国内一些高级饮品店，悄然出现一款叫做Smoothie（中文名思慕雪）的饮品，充满少女心的梦幻色彩、果味缤纷的搭配，简直美呆了！喝一口，酸甜冰爽，瞬间炎热的夏天都变得清凉，难怪连凯特王妃都对这款饮品喜爱有加。

充满少女心诱惑的思慕雪

思慕雪（smoothie）又被叫做沙冰或是果昔，是用新鲜的水果、冰块混合酸奶，制作而成。它最初起源于上世纪70年代的美国，到90年代之后逐渐盛行。现在美国著名品牌有Jamba Juice（美剧越狱中出现过）、Smoothie King、Orange Julius（DQ旗下的品牌）。而在欧洲，英国品牌Innocent Smoothies占有绝对优势，其他还有Zest Juice、freshtime、revive juice。

记下这些，女孩子们去欧美旅行的时候又有得逛了，在英国的大牌甜品店里悠闲地品尝思慕雪，想想都有点小激动呢~

听起来很健康？NO NO NO

思慕雪的主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果，用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等，混合成半固体的饮料。这种饮料类似沙冰，但是与沙冰不同的是它的主要成分为水果，而市面上奶茶店的沙冰多是用果粉、香精等冲兑后与碎冰混合而成的。

Smoothie听起来好像很健康，但是，它的含糖量会让你大吃一惊。虽然没有添加剂，可是水果中含的自然糖分也是糖呀，喝下去也是满满的卡路里。

Daily Mail早前就有两名科学家发过文章称，Smoothie对人体有好处是一个错误的观念。研究表示，一小瓶Smoothie的含糖量与一大杯可乐等同。如果一个人每天都喝一瓶Smoothie而且连续喝一年，就会增加6kg体重。回想一下自己几分钟就能喝完一瓶Smoothie，喝下去的居然有那么多糖分，难怪都说来英国体重是直线上升的。

自己做思慕雪，好喝还健康！

这么说来，喝Smoothie居然变成了一件不怎么健康的事了，真是让人纠结啊。这种时候，厨艺好的同学福利就来了。既然在外面吃Smoothie糖分不好控制，那我们就自己做嘛，不仅可以严格把握含糖量，也能保证材料的品质和新鲜程度。而且价格还划算，小小一瓶Innocent就得£2左右，够买好些水果原料啦。只要有一个搅拌机，什么Smoothie都不难做，这里就给大家介绍一些好喝、容易做的Smoothie做法。

【 香蕉牛奶蜂蜜Smoothie（2人份）】

很简单的一款，把材料准备好，10秒钟就能够完成，健康又营养，很适合搭配早餐哦。

材料：

香蕉1根；250ml牛奶；1茶匙蜂蜜；冰块适量

做法：

①香蕉去皮切粒；

②将牛奶、蜂蜜、香蕉、冰块倒入搅拌机搅拌，直到冰和香蕉变成润滑的液体。

【热带水果Smoothie（4人份）】

还记得Innocent的热带水果Smoothie吗？现在就教你自己做一个低糖量的同款。

材料：

400g去皮芒果粒；250g脱脂芒果酸奶；250ml脱脂牛奶；1个青柠；任选热带水果（如百香果、火龙果、木瓜等）

做法：①一个青柠榨汁，热带水果切粒或打成汁；②将芒果、酸奶、牛奶倒入搅拌机中，直至变成润滑的液体；③加入青柠汁搅匀；

④倒出至杯中，加入热带水果。

【什锦梅子Smoothie（4人份）】

英国盛产各种梅子，什么蓝莓Blueberry啊、黑莓Blackberry啊、蔓越莓Cranberry啊、草莓Strawberry啊，怎么能不好好利用下呢。

材料：

450g梅子（挑选你喜欢的Berry，新鲜冷冻均可）；450g脱脂草莓酸奶；100ml牛奶；25g燕麦；2茶匙蜂蜜

做法：①将梅子、酸奶、牛奶倒入搅拌机中搅拌，直至变成润滑的液体；②加入燕麦搅拌；③倒出至杯中，加入适量蜂蜜搅匀；

④可加入少量新鲜水果装饰。

【 荔枝香橙覆盆子思慕雪】

材料：【橙色部分】80g荔枝；100g 橙子；120ml水；适量蜂蜜【红色部分】30g覆盆子、水、蜂蜜

【顶部点缀】酸橙

做法：①将覆盆子倒入搅拌机中搅拌成液体，然后加入适量水跟蜂蜜搅匀，倒入杯子中；②将荔枝、橙子同样倒入搅拌机中搅成液体，然后加入水和蜂蜜搅匀，再倒入杯中；

③切一片橙子，在杯盖装饰。

【 草莓覆盆子牛奶思慕雪】

材料：草莓140g；覆盆子30g；冰块30g；牛奶140ml ；蜂蜜适量【顶部点缀】草莓片、奶油做法：①草莓、覆盆子、冰块、牛奶倒入搅拌机中搅拌，直至变成液体；②倒出至杯中，加入适量蜂蜜搅拌；

③顶部用奶油、草莓片装饰。

【石榴梨思慕雪】

材料：石榴400g、梨200g、酸奶100g、冻香蕉2片

做法：①将石榴籽剥出来；②放入食品搅拌机内打碎；③过滤出石榴汁水；④倒回到搅拌机内，并将梨切成小块也放进搅拌机内；⑤倒入酸奶；⑥放入两片冻香蕉。注：冻香蕉起到浓稠、滑润、冰凉的口感。⑦启动机器，搅拌均匀即可享用。

【双桃思慕雪】

材料：

黄桃2颗；樱桃适量；香草冰激凌1大勺；牛奶1/2袋；炼乳适量。

做法：将黄桃、樱桃去核切丁，与冰激凌牛奶一起放入搅拌机打匀即可。饮用前挤上炼乳调味。

tips：如果喜欢细腻口感可将果皮去除后再进行搅打。

【桑椹思慕雪】

材料：

桑椹50g；酸奶适量。

做法：①桑葚洗净沥水、去蒂，放入搅拌机中；②倒入适量酸奶，搅拌10-20秒即可；

③冰镇一会儿更好喝。

【 牛油果香蕉思慕雪】

材料：牛油果1个；香蕉2根；牛奶一杯约250ml；冰块一杯（量随意，不放行）。

做法：

所有水果去皮切块连同牛奶冰块一同放进搅拌机，时速1档打匀即可。

【香蕉思慕雪】

材料：

罐头黄桃4小瓣；香蕉半根；蜂蜜3大勺。

做法：①从罐头捞出果肉冷冻，香蕉连皮一起冷冻；

②去皮的香蕉和切成适当大小的黄桃，连同蜂蜜牛奶，少量淡奶油一起放入搅拌器中搅拌即可。

看看这些步骤是不是超级简单呢？喜欢甜甜的小伙伴可以多加点蜂蜜，蜂蜜对身体很好的，比白糖也健康些。希望大家喜欢小S推荐的这几款Smoothie口味，如果感兴趣的话，也可以自己在家动手做起来哟。