这便是东乡的特产——东乡贡羊。“东乡贡羊”相传是成吉思汗西征花剌子模时，由撒尔塔工匠迁入东乡境内的。这种异域品种的羊，肉质细嫩，极其美味，多年以来被东乡人代代饲养传承至今。

今年60岁、来自东乡县东塬乡的马忠华是当地典型的养羊大户。在2013年以前，马忠华是村里典型的贫困户，家中有6个孩子，沉重的负担几乎压得他直不起腰。人口多，劳动力少的家庭结构是东乡致贫的主要原因之一。随着孩子们慢慢长大，马忠华经济压力小了，加上养殖规模的不断扩大，马忠华率先脱贫出列，还雇了当地六七个贫困户帮他放羊，成为当地的致富带头人。

马忠华说，东乡干旱少雨、牧草含水量少，反而成就了东乡羊肉膘肥肉嫩、肉质细腻纤维少的特点。“我们的羊都是吃玉米和天然的草，不喂饲料，虽然长得慢，但肉质很好。”马忠华告诉第一财经记者。

不过由于东乡偏远的山沟、一望无际的群山，肉质虽好，但销路却相对有限。马忠华说，以前出栏的羊只能卖到附近，“因为收购不稳定，所以也不敢扩大养殖规模。”

如今，因为碧桂园的进入，马忠华即将扩大养殖规模。东乡族自治县是碧桂园结对帮扶的9省区14县之一，这个全国唯一的以东乡族为主体的少数民族自治县，地处全国最贫困的“三区三州”之一的临夏州，贫困发生率高达25.28%。当地山大沟深，干旱严重，自然条件差，群众长期靠种洋芋（东乡土豆）、养羊来维持生活。

数据显示，东乡全县辖16个乡、8个镇、229个行政村、1893个合作社，总户数5.97万户，总人口30.94万人。2017年，全县完成生产总值18.74亿元，同比增长4%。

今年4月，碧桂园集团扶贫工作队员进驻东乡族自治县，详细调研当地的特色资源和产业项目发展情况，决定依托自有扶贫品牌“碧乡”的平台资源，为东乡羊打通线上线下销售渠道，集中解决销路问题，尤其特别寻找到像马忠华这样的致富带头人，带动更多的贫困户脱贫。

在今年11月，通过现场推介、品鉴东乡羊等方式，现场售出东乡羊达6000多只。据初步估算，若能达成1万只的“小目标”，则能直接链接大约3000户贫困户，养殖小户户均增收600~900元，养殖大户户均增收3000~5000元，将很大程度上帮助贫困群众实现增收脱贫。

“现在收购渠道稳定了，有固定的订单了，而且收购价比以前还多了2元。”马忠华告诉记者，有了碧桂园的帮扶之后，他决定扩大养殖规模，准备多建一些羊圈，明年计划多出栏500只，总数达到1500只左右。

在马忠华的养殖厂上班的马么二力是东乡县东塬乡东塬村的二类低保户。去年夫妻俩曾经到厦门打工，一个月有七八千元收入，但不久因为父亲病重，为了照顾父亲，只能回到老家。现如今，一个月能去厂子里上班二十多天，一天100，一个月有2000多元。

而未来马忠华的厂子连接的贫困户将更多。展望未来，马忠华还想做冷库、建加工厂，把整个产业链做起来。他说，现在在他厂子的工人一年收入大概3-4万，未来在扩大规模之后，希望能带动50个贫困户就业。

“我现在身体很好，什么病都没有，我还想再干二十年。”谈及未来，60岁的马忠华信心慢慢，乐观坚定。

与马忠华相似，计划扩大生产规模的还有甘肃优尔塔电子商务有限公司法人代表马成海。2015年秋，在东乡自治县农牧局的帮助下，30多岁的马成海创立了“甘肃优尔塔农牧业农民专业合作社”，从事东乡羊的养殖、收购、加工，逐渐将“优尔塔”这个品牌推向兰州各大餐饮市场。

马成海告诉记者，去年优尔塔收购了来自578户贫困户的8900多只羊， “我们给贫困户高于市场价2元的价格来收购，这样我们收购的羊质量也更有保证。”他说，优尔塔连接的养羊户一年大平均出栏50只左右，纯利润大概在1万元左右，此外，他们还有劳务输出，以及种植农产品的出入，这样他们脱贫就没有问题。

马成海介绍，优尔塔加工车间的用工主要来自本地的贫困户，工人的工资大约在4000元左右。此外，优尔塔自身的养殖场里，养殖工人大概一个月是3000左右。“吃住都是我们解决。”

在与碧桂园合作之后，今年优尔塔的生产规模也将扩大。马成海说，该公司今年预计加工销售1.5万只羊，预计能连接到1000户贫困户。

“以前他们的产品销售市场主要是在甘肃和西北地区，现在我们进来之后，销往南方沿海比较多。我们的销售渠道主要是我们的酒店、凤凰优选的销售渠道，与他们之前的市场是不重叠的。也就是说，我们销售的完全是增量。实际上，这也解决了东乡羊销售的最后一公里。”碧桂园东乡驻村团队一位成员告诉记者。

来源：第一财经