况。
但从节目成片来看，确实华人顾客居多，而且不少是带着粉丝滤镜来的。所以说几位嘉宾的异乡创业之路走得如此顺畅也不是没有道理的。
遇到最大的问题可能就是你忘了放盐，我忘了放香菇。不过也没关系，反正顾客也不会投诉。
上一季好歹还算一下备用金剩多少，这一季干脆不算了，只数数每天卖了几道菜。完全没有了餐厅的“经营感”。
说好的真人秀少了几分“真”，也只能当一档娱乐节目看了。
这一季的娱乐性还是值得肯定的。吸取了上一季嘉宾之间互动“冷“的经验，在嘉宾的选择上特意选择了有“CP感”的艺人。
赵薇和舒淇组成的“姐妹花”CP；舒淇和白举纲的“姐弟”CP；白举纲和王俊凯的“吃粉”CP；更不用说赵薇和苏有朋的“还珠”CP了。
意外的是，很少上综艺的苏有朋和舒淇表现得很有综艺感。苏有朋不光熟知自己的杜飞表情包。甚至还会用“还珠格格”梗怼嘉宾张铁林；
舒淇在经常开启碎碎念模式，金句频出。
《中餐厅2》的问题在哪？数娱君觉得是节目的定位定的太“大”了。
《中餐厅》或许是想区别于单纯介绍美食的节目，又想区别于《向往的生活》这类“归田园居”的真人秀节目。于是设定在在异国他乡传播中餐文化，但事实上节目成片也算温馨、有趣，但不足以表现这样的主题。传播“中国味道”的定位反而让节目画地为牢。
反观韩国综艺《尹餐厅》，从字面上看是尹老板的餐厅，指得正是主MC尹汝贞。从这个节目名字上就能感受到节目的定位更“小”，侧重个性的体验。
《尹餐厅》第一季里的一个场景令人印象深刻，营业结束后。70岁的演员尹汝贞在海边看夕阳，感叹青春年华已逝。
制作方也阐述过这档节目的理念：“每个人可能都梦想过摆脱竞争激烈的生活，在自由悠闲的地方开一家属于自己的小店，而此次的新综艺将离开复杂的都市，在全新的地方展开与众不同的日常故事”。
《尹餐厅》像是一种别样生活的体验，没有背负过多的包袱。一群人去异国他乡开餐厅，同时也体验了在不同环境里的另一种生活。
餐厅开了吗？开了，但风景也看了；
韩料做了吗？做了，但能不能代表韩国饮食文化不一定；
顺便吐槽一句，韩国料理数来数去也就拌饭、烤肉、炸鸡那几样，你让人家怎么做新菜式==
没有背负太多包袱的《尹餐厅》传递的就是温暖、治愈。普通人平凡的快乐。
举个更直白的例子。不少小学语文老师都会在作文课上反复强调讲写文章切忌“大”。意思是说文章的格局一旦划得过大，内容又不足以撑起这样的格局就容易空洞。
做综艺节目就像是写一篇小作文，小而美，小而精更容易抓住观众。
数娱君觉得下一季《中餐厅》可以参考张铁林在节目里的总结，“我们做这档节目让观众看到我们演员也是普通人，而且都很敬业都很认真”。
评论