随着这些年大家对于饮食健康越来越关心，开始惧怕“脂肪”这种东西。是啊，脂肪吃太多会导致肥胖、三高、心血管疾病……大家就连喝奶都会选择低脂奶、脱脂奶，生怕自己吃得脂肪太多，维持不了好身材。

可是，低脂奶真的比全脂奶更健康，更能帮助我们减肥吗？

低脂奶、全脂奶，营养成分差不多！

牛奶按照脂肪含量，分为全脂奶（脂肪含量为3%~4%）、低脂奶（脂肪含量约为1%~2%）、脱脂奶（脂肪含量少于0.5%）三种类型。

低脂奶、脱脂奶都是由全脂奶进行离心分离等技术，脱去了牛奶中的一部分脂肪所制成的。但是，除了牛奶中的脂肪含量以外，牛奶中的蛋白质、钙质、维生素、微量元素等营养成分其实是没有什么区别的。

脱去脂肪，并不意味着“健康”

我国居民膳食指南中推荐，每天应该摄入300g奶类或奶制品；而按照比例算起来，我们每天喝全脂奶所摄入的脂肪大约为9~12g，而低脂奶让我们摄入的脂肪大约为3~6g，脱脂奶则为1.5g以下。

这部分脂肪，按照我们每天总的摄入量来讲，对健康其实造不成多大的影响。

脱脂奶中，有的维生素也被脱走了

并不是所有的脂肪都属于“坏东西”，我们需要通过摄入脂肪，来吸收一些脂溶性维生素，如维生素A、维生素D等等。

在低脂奶、脱脂奶脱去了一部分脂肪的同时，其中的脂溶性维生素也会随之流失，所以在饮用脱脂奶或者低脂奶的同事，我们也得通过别的途径来补充这部分失去的脂溶性维生素，还不如喝全脂奶更加方便、快捷呢。

重度肥胖、心血管疾病，可以喝脱脂奶

如果是有重度肥胖，在减肥期间；或者是有血脂过高、心血管疾病等问题，必须限制脂肪的摄入，可以通过喝脱脂奶来减少脂肪的摄入，其他情况并不推荐用脱脂奶代替正常的全脂牛奶。