文| 创业最前线  周一

编辑| 蛋总

8月12日，央视新闻公开批“大胃王吃播”，称部分“大胃王吃播”哗众取宠，“误导消费、浪费严重”。

央视报道称，“吃播”的本义应是推荐美食、分享快乐，但一些平台和主播过分追求流量和利益，使“吃播文化”走向极端，变了味。

报道中还给出了相关数据，据联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于每9人中就有1人挨饿。

抖音、快手平台随后回应“大胃王吃播”称：针对网上吃播内容有浪费粮食，或以催吐、宣扬量大多吃等方式博眼球的行为，平台将给予删除作品、封禁账号等处罚。

目前，在两大短视频平台搜索“吃播”“大胃王”等关键词，会出现“文明吃播，珍惜粮食”等提示。

我们也看到很多大胃王ID的账号纷纷把大胃王前缀去掉了，看来整改是真的。让不少人“喜闻乐见”的吃播，要凉了？

在回答这个问题之前，我们先来梳理一下关于吃播的来龙去脉。

1、吃播：从“大胃王”到“土味王”

吃播是什么，简单粗暴的定义就是直播吃饭。

这种播主与观众互动的同时吃掉大量食物的形式，最早在2010年开始流行于韩国，2015年，韩国兴起美食偷窥热，甚至还有人付费看美女和壮汉直播吃饭。

日本也一直有大胃王挑战赛，吃播热自然蔓延到日本，大胃王从线下走到了线上。吃播主播们会特意将直播与就餐时间保持一致，这样，他们的观众在家里独自吃饭的时候，就像在和朋友一起吃饭。

趋势之下，吃播之风也吹到了中国。

2018年，短视频平台兴起，吃饭直播从只有直播，再到视频日记，吃播市场开始壮大起来。

最初干吃播，火起来的都是大胃王。

像日本的木下拓香，中国人称她为“净坛使者”，原因是吃什么都不留一点剩菜，汤汁都不留。

从2014年5月发出第一支视频至今，她已经在YouTube上吸引了500万订阅者，在日本女性YouTuber中排名第一。经过公司包装运作，木下佑香不断接拍商业宣传片，风光程度与娱乐明星并肩。

至于密子君，我国最著名的女吃播，因在B站上传自己的吃播视频——《速食10桶火鸡面用时16分20秒》大火，获得了173.4万的点击量。

上面这类是最早期的吃播博主，通过“大胃王＋不错的颜值”吸粉无数。当名气和资本累计到一定程度，有不少吃播UP主将目光投向了建立专业化团队。

密子君平均一期视频播放量在500万左右，达到1000多万播放量的内容则可以称作爆款。如此巨大的播放量，无论是视频的广告收入，还是直播时的粉丝打赏，年入百万完全不是梦！

不仅收入可观，密子君还上了《天天向上》这类顶级流量的节目，大大增加了曝光量。

据韩国著名大胃王“奔驰哥”在一档综艺节目上爆料，他做吃播一年入账有10亿韩元，折合人民币大概592万元，比韩国大部分艺人的收入还高。

所以吃播火了，商业价值就来了，想分一杯羹的人也多了。

考虑到吃播门槛相对较低，毕竟吃饭谁不会，高颜值＋大胃王的人设吃播越来越多，后来者竞争也越来越激烈。那怎么办呢？

想要快速火起来，吃播们要么吃得刺激，要么吃得又多又刺激。

在酸甜苦辣咸五味中，辣其实不是一种味道，它其实是一种轻微的“痛”，而这种痛觉会给人带来火热的刺激享受。

于是，“辣播”们的视频里，就没有不是爆辣的食物。变态辣的火鸡面、爆辣的粉丝……辣椒的红几乎要溢出屏幕，这样的“极限挑战”自然会吸引观众。

从最初的精致美食路线，慢慢发展到不断下沉的“农村包围城市”土味路线，如生吃章鱼、干喝麻辣锅底。

一女主播在生吃八爪鱼时，被咬掉了脸上的一小块肉。紧接着，生吃毛毛虫和生吃活体青蛙这样的“死亡操作”也出现了。这些行为让观众觉得恶心，但播主们收获了眼球和流量。

正如一位网友所说：这些吃播们用肠胃和肛门的苦来换取金钱带来的甜。

这些吃播，已经完全丧失了初代吃播那种治愈感和对食物的尊重，正常人看到完全不会觉得好吃，只会觉得反胃。

2、催吐造假成常态，靠浪费粮食赚钱？

做吃播，能吃是基础，在这个网红经济时代，在MCN或经纪公司的精心操作之下，也许可以批量造某一类网红，还真没听过饭量也能批量复制。

有几个人能有大胃王体质呢？所以在利益的驱使之下，吃播造假现象也不足为奇了，例如央视指出的，很多所谓的大胃王吃播都有造假的现象，在镜头前吃下食物，转头就吐出来。

之前B站吃播界，一则视频就炸了个底朝天……B站某吃播up主发布的视频翻车了，网友扒出某吃播博主的未剪辑版视频在视频网站流出，在这一视频中，他并不是真的在“吃”食物，只是咀嚼画面加上后期剪辑的多重效果。

最令网友们愤怒的是他将大量食物吞入后再吐出，“不是真吃就不要吃啊，简直是糟蹋粮食！”

事实上，对于吃播“造假”“骗局”“不健康”“无底线”等批评声一直不绝于耳，早在2018年7月，韩国政府宣布将推出“国家肥胖管理综合对策”，制定和规范“吃播”的指导方针，因为“吃播”可能导致暴饮暴食并损害公众健康。

《中国新闻出版广电报》也曾经批评了吃播行业“大胃王”“无所不吃”等以量取胜，以奇出名的博眼球直播方式。

只是这次，央视的发声才给行业带来了实际的改变。

吃播从诞生到流行，本质上的原因可能是食物可以刺激人类的本能。

主播有时声称是观众的“化身”，并且会完全遵循人们要求他们做的事情可以让人获得“代理满足感”。在此过程中，观众受到美食的刺激，同样可以形成愉悦感，让人暂时忘却个人的孤独与失落。

一直以来，一切与“吃”有关的内容都极具“治愈”意义。从美食节目、美食纪录片到看别人吃饭的“吃播”视频，饮食作为日常生活的最重要部分，满足了人类最隐秘的精神需求。《舌尖上的中国》、《风味人间》刺激着人们的味蕾，舒适而充满食欲，李子柒和徐大SAO的视频也让我们看到朴素的生活和宁静的桃源。

互联网放大了观众对衣食住行的关注，几乎无门槛的直播行业，使得涌入“吃播”领域的人员越来越多。吃播乱相，值得我们理性冷静思考。

吃播造假靠浪费粮食赚钱是可耻的，低俗趣味的玩笑可能付出生命的代价，错误饮食观念的输出让某些人误入歧途。

正如《千与千寻》女主父母因为贪吃变成了身材臃肿、毫无意识的猪，付出了代价。

吃播的乱象如果愈演愈烈，终究也只会是一场短暂的狂欢。

总之，吃播需要管控，但简单粗暴的一刀切绝不应该是处理问题的方法。如何在大快朵颐的同时又能吃得健康，不浪费，这才平台和吃博主都应该思考的问题。

至于普通用户，请对那些无底线无节操的吃播说不吧。

让吃播回归吃播。

参考链接

《月入20万吃播真相：以吃谋生，靠吐活着》，杂志之旅；

《狂吃又催吐，吃播文化背后的健康问题不少》，生活与健康报；

《屏幕前的吃播，屏幕后的呕吐》，机核。