文|营销智酷

在餐饮界，麦当劳一直有着“营销鬼才”的称号。从早期的一系列创意广告，到近年来根据不同市场制定的营销策略，都让我们领略了大M的营销魅力。

近期，麦当劳又开始“搞事情”了，相继推出“5G新品”和“黑堡”，着实蹭了一波热度。其实，这也是麦当劳一贯的营销策略，就是打造所谓的“注意力经济”。今天我们就一起来看看近年来麦当劳都推出了哪些营销策略，效果又怎样呢？

借助社交新媒体开展新品营销，抢占热搜榜

前段时间，麦当劳的新品“5G炸鸡”狠狠的上了一波热搜。自4月13日8点过后，麦当劳就在其官方微博上以每小时一张的频率，不断更新“5G炸鸡”的相关海报，配文“你的下一部新机，何必是手机”。

这个文案是否有些眼熟？没错就在2020年初，苹果公司推出新款iPad Pro的文案——你的下一台计算机，何必是计算机。一时间，麦当劳要涉足科技界的各种传言不胫而走。估计苹果公司万万没想到，自己的文案竟然被快餐店模仿了。麦当劳还在Bilibili网站上召开了一个号称全球首发的“5G新品”云发布会，更是吊足了消费者的胃口。

这还没有结束，蹭完科技界的热度后，麦当劳还不忘蹭一波娱乐圈的热度。在麦当劳针对“5G新品”推出的预热海报中，陡然出现当时热播的综艺节目“声入人心”四个大字。关于麦当劳要和“声入人心”节目合作的传闻再次登上了当日的热搜榜。

直到4月15日麦当劳才揭开了“5G新品”的神秘面纱——麦麦脆汁鸡。没有什么高科技，也没有明星合作，真的就是一款“普通”的炸鸡。那么5G从何谈起？就是“大块技”“入味技”“鲜嫩技”“多汁技”和“香脆技”这五大“黑科技”了。

是不是感觉被麦当劳叔叔戏弄了一把？事实上，每隔几个月，麦当劳就会在中国市场借助微博、微信公众号、抖音小视频等新媒体平台搞一波网络营销。

这背后是麦当劳非常重视中国社交媒体的营销策略，通过社交媒体上消费者与品牌的互动不断塑造品牌行销，开展网络营销。

把握“一体化＆差异化”广告营销策略，玩转创意

在全球餐饮行业中，麦当劳一直都是广告营销的“扛把子”，推出的一系列创意广告也令人叹为观止。

麦当劳在广告营销策略上主打“一体化＆差异化”的策略。可以这样理解，就是麦当劳的广告总的方向在全球范围内基本保持一致，但针对不同地区，会根据当地的文化习俗作为相应的差异化改变。

“过年，可以没有火车票，可以没有好天气；拿不拿红包，赶不赶得上春晚，都不要紧；但，绝不可以没有你；和你一起，才叫过年；你，就是我的新年。”

这个广告文案就是来自麦当劳在春晚前投放“我们好在一起”广告。从2016年起，麦当劳都会在春节前推出广告短片。这其实就是麦当劳针对中国区的差异化广告策略，广告中并没有出现麦当劳任何商品字样，但却很好的拿捏住了国人春节前渴望全家团圆的心情。

从企业角度来了，“一体化”使得不同国家和地区品牌策略相同，不会出现变异发展。“差异化”使得麦当劳得到当地的消费者认同，情感上引起共鸣，增加消费者对企业的好感度，从而促进消费。从商业和情感角度实现了双赢。

注重产品的多样化，开拓新的消费市场

麦当劳除了不断的研发适合消费者口味的餐食之外，利用品牌延伸推出了MC Cafe咖啡品牌以及甜品站。

由于快餐店的功能日趋多元化，消费者去餐厅用餐己经不仅仅只是吃饭的单一需求，可能是进行商务洽谈、朋友聚会、生日聚会或家庭聚餐等等。

近年来，人们的生活型态不断发生变化，消费者就餐时段也从过去的一日三餐演变成了现在的不固定时间段。因此麦当劳在正餐产品推出上除了固定的核心商品，满足消费者在正餐的产品需求之外，推出MC Cafe咖啡品牌以及甜品站，不仅能够满足消费者不同时段的消费需求也能够增加餐厅在非正餐时间的营业额。

MC Cafe主要面向消费能力较强的上班族消费者，开拓早餐以及下午茶市场，提供了质量优良的现磨咖啡、各种西式点心、蔬食沙拉；甜品站则是面向学生及大众消费者，提供冰淇淋、饮料和甜点。

麦当劳通过品牌延伸推出MC Cafe和甜品站，区分了不同的消费者，将目标市场上各个阶层的消费者一网打尽，满足消费者的多样性需求。

从最初的重视“家庭”概念，到近年来针对年轻群体推出一系列服务，我们也看到麦当劳一直在更新自身的品牌概念。

麦当劳的品牌核心一直都不外乎“快乐”二字，因此他们的营销策略都是围绕这两字展开。在其营销创新过程中，无论是广告创意、推出新品还是升级服务，从本质上来讲都是在“贩卖快乐”。

麦当劳进入中国的时间略晚于其竞争对手肯德基，因此在市场份额上以及消费者接受程度上一直与肯德基有一定差距。2014年曝出食品丑闻后，麦当劳在中国的发展也受到了不小的挑战。

但麦当劳一直坚持从产品和服务入手，加大创意营销，在中国消费者群体中的品牌认可度也不断提升。从2019年公布的财报显示，麦当劳2019年全年营收210.7亿美元，全年净利润60.25亿美元，全年同店销售增长5.9%，增长率为十年来最高。

受疫情冲击，麦当劳在全球的经营不可避免的受到冲击。麦当劳3月在美国证监会官网上的备案报告上显示，目前的疫情已经破坏了公司在世界各地的经营，当前麦当劳的重点在于保障餐厅员工和加盟商的健康安全。麦当劳在2019年财报中提出了“未来2.0”餐厅概念，在疫情带的不确定性影响下，麦当劳未来可能将加速包括自助点餐、数字化软件、移动支付等数字化举措，在全球提升“未来2.0”餐厅的覆盖率。

未来，麦当劳还将带来怎样的创意营销呢，我们一起拭目以待吧。

营销智酷（ID：marketingclub）