茅台涨价的势头看来一时半会是止不住了。

据新华网报道，国庆前夕，在北京、上海、河南等市场，飞天茅台再次出现零售价远远高过建议价1499元的情况，市场价最高已达到2400元。在酒仙网、1919酒类直供等电商平台上，飞天茅台出现断货；京东超市里，一瓶飞天茅台的售价在2086元到2359元不等；而茅台天猫旗舰店等平台上飞天茅台已处于下架状态。

为迎接中秋和国庆旺季，在8月20日茅台集团半年营销会过后，该公司就曾出台以加大供给为核心的五大政策：中秋节前向市场投放7000吨；经销商提前执行9月、10月计划（合并执行，一次性打款）；8~12月茅台陈年酒配额不占经销商合同计划；严查市场，打击炒货；12月可提前执行2019年1~2月计划。

现在看来，这些一度使得价格有所回落的举措，如今依然失效。 

从2016年白酒行业逐渐复苏以来，旺季价格疯涨、淡季市场一瓶难求的情况就屡次发生在飞天茅台身上。茅台集团也多次尝试通过提前放量，严惩违规操作经销商，鼓励通过扁平化渠道售卖等方式来缓解市场压力，但收效甚微。

这一方面源于飞天茅台自身的属性。因为酱香酒酿造工艺复杂，存放要求严格，茅台酒的产量一直不大。2017年茅台集团包含系列酒在内整体产量只有6.38万吨，而主打浓香型白酒的五粮液集团一年能生产18万吨，几乎是茅台的3倍。产量不足，让茅台长期处于供不应求的市场环境。

另一方面，年份酒越老越值钱的定价规律，也放大了茅台酒的投资属性，出现越贵越火的情况。而一些经销商或黄牛党趁机囤货惜售、炒买炒卖，进一步阻碍了茅台酒作为普通商品的流通。

茅台传统对经销体系的控制力不足，也是导致飞天茅台价格飞涨的原因之一。除少数专卖店和网上渠道，茅台能直接管理外，市场上大部分的茅台销售渠道，如烟酒店、超市、商贸公司等，与茅台集团关系并不紧密，产品出厂后，定价权大部分在这些经销网络手中。茅台近几年大力推广网络渠道，加强对经销商的管理，便是想推行一个更为扁平的销售渠道。

产品一味地涨价、缺货，对茅台集团而言也存在风险。2006年至2012年间，茅台也曾经历过持续的涨价，2012年时就已经可以卖出2000多元的价格，但由于大量经销商高位接盘、暗中囤货，导致渠道库存高企，加上2013年限制高端消费的中央八项规定出台，飞天茅台价格泡沫最终破裂，茅台也一蹶不振，近年才逐渐恢复元气。

如今白酒市场上高端酒发展迅速，五粮液、剑南春、泸州老窖等酒企都推出了千元以上的高端产品，若飞天茅台价格一直飞涨，脱离普通消费者承受底线，销售机会很可能会流向了这些知名度也与茅台差距并不大的酒企。

目前，茅台的解决办法集中在旺季前夕加大投放量，经销商提前执行未来月份酒指标的方式。去年双节前，茅台就临时加投了6200吨产品，春节前投放不少于7000吨，今年双节又临时投放了7000吨产品。但这都牺牲未来月份投放量的方式，并不能从根本上解决它对飞天茅台价格掌控力不足的问题。

如何切实有效地控制好拳头产品的价格，对茅台集团而言是道待解的难题。