记者 | 昝慧昉

编辑 | 许悦

制作烘焙食品，面粉、黄油固然重要，选用合格、安全的烘焙用品也很重要。

上海市市场监管局近期对上海市生产、销售的金属餐盒、食品烘焙用制品（硅胶材质）产品质量进行了监督抽查，发现多个烘焙用品标签标识有问题。

本次共计抽查了45批次产品，经检验，有18批次产品不合格。其中既有知名品牌乐扣乐扣、NITORI（尼达利），也有许多不知名的品牌。而消费者日常烘焙中使用的许多烘焙用品，往往就出自一些并不那么知名的生产厂家。

具体来看，在10批次不合格食品烘焙用制品（硅胶材质）中，7批次“未标注生产日期”，2批次“标注作废标准”，1批次“无中文标签”。

其中，标称东莞市长润家居制品有限公司生产，似鸟（上海）家居有限公司闵行分公司销售的“NITORI”（尼达利）牌大号沙面刮刀（批号20190610），标称阳江市铭钢锋五金工贸有限公司生产、上海易初莲花连锁超市有限公司汶水店销售的、“老爹”牌硅胶油刷组（批号WK9154）等产品榜上有名。

界面新闻此前曾报道过，NITORI有“日本版宜家”之称，由似鸟昭雄1972年在日本北海道创立，是日本规模最大的家居品连锁品牌。目前，NITORI店铺仍主要集中在日本本土市场，自2014年中国地区首店落子武汉后，现已在华设店38家。

此外，还有18批次产品不符合使用性指标，涉及不合格项目为“标签标识”；8批不合格金属餐盒，存在“未标注生产日期”的情况；5批次的不合格产品“标注作废标准”，另有4批次的不合格产品“未标注材料成分”。

其中包括标称上海乐扣乐扣贸易有限公司生产销售的“乐扣乐扣”牌Hello Bebe不锈钢带盖方形碗（型号为HBB512，540ml），标称上海旺登事业有限公司生产、商标为“HIPPBOBO”的河马宝宝不锈钢注水保温杯等8批次产品。

根据标准要求，产品应注明名称、材质、对相关法规及标准的符合性声明、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期（适用时）等内容；金属基材应明确标示其材料类型及材料成分，或以我国标准牌号或统一数字代号表示。

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