以下为圆桌对话实录，已经审阅。
新望：我们今天探讨一下消费新趋势。从老板电器开始，关于这个主题做一个分享。
李佳：我是来自老板电器的李佳。这次很荣幸参加这个大会。刚才听了新望院长讲的很多内容启发都很大。我认为现在所讲的消费升级大趋势下，作为耐用消费品的老板电器有四个方面的机会。第一，本身市场的增长对于企业发展的一个推力，在这个大趋势下企业能够得到增长。第二，消费升级和消费者品牌意识的提升，在品牌上企业可以做更多的投入，引领消费者的心智。第三，整个产业的升级，随着消费者群体的变化，产业能够找到一个很好的升级机会。第四，对于企业本身而言，也能够利用消费升级趋势，做企业内部的转型升级。
新望：简洁又清楚。下一个嘉宾是李清飞先生，珠宝行业，你这个和我们主题最相关，有请。
李清飞：大家好，其实很多行业迎接消费升级主要是拥抱，而珠宝行业是被迫的。中国珠宝行业在过去十几年，跟很多领域一样，在世界上地位非常高，是全世界最大的钻石消费国、黄金消费国也是珠宝消费国，因为我们人口基数大。为什么说被迫拥抱升级呢？因为过去十几年，我们行业在服务上基本不考虑年轻人，中国的珠宝行业是为中老年人服务的，以黄金为主。而且全世界只有中国市场是最喜欢纯金的，所谓的24K金、千足金、万足金，但纯金比较软，不适合创意。中国人到珠宝店关心几个问题：金纯不纯，份量够不够，价格低不低，其他不关注了。
买钻石也是一样的，中国消费者对克拉最看重，切工、成色不那么看重。中国珠宝发展十几年，对原材料、基础样式比较关心，而对这些品牌、设计、服务基本上不关心。消费者不关心，我们行业也不提供。这么多年服务中老年人，珠宝行业也高速发展，日子过得非常好。
2014年先是金价暴跌，中老年人也不怎么买了。而年轻人对这个行业不感兴趣，不关心金成色纯不纯，不关心价格跌不跌，整个行业面临痛苦转型。老客户一夜之间不见了，新客户不来。尤其刚过去2018年，珠宝行业半数上市公司都是负债，2016、2017年整个珠宝行业，网络搜一下，标题基本上是“跑路、跳楼、倒闭、萧条”，所以说我们对消费升级是被迫拥抱的。
新望：未来怎么办？讲了这么多困难，给我们讲一点希望的东西。
李清飞：其实也很简单。在人类历史整个发展过程中，最早的时候拿贝壳不是当钱用的，是给女人挂在脖子上，兽骨、牙齿也是用作装饰，所以说装饰品是人类的基本需求。现在行业面临的挑战也是机会，怎么样让珠宝进入日常生活，怎么给人类生活提供服务。
说到这里就想起90年代。中国消费者去买衣服，基本上每个人掌握一个技能，就是鉴别这个衣服是不是纯羊毛。我们有三种以上的方法和判断，烧一烧，捻一捻，闻一闻。但是今天到商场买衣服不需要技能了，现在买衣服不关心结不结实，暖不暖和，而是漂不漂亮。喜不喜欢。服装的今天就是珠宝的明天，这可能就是消费升级给行业的未来。
新望：消费升级带给珠宝行业的启示，未来会更加个性化，更加注重IP。我们边上这一位是中手游的肖总，企业是专门做IP生活方式的企业，请肖总分享一下。
肖健：我们企业名字叫做中手游，顾名思义也就是跟手游挂钩。最早我们主要做手游的研发和发行，也就在这个过程中，我们发现IP和游戏的结合是手游最好的消费形态。也因此我们开始跟全世界的版权方进行合作，为此，中手游还专门设有一个基金，用来投资大量的IP公司。例如，18年中手游就通过投资控股了一家全球知名的IP公司台湾大宇（《仙剑奇侠传》的制作公司）。而这些投资和控股IP公司以及与全球知名版权方合作的举措，使得我们在IP内容上面拥有了非常坚实的基础。
中手游在IP的数字内容、品牌运营方面有很成熟的运作方式。我们目前不仅在做IP的线上线下联动互动展，也还在做与生活娱乐相关的衍生品运营。我们希望将中手游打造成一个持有知名IP，同时也更贴近年轻人消费喜好的一个公司。之所以这么讲，是因为中手游的核心工作就是在围绕IP做内容，而且是有针对性的面向年轻用户群体，围绕他们去做内容消费和精神消费。
当下这个时代，中国已经成为全世界内容、精神领域消费最大的、也是增长速度最快的市场。中国泛二次元人口有三亿，主要包括85后、90后，以及更甚于他们的00后一代。综合来看，这个年轻消费人群即便放眼全世界都是非常庞大的。也正因为年轻用户群体有这么多，才促使中国在文娱方面的精神消费远超别国，甚至还有很多潜力可挖。
新望：我们对于文化、娱乐的消费是全球最大市场，生产供应是不是最大？
肖健：目前来看，中国不仅是文娱消费最大的国家，相对应的供应量也足够庞大，并且质量在逐渐提升。说到这里，我顺便提一下目前国内在文娱供应方面的趋势，这里仍然以中手游拿手的游戏来说。我们以前玩游戏是通过电脑玩，现在是通过手机玩，而在通过手机玩游戏的这一部分用户群体当中，年轻用户所占比例越来越大，他们的消费方式、习惯、信息获取渠道与老一代都不太一样，原因是他们很多都是通过手机来接触内容。也因为手机的便利性，使得现在年轻人有很多机会接触到国产动漫、国产文化内容。
跟他们不一样的是，像我们这一代人，也就是70、80初那一代，接触日本和美国内容比较多，国内文娱内容反而少。反过来看现代的年轻人，他们对国产动漫和文化内容越来越喜欢，而且有很强的认同感。对于这一特点，中手游在做IP运营的过程中，也在不断地塑造中国传统文化内容，通过各种贴合他们习惯的表现形式进行传播，比如动画、动漫、游戏，以及周边衍生品等。
另外现在年轻人还有一个特点，就是他们很喜欢公平感。以前大家玩游戏比花钱，谁花的多谁就能赢，但现在年轻人强调公平、强调社交，这也是在不断演变的趋势之一。说到趋势，还有女性用户群体的崛起这一趋势不得不提，我们都知道以前女孩子很少玩游戏，但现在女性游戏用户反而增长比较快。而且女孩子往往更愿意在影视、娱乐、游戏这些文化娱乐方面花钱。
近年来我们国家提出要打造文化强国，对比一下上边提到的趋势的话，就会发现这个时间点确实非常合适。我们现在的年轻一代看外国文化内容更少，看国漫更多。这里举个实例，比如腾讯动漫平台上，国漫的点击次数非常庞大，都是上亿次、几十亿次的点击率，正式因为这些作品对中国年轻人的喜好把握非常精准。
站在我们这个文娱内容提供方的角度来看的长远一些，未来随着全球化的趋势不断发展，我们可以把有趣的内容，包括国产影视、动画都输出到海外去。而且在这个过程中，还能将中国的价值观、理念传递出去。这些对特别是做游戏、做内容的行业来说，给我们带来了很大的机会，因为我们更需要全球化的模式来帮助我们去赚全球市场的钱，而不只是局限于中国地区。因为游戏之类的精神消费品没有国界，因此对于内容产业来讲，全球化是一个很大的机会。
此外，今天年会也谈到了AI人工智能、5G等新技术，其实这对数字内容的消费便捷性也是一个非常巨大的提升。像我们以前做游戏画面是像素级的，后来才发展为2D、3D，甚至电影级。现在为什么很多人会玩主机游戏，就是因为主机游戏的画面感、沉浸感无法替代。随着未来5G技术到来，游戏的画面表现力也会更加丰富，并且会在一定程度上影响到游戏研发的技术提升。想一下未来甚至有些游戏都不需要再买光盘，直接就可以在大屏上玩到，这些方式从不同角度都大大促进了内容消费。
除了新技术之外，还有一个部分在文娱消费领域也不得不提，那就是线下体验。我们做数字内容，做游戏IP都需要往线下走，因为线下的体验感是线上无法给予的。正因为互动参与感稀缺，才使得我们要往线下走。但这又有一个问题，大家以前都去过游乐场，去过一次、两次就很少去了，所以大部分游乐场挣钱挺不容易的。对比的话，像IP的互动娱乐、互动智能展，一年到头就不是只吸引人来一到两次。因为我们的展会在购物中心、大型的文化广场里面，并且每2到3个月就更换内容，更新频次很高。原因是我们知道随着人们时间越来越宝贵，越来越碎片化，因此很难对一个东西专情特别长时间。所以我们就把不同的IP引入场所轮番交替，来形成更加互动、更具备沉浸感受的体验，同时也用我们衍生品来进行一些串联，不断满足不同人群对不同IP的喜好。
最后总结一下，中手游目前在做的，就是结合线上线下用户群体特点，用基于IP数字内容的娱乐消费、衍生品消费，来形成垂直情感，把用户数据、消费行为打通，最终打造出一个非常好的生态闭环。而这些也就是现在及未来，我们作为消费品行业可以去重点做的事情和能够把握到的机会。以上，谢谢。
新望：消费升级不仅是高档的耐用品电器，不仅买珠宝，还开辟出全新的消费领域。你讲的信息消费、内容消费、精神消费、线下互动，都是强调体验感。下一位是食话创始人吴敏女士。
吴敏：简单介绍一下食话。食话是一家文化传媒机构，从2015年开始一直做垂直的食文化的推广，发起很多人与食物关系的讨论。从2017年下半年开始，我们针对千禧一代人群，也就是年轻的80后、90后父母们和他们的孩子，开展食育教育。
首先呼应今天的主题，消费新生代非常符合食话的目标人群。年轻的妈妈是消费主力人群，她们所养育的也是未来的消费新生代。在消费这个领域，大家会立刻想到吃穿住行。中国人说，民以食为天。大家最关心的是食品安全，比如咖啡是不是致癌，或者学校发生烂番茄事件，大家都很关心。
从长远发展角度来看，食物领域的消费升级未来还包括食品科学、食养、食疗等等。细化到80后、90后人群画像，想象一下这一代年轻父母，他们的上一代人没有时间对其进行食物教育，所以80后、90后不仅经历了西方饮食文化对中国的冲击，还经历着外卖的盛行。在这个过程当中，他们非常需要食物教育。尤其年轻妈妈的焦虑，关于如何健康喂养下一代，我们洞察到这个机会。
提到消费这个词，2018年大家谈论比较多的是三浦展提到的第四消费时代。日本发展的四个阶段，对中国在食物教育、食物文化层面，也蛮有警醒意义。比如说我们已经过了温饱阶段之后，有些人不了解食品科学，出现营养过剩，会看到很多肥胖儿，带来很多原本不属于这个年龄段的身体问题。还有一些人追求吃新奇的、名贵的。我们发现，未来会追求吃得健康、个性化、一人食，以及社交场景里的饮食需求。
展望未来，我们看人的行为跟环境、跟社会有什么关系。比如说海洋面积比陆地面积多很多，占地表三分之二，有一些海洋生物已经是濒危生物。那么如果举办国宴，出现这样的菜品就很不合适，不符合中国的大国姿态，而且环境跟人类生存也息息相关。所以展望未来的话，应该是健康、个性化、面向可持续未来的饮食观，将是趋势。我们看85-95后，他们已经逐步认识到健康饮食是健康生活、更高质量的生命和健康生态环境的重要基础。这是我的一些感想，谢谢。
新望：谢谢吴总。刚才听到您提到未来的饮食，我就特别感兴趣。希望未来能够不吃濒危动物了。
吴敏：对的，未来会有很多新的技术。
新望：吃最能体现消费升级。我老家是甘肃，我在北京吃牛肉面，吃了这么多年就感受到消费升级。刚到北京吃牛肉面，一碗全是面，汤很少。现在北京的牛肉面贵是贵了一点，但非常正宗。人们追求美食，是无穷尽的。
接下来有请奥美的张总。
张曼华：大家好，奥美在今天嘉宾当中比较另类，你们可能都是我们的客户。
新望：奥美离消费者很近。
张曼华：对，我们离消费者蛮近的。今天的主题是“消费新生代，当下与未来”，这个也是作为整合营销和广告公司必须面对的一个挑战。在前面几位嘉宾都强调的个性化以外，我今天主要讲两点。
我们看90后，根据数据发现，他们是现在的消费中坚力量。我们看2018年的天猫数据，90后在天猫购物中已经占据了46%的比重。根据BCG波士顿咨询最近的数据，在过去一年购买奢侈品的消费人群当中，三分之二是90后，这个数字是80后的两倍。
所以某种意义上来说，我们要更深入了解90后的消费行为。在刚才说的个性化、小众需求之外，我有几点想补充的。第一，颜值。对90后来说颜值是第一，颜值是一切。在美妆类新品来说，90后消费已经是第一了，已经是40%。他们非常愿意为美颜花钱。所以对企业来说，必须考虑怎样从设计上，让产品更有颜值。所有日用的东西，都要从设计上升级外观和颜值。
此外，新生代对于有趣的、有灵魂的商品会特别买单。刚才爱彼迎的彭总也提到，历史旅游目的地，消费者很愿意花钱。现在一些大的品牌，他们都在做跨界，做一些小众的品牌。因为对于这些大品牌，很多消费者对其灵魂内涵不了解。而大品牌通过跨界跟艺术家合作，就把它的灵魂、深度、文化底蕴表达出来了，这就是90后人群的需求。
我相信在未来会有很多国内艺术家，尤其是新生艺术家，有很多机会跟跨国品牌合作。尤其现在中国市场的消费力量这么大，品牌想要赢得市场，必须要重视中国消费者。所以无论中国品牌还是国外品牌，在品牌升级过程中，对颜值设计和灵魂趣味两方面都要特别注意。
新望：谢谢张总，讲的非常清楚。新生代消费人群的特点是追求颜值、趣味，谢谢。再问老板电器李总一个问题。经济发展不同阶段，耐用品在各个阶段都有变化。曾经所谓的四大件，在现在都是平常的事了。随着收入水平的提高，对你们产品的未来定位有没有新的想法？
李佳：我们目前的定位是耐用消费品。听了刚才几位的讲话很有启发，尤其在与用户的沟通方面。消费者在产品颜值、趣味等方面，不断改变他们的偏好。如何更好的迎合新生代消费者，这一点是企业需要认真考虑的。
老板电器现在以客户为中心，在做一些用户运营，包括品牌传播渠道、销售渠道跟以往都发生了很大变化。以前可能就是简单的线上、线下区分，现在渠道越来越细分化了。除了传统的电商零售平台，现在还有线上家装渠道、自媒体渠道等等。
新望：你们做的吸油烟机，和日本、德国竞品比怎么样？
李佳：老板电器做了40年吸油烟机，连续21年在中国销量第一位，连续四年是全球第一，这个数据就可以反映出我们的实力。很多产品在高端市场，都是外资品牌，占据第一位。为什么吸油烟机领域，国产占第一位？因为相比国外品牌，我们对于传统中国烹饪文化更了解，满足了消费者的需求。
新望：我们这个环节《消费新生代，当下与未来》，就到此结束，谢谢5位嘉宾的分享，谢谢各位聆听。
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