日前，海南省政府召开了研究椰子产业发展工作专题会，海南省省长沈晓明要求通过供给侧结构性改革促进椰子产业升级，做好椰子文化文章，要带着感情来研究椰子产业。

作为海南生产椰汁的龙头企业，椰树集团董事长王光兴激动地说，“‘带着感情研究椰子产业’，这是排除20多年的杂音，统一认识，重视椰子产业发展的有力措施。省长有高见有水平，我们受鼓舞，有信心做大椰汁百亿产值。”

到椰树集团调研海南省政府为产业把脉

海南省政府研究室近日赴椰树集团开展调研，力图通过对代表行业、龙头企业的个案调查，管中窥豹，分析制约海南省农产品加工业发展的突出问题。

据其提供的一份调研报告显示，海南全省目前有200多万人直接或间接从事椰子产业，各种椰子加工厂有400多家（仅文昌市就有196家），开发产椰子汁、椰子糖、椰子粉、椰雕工艺品、活性碳等产品品类30多个、200多个品种，加工的附加值15-20倍不等，年产值超过30亿元，形成了椰树、椰国、春光等一批知名品牌和国家农业龙头企业，有力的推动了地方经济发展和农民增收，发展潜力巨大、前景向好。

报告指出，受海南陆地面积少、热带特色农产品种植规模小、鲜食销路好等因素影响，农产品加工企业面临原料短缺的问题，尤以椰子加工最为严重。另外，农产品加工企业规模不大，由于亩产税收少、投资强度弱，一般难以拿到用地指标。

现有大多数加工企业都是小规模的私营企业，技术力量薄弱，产品加工的机械化水平及精深加工程度不够。占比较大的椰子小食品和椰衣纤维制品，生产仍以手工或半手工为主，深层次的开发利用涉及较少。

目前，以农产品加工行业管理名义在海南省农业农村厅，也有专门的处室，但椰子等林产品加工职责又与海南省林业局交叉，农产品冷库建设、管理职责又与海南省商务厅、海南省交通运输厅存在交叉。管理力量的分散，一定程度上也影响了全省农产品加工业的发展。

企业遇瓶颈专题会议贡献良方助发展

椰汁行业进入门槛低，产品同质化十分严重。对于目前椰子产业面临的诸多困境，椰树集团在生存之路上屡有斩获。

椰树集团拥有世界先进的全自动智能椰汁生产线，主要产品椰树牌椰子汁、椰树牌矿泉水被确定为“国宴饮料”“中国名牌产品”。2017年产值42.68亿元，上缴税金5.75亿元，连续8年（2010-2017年）位列海口市工业企业产值第二名、税金第三名。

椰树集团是最早入行椰汁的企业，占尽天时、地利、人和，有近10年的时间成为行业“垄断者”，其中1991年主要经济指标居全国同行业之首，1994年在全国饮料企业中销量排名第一。

海南省政府研究室调研报告指出，一直选择稳健的发展路线，椰树集团没有发展成为饮料行业头部企业，在2018中国食品饮料100强企业中排名第68位，不得不说是个遗憾。同时，岛外竞争对手正在逐步壮大，仅珠三角地区就有60多家椰子汁厂家，年产值逾200亿元，远超海南。

2019年9月3日，海南省省长沈晓明主持召开省政府专题会议，研究椰子产业发展工作。与会专家和企业代表围绕椰子产业研究、种植、加工、销售等方面提出建议，进行讨论研究。

沈晓明开出破解椰子产业发展瓶颈的良方。

“通过供给侧结构性改革促进椰子产业升级，提高供给效率和发展质量。扩大种植规模，优化种植结构和区域分工，加强品种选育，科学划定种植区域；变粗放管理为精细化管理，促进传统农业向现代农业转型，加强椰子有害生物防控；拉长椰子加工产业链，引导小型加工企业、手工作坊进入园区，鼓励精深加工，支持龙头企业通过市场化运作方式进行兼并重组，做好椰子文化文章，推进全产业链发展；拓宽椰子加工原料供应渠道，深化椰子一二三产业融合发展。”

另外，完善工作机制、加大财税金融支持力度、强化科技支撑、成立行业协会、强化主动服务、加强国际合作，形成推动椰子产业发展的合力。

沈晓明认为，椰子在海南有无可比拟的地位，是海南的象征，海南岛自古以来被称为椰岛，椰风海韵是海南最亮丽的风景，全身是宝、全身奉献的“椰子树精神”值得大力弘扬，我们要带着感情来研究椰子产业。椰子产业关系着农民增收、乡村振兴和热带农业发展。海南作为全国椰子的主产区，椰子产业发展处于上升期，发展空间很大。要遵循市场规律和自然规律，统筹各项措施，推动椰子产业发展。

列出“治病清单”椰子产业问题将得到化解

据悉，中国椰子种植面积约为60万亩，其中90%以上分布在海南省。海南省作为中国唯一能大面积商业化生产椰子的地区，产量约2.1亿个果。

根据海南省椰子产业面临的诸多问题，海南省政府研究室目前列出“治病清单”。

一是通过像椰树集团这样的龙头企业联合农业合作社+农民扶贫的模式，农民不仅可以以土地入股，还可以在企业打工，获得长期稳定投入。利用撂荒地，扩大椰子种植具有很大的潜力和空间。

椰子不仅适合海南东部沿海市县种植，中西部地区也可以规模化扩大种植。椰子种植面积的提升，原材料本省自给率的提高，将有力推动椰树等椰子加工企业的发展，从而以工带农，促进整个椰子产业经济效益的提升。

建议市场选择开花结果快的矮种椰子新品种，通过增加鲜食椰子的有效供给，来置换出传统高种椰子果来用于加工。在沿海市县兼带种植海南传统高种椰子，防风效果好、但生育期长，政府从生态保护方面考虑，应给予一定扶持。

二是建设产业优良品种示范区和良种繁育基地。切实加大资金投入力度，健全良种研发机构和研发体系，建立专职良种研发队伍，着力引进、培育和推广生长周期短、见效快、质量好且产量高的新品种,如矮种椰子文椰2号、文椰3号、文椰4号,加大农技人员及农民培训力度，推广幼龄园间种、成龄园养殖（鸡、牛、牧草）等新技术，提高种植水平和经济效益。加大品牌打造力度，政企合作做好包装、商标设计、地理标志产品申报等工作。

三是推动农业科技产学研合作。构建农产品加工协同创新、资源共享、成果转化、信息咨询服务基地与平台，围绕农产品加工重点领域开展基础研究、前沿研究和共性关键技术研发，组织实施一批科技项目。如规划成立专门的“椰子产业科学技术研究基金”，由中国热带农业科学院牵头，联合海南省农业农村厅、海南省林业局、海南省科技厅、海南大学、龙头企业和椰子产业技术创新联盟等机构，共同解决椰子产业发展过程中的关键科学技术问题，优先孵化系列椰子产业重点项目,对科研单位、企业及个人研发的具有市场前景、附加值高、条件成熟的椰子产品或技术进行市场孵化，

四是落实国家、省用地政策。将农产品加工园区列入“多规合一”试点，已规划建设的农产品加工园区，应享受政府对工业园区和高新技术园区建设实施的同等优惠政策，将加工园区建设用地纳入各级土地利用总体规划和土地利用年度计划，认真落实农产品初加工用地政策，每年拿出一定数量的用地指标，支持农产品加工企业入园发展。鼓励农村集体经济组织、农民以土地入股兴办农产品加工企业，可采取出让、租赁、作价出资入股及出让土地使用权、经营权等方式配置土地。

五是研究优化调整农产品加工管理体制机制。将分属海南省林业局、海南省商务厅、海南省交通厅的林产品加工、农产品冷库建设和管理等职责，归并到大的农产品加工业范畴，由海南省农业农村厅牵头统一管理，减少职能交叉，提高工作效率。

根据海南省政府研究室的“治病清单”，相关部门和企业正在遵照执行“指南”。

家国情怀 椰树集团或以带头大哥兼并重组

海南省省长沈晓明说“带着感情来研究椰子产业”，这正是椰树集团董事长王光兴多年来的工作写照，他对企业的发展投入了一生的情感，使得椰树集团占据海南省椰汁生产企业的头把交椅，

面对市场出现的问题，椰树集团也在紧急行动。此前，椰树集团在海口火山口规划建设了400亩椰树工业旅游园区，订下的目标是“十三五”产值超过100亿元。

中国(海南)改革发展研究院院长迟福林对王光兴30多年掌舵椰树集团给予了客观的评价：他把企业看得比生命更重要。曾在国企改革艰难的历程中，王光兴带领“椰树人”投入了所有精力，完成了一个个梦想。

王光兴坚信椰树牌椰汁畅销市场30多年，首先是坚持30年在海南原产地用新鲜椰肉鲜榨，做到“四不加”（不加激素，不加香精，不加色素，不加防腐剂），保留了椰子的天然风味和丰富营养。产品出厂前必须进行七天时间的存放检验，出厂投放市场后进行质量追踪，确保卖到消费者手中的都是安全放心的优质品。

“椰树人”战胜市场的法宝还有独有的专利技术。椰树集团历经数百次试验，攻破了油水分离的技术难题，成功研制出椰树牌椰汁，从而掌握了属于世界领先的专利技术。利用其独有的专利技术和先进设备、工艺生产的椰汁产品，品质优良，能够长时间保质保鲜。

其次是椰树椰汁从选料到进入生产流程，均使用科学方法。选用从成熟的椰子中剥取的新鲜上好的椰肉，杜绝不合格的原料投入生产。严格实行“三级质量管理”制度和重奖重罚规定，做到从椰子果破壳取肉到投入生产的时间不超过1小时，保证椰子果肉的新鲜度，保证产品的优良品质。

下一步，椰树集团或以带头大哥的身份，兼并重组其它椰汁类生产企业，为海南乃至中国椰子产业主动承担责任。相信在海南自贸区（港）建设中，椰树集团再次抢抓机遇，挺立潮头，向饮料行业头部企业迈进。

（文/许尔生）