SHAKE SHACK北京首店奶昔是冰糖葫芦味，Nespresso推出“上海咖啡”

实习记者 | 庞雨霞

编辑 | 汤威

8月12日，人气汉堡品牌 Shake Shack 首店即将启幕京城。

如 Shake Shack 此前在上海会推出城市限定类似，本次北京店也会有城市特色的限定产品，比如北京城市限定奶昔——“冰糖葫同”，以北京传统美食冰糖葫芦与Shake Shack 奶昔结合，只有在北京才能喝到，给你带回京味儿十足的儿时记忆。

另外，品牌还推出了三里屯店限定冰淇淋：“京漫胭脂”及 “糖炒三栗屯”，以京派美食与香草冰激凌相结合，只有在三里屯店才能吃到，享受视觉与味觉的双重享受。

世界顶级餐厅丹麦noma于8月1日对外正式营运，目前夏季菜单的预约在7月9日至10月3日放开。根据官网信心，然而丹麦本地的旅行限制依然存在，所以虽然许多海外旅客暂时无法成形，餐厅也鼓励食客添加信息至等候名单。

此前5月，Noma以户外酒吧的形式短暂开放，供应汉堡和酒。主厨René Redzepi也曾坦言，这是一种过渡措施。而本次夏季菜单的恢复多少给人以“生活恢复如常”的期待。

2019年11月，颠覆传统泰餐概念的全新现代派“摩登泰”——KEAAMI荣获米其林首版《北京米其林指南》必比登推介唯一泰式餐厅。今年8月7日，KEAAMI王府中環店盛大开业，开启2020年的全新活力夏日盛宴。

据悉，KEAAMI秉承以“跨界创新，颠覆传统”的食物理念，特邀泰国著名米其林女主厨Purida Theeraphong作为菜品的研发主理人。此次新店选址北京地标级商圈——王府中環，从环境到菜品进行了全新升级，并推出了一系列全新菜品。KEAAMI希望在这个夏天，为人们打造一场“流动的夏日盛宴”。

Nespresso浓遇咖啡携手著名插画师 Pencil Bryan正式发布Nespresso浓遇咖啡“风味城市系列·上海”限量版咖啡。

“风味城市系列”以广州、深圳、北京和上海四座各具特色的中国城市为灵感，呈现妙趣横生的都市色彩。此次推出的 “风味城市系列·上海”限量版咖啡汇集了Nespresso浓遇咖啡 “意大利灵感之源”系列中深受青睐的五款咖啡 —— 那不勒斯咖啡、威尼斯咖啡、罗马咖啡、佛罗伦萨阿佩奇欧咖啡与佛罗伦萨阿佩奇欧低因咖啡，为咖啡爱好者带来中西合璧的非凡咖啡体验。

来自西班牙的国宝级火腿品牌——5J火腿携手沪上热门餐厅——醉东的主理人兼主厨北平在上海高端会所花样年·卢湾68以橡果喂养100%伊比利亚黑猪火腿与中式粤菜的极致融合，邀请一众美食挚友们共同走进仲夏夜里的一场“美”梦，感受5J以珍馐美馔带来的治愈之力。

“只闻其味，不见其身”是这一次5J仲夏夜宴最大的亮点。前菜五味以首字母J开场，与5J遥相呼应，已从侧面预示了这场西式火腿与中餐融合的最高境界。主厨极富巧思地将5J带骨火腿的每一部分细细拆解，经由深刻及独道的见解，将其独一无二的香气与味道融入烹调考究的传统粤菜之中。整场创意菜单中，追求食材本味的粤菜得到了解构与重塑，令到场嘉宾们品鉴到了粤菜焕然一新的风味与口感。