文 | 肖腾 

作为硒丰福厚的巴渝宝地，江津区因时利地，大力发展富硒产业、开发富硒产品、打造富硒品牌。

江津都有哪些优质的富硒产品呢？

11月1日，在中国·重庆（江津）第二次富硒产业大会上，江津区委常委、区委宣传部长秦敏做了推介。

“骄小子”富硒青花椒

“骄小子”富硒青花椒以骄王农业开发有限公司自有基地的富硒花椒为原料，采用独特的晒制烘烤工艺。该产品色泽青绿、椒香清纯浓郁，麻味醇正悠长，是调味上品及馈赠亲友的首选佳品。

“寿乡源”多维硒米

“寿乡源”多维硒米，种植于高海拔高富硒地区，光照充足，生长周期长，采用自主研发的种植技术，硒含量每千克达300微克，营养丰富，口感香醇。2018年9月，该产品荣获第五届世界硒都国际硒博会“特色硒产品”奖。

“四面绿针”富硒绿茶

中国的茶文化名扬世界，由旺发茶叶有限公司烘制的“四面绿针”富硒茶外形扁直肥壮，香气粟香浓郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜美回甘。采用高山云雾区的优质明前嫩芽为原料，经传统手工与现代工艺结合精工细作而成。该产品曾荣获中国（上海）国际博览会银奖，2012年中国西部茶叶博览会金奖。

“荷花”富硒米花糖

提起江津米花糖，几乎是无人不知无人不晓。其制作技艺获批市级非物质文化遗产，江津荷花牌米花糖采用优质富硒糯米深加工而成，配以极富营养价值的核桃、芝麻、花生，以及独特工艺自制的麦芽糖。洁白酥脆、香甜化渣、老少皆宜。为了顺应人们不同的口感，荷花牌米花糖还开发了早茶味、椒盐味米花糖，深受大众喜爱。荣获国家驰名商标、重庆休闲旅游食品20强，重庆“名优特”休闲旅游食品等称号。

“贾嗣”富硒桑葚酒

由江津区津予酒业有限公司全新酿造的富硒桑葚酒以富硒桑葚果为原料，采用小曲清香酒为基酒经储存配制而成，此酒果香突出，口感淳厚，甜润后味悠长。酒中含有丰富的活性蛋白、花青素、维生素、硒等有益成分，具有乌发明目、延缓衰老、补肝益肾等功效。

“好哥们”富硒米线

由重庆好哥们食品科技有限公司秘制的富硒鸡汁米线，采用精致富硒稻米，科学压榨，传统工艺制作米线；鸡汁采用富硒跑山鸡精心熬制。老卤慢炖，淳厚入味，气味浓，肉制鲜。营养价值极高，一口鲜香帮你找回记忆中的味道。

“福音”富硒米

“福音”牌太和梯田富硒米，是由重庆市江津区储备粮有限公司匠心打造的一款以中山古镇太和梯田优质富硒稻谷为原料，经现代先进工艺加工而成。该大米品种佳，口感好，营养足，是现在人们健康饮食和高品质生活的新选择。

“爱乐纯”富硒米骨

如今，市民的家庭生活增添了宠物的陪伴，健康活泼的狗狗能够给我们带来欢愉。由重庆博力生物科技有限公司推出的富硒米骨作为宠物犬用的磨牙健康零食，能够起到磨牙健齿的功能，同时能够缓解宠物情绪，并获得2018年中国宠物行业产品研发创新奖。米骨的主要原料是江津富硒大米，能够帮助提高体内抗氧化能力，提升免疫力，使你的爱犬始终保持健康活力。

“代佳民”富硒香菇

香菇味道鲜美，脆滑爽嫩，营养丰富，是我们餐桌上必不可少的佳肴。由重庆佳民农业开发有限公司栽培的富硒香菇，用天然的麸皮、花椒枝干和木屑等配合富硒营养液培育而成。既有食用价值又有药用价值，长期食用更能增强人体免疫力，既是美味佳肴也是保健珍品。

“硒源湖”富硒脆鱼

硒水渝农业开发有限公司养殖的“硒源湖”富硒脆鱼达到中高硒含量的标准，其细胞密度大，钙、胶原蛋白、氨基酸含量均是普通鱼的5倍以上。富硒脆鱼，肉质鲜美，入口即化。鱼骨养生汤、双椒鱼丁、泡椒鱼花、茶香鱼排可谓是“凉炒煎炸煮烫炖”一应俱全，真可谓鲜香美味无觅处，人间能有几回闻。