文 | 顾梦轩

3月4日，青岛证监局披露，青岛食品股份有限公司已与中信证券签订辅导协议，并已在青岛证监局进行了辅导备案登记，这意味着，主打“青食钙奶饼干”的青岛食品正式开始启动IPO。

从新三板到主板的华丽转身

青岛食品成立于1992年11月，总部位于青岛李沧区，前身是上世纪50年代设立的青岛市手工业生产合作社联合社，公司主要从事烘焙类产品的研发、生产及销售业务,主要产品包括饼干、花生酱及巧克力制品等。

青岛食品现拥有先进的食品生产线22条，主要生产饼干面食、花生制品、红小豆制品、巧克力糖果、调配米粉、休闲食品等六大类100多个品种，其中，“青食”钙奶饼干更是在山东地区家喻户晓，成为几代人的回忆。

从产品结构看，饼干类产品占到青岛食品营业收入的65.31%，另外儿童饼干类、出口花生酱类分别占到13.01%和11.38%，青岛食品的最大客户是家家悦集团，2018年年度销售占比仅为6.21%。

2018年3月12日，青岛食品在新三板挂牌，新三板挂牌后，青岛食品制定了“三年效益翻一番，再造一个新青食”的三年规划，力争2020年转主板。

挂牌新三板至今，青岛食品业绩稳步增长，2018年实现营业收入4.66亿元，同比增长5.54%；归母净利润6773.27万元，同比增长42.68%。2019年上半年，青岛食品实现营业收入2.58亿元，同比增长8.51%；归母净利润4217.45万元，同比增长23.39%。目前青岛食品总市值为10.49亿。

青岛当地媒体此前报道称，青岛食品预计2019年全年收入将超过5亿元，利润超过1亿元。

青岛食品的实际控制人是青岛华通集团，间接持有青岛食品厂62.33%。华通集团曾明确提出，加大上市促进力度，启动青岛食品转主板IPO工作，争取在2020年完成主板上市。如今，随着青岛食品进行辅导备案登记，公司冲刺IPO已经迈出了关键一步。

青岛老字号  四代人的回忆 

对青岛人而言，青食牌钙奶饼干是几代人的回忆。对于80后、90后来说，牛奶+钙奶饼干是很多孩子童年的早餐标配。

成立于1950年的青岛食品厂，从一开始没有设备，只能在简陋的棚厦里用擀面杖、切菜刀等工具，开始饼干、糕点等食品的生产。

在1959年-1961年三年自然灾害中，全国进入粮食短缺的“三年困难时期”。为应对这个艰难时期，国家决定选择重点食品厂，研制以补钙为主、营养丰富、适用于哺育婴儿的儿童饼干，青食被选中担当此任。

1961年，“青食”钙奶饼干诞生，诞生之初，就被列入“计划供应”的婴儿食品，由此开启了钙奶饼干的畅销之路。在1954年的婴儿饼干配方进行了技术和配方的革新，加入了富含钙质的骨粉，1961年改用葡萄糖酸钙取代骨粉，1965年，又加入了维生素。

在计划经济年代，青岛食品厂在山东各地“克隆”了10多家钙奶饼干生产厂家。

1999年，青食公司在城阳区仕园路选址，创建了青食工业园。2006年8月，公司行政业务部门整体迁至四流中支路2号，从此青食公司迈入全新发展阶段。

在激烈竞争的食品行业，青食的强劲增长得益于对创新的坚持。2019年以来，青食先后推出岁月留声纪念款钙奶饼干、比利时风味饼干铁盒装、异麦芽酮糖钙奶饼干、黑芝麻韧性钙奶饼干等差异化产品，打破了消费者对青食饼干的传统认知。

同时，青食强化品牌营销，借助全市“青岛制造”品牌推广活动，在线上线下进行了一系列的推广，并加大农村市场的销售力度，纵深发展到村一级市场“末梢”，突破鲁西南空白区域，布局全国。

青岛食品厂在华南区域市场稳步提高花生酱与休闲饼干产品销售占比，在全国范围内强化新品投放力度，提高了品牌全国知名度，拉动了省外地区销售业绩，品牌竞争力保持同行业领先。

此外，青食还投入千万元进行设备更新维护，加快实施自动化智能化建设，在新旧动能转换的过程中，提高生产效率，降低成本。

青岛食品股份有限公司党委书记、总经理仲明认为，产品创新核心在于多元化、高端化和差异化。“过去那种一款产品包打天下早就不可能了，我们很多新产品也已经完全跳出了原有范畴。”他表示，青食结合市场需求热点，将研发作为企业创新发展的主体，培养起持续创新与效益增长的龙头力量。