记者| 赵晓娟

中国市场上，日本便利店品牌7-Eleven将首次以开放区域加盟的方式进入一座新城市。

8月初，环渤海新闻网报道，7-Eleven便利店携手唐山金匙集团与北京庄典集团设立的独资公司“7-11（唐山）有限公司”正式成立。这意味着7-Eleven新增一个北方市场，且是北京、天津、西安之外的三线城市市场。

天眼查的资料显示，金典商业连锁管理河北有限公司于2019年4月成立，控股方为唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司，持股70%，北京庄典装饰工程有限公司占有25%股比，前田（北京）经营咨询有限公司则占5%。

过去7年，中国市场上，7-Eleven一直以授权方式在拓展市场，多数情情况下还会和当地企业成立合资公司。这一次，跟之前进入青岛、重庆、西安的方式不一样，它向唐山市金匙集团的合作方放开区域加盟，这在7-Eleven拓展中国市场的历史上还是第一次。

关于授权和加盟的区别，直白地说，授权是给品牌方（7-Eleven）交管理费，利润归被授权方的公司所有；而加盟，则是跟品牌方进行利润分配。从权限或者自由度来看，授权方式意味着更大的权限。

换言之，唐山7-Eleven公司在选址方面要受总部管控；而山东、重庆、西安等地的山东则可以自己选址，其他方面的管控也相对自由。

早年间7-Eleven均以区域授权方式拓展。2012年6月，柒一拾壹（中国）投资有限公司与众地阳光集团注册成立山东众邸便利生活有限公司，股权比例为35%：65%，后者负责在山东省全境开展7-Eleven便利店事业，并在该年11月开出了青岛首家7-Eleven便利店。截至今年8月，“7-Eleven山东”微信公众号显示，该品牌在山东共有87家门店。此后，7-Eleven以类似的方式进入重庆和西安。2013年，南方希望实业有限公司（新希望集团旗下公司）、三井物产（中国）有限公司、柒一拾壹（中国）投资有限公司三方成立合资公司，并于2013年开出了首批两家门店。7-Eleven重庆”微信公众号显示，截至目前7-Eleven在重庆约有64家门店。

去年12月，7-Eleven授权陕西赛文提客便利连锁有限公司在陕西省的特许经营权，一位西安便利店人士向界面新闻透露，7-Eleven在西安的门店在8月中旬将开业，但该消息未得到西安7-Eleven的确认。

放开区域加盟，预示着7-Eleven改变了它的开店策略。7-Eleven自2004年进入北京开始培育市场，此外，7-Eleven还在天津、成都以自有公司开拓市场。

但7-Eleven在北方城市拓展的速度并不快，哪怕是北京市，至今仅开设了近300家门店，并于近年加快了开店速度，界面新闻自7-Eleven北京方面获得的消息称，该品牌在2019年将开设60家门店。

这样的速度和门店数量如果放在华东，并不能挤进前几名。

一个简单的对比是，专业便利店（以全家、罗森等日资便利店为代表）头部企业中，上海的全家便利门店数为1600多家，罗森1300多家，7-Eleven大约140家。而北京门店数最多的7-Eleven不足300家，便利蜂200家，罗森刚过100家，全家便利仅有65家。

差距明显的原因来自便利店生存环境、气候、生活习惯等因素，华北的便利店氛围一直被业内人士称作“荒漠状态”，甚至有人嘲讽“找24小时便利店比找对象还困难”，更何况于北京周边的三线城市唐山。

上述西安的便利店人士向界面新闻分析，24小时便利店在唐山这样的华北三线城市确实有点冒险，但这类城市的优点在于成本优势，根据中国连锁经营协会发布的《2019年中国便利店景气指数报告》，2019年便利店行业发展预期将会继续提速，目前国内便利店的主要战场集中在一、二线城市。无论在门店数量、运营水平等都要高于其他几线城市，但是同时也面临着高房租、高人工、高费用的压力。随着店址资源的逐渐稀缺，市场空间被进一步压缩。

三、四线城市因店址资源相对丰富市场空间更大一些。基层的县域级城市，便利店也有适合的发展空间。在城市化进程以及消费分级的大趋势下，便利店的市场空间在逐级下沉。