文｜青眼 小鱼

11月15日，微博热搜上突然冒出“抗糖真能抗衰老吗”这个话题，乍一看以为又是哪个商家为了宣传自家的抗糖产品做的营销，结果却是央视对市面上五花八门的抗糖产品发出的灵魂拷问。央视新闻在报道中提到，市面上的抗糖丸、抗糖口服液等抗糖产品理论上可行，但绝大部分产品并未经过系统化专业验证，能否抗糖尚无科学依据。

在这一报道发出后，引发广大皮肤科医生和消费者的讨论和点赞，“想要抗衰老，比起抗糖戒糖，做好防晒更为实际”“原来都是‘智商税’，幸好我没信”“还在抗糖丸坑里的快清醒过来吧”，无疑给抗糖丸产品泼了一盆冷水。

截自央视新闻官方微博

抗糖丸能否抗糖尚无科学依据

从央视新闻的报道可知，糖化反应分两种，即酶促糖化反应和非酶促糖化反应，前者能够生成人体所必需的糖蛋白，是有益的；非酶促糖化反应，则是说不经过酶的作用，过量糖分直接与蛋白质结合，生成晚期糖基化终末产物（AGEs），才是皮肤老化的杀手。并且，红烧肉、面包表面的红褐色，也是产生了AGEs的表现。

也就是说，糖化反应是一个时刻都在发生的正常生化反应，盲目戒糖不仅对皮肤美容无益还会损害身体健康，但重视AGEs的积累也很有必要。不仅人体摄入的糖类与蛋白质结合会产生AGEs，一些食物经过特殊的烹饪后也会自带AGEs，而这里所说的“糖”也不单是指奶茶、果汁里的精制糖、加工糖等，也包括存在于米面等主食中的多糖。

至于AGEs对皮肤的损害，据中华医学会医学美容分会副主任委员刘玮介绍，年轻健康的皮肤里，胶原蛋白和弹力蛋白起到关键作用，“如果这两种蛋白被糖化反应，皮肤弹性张力下降，充盈度减少，皮肤会发生老化。也有研究报道显示，AGEs还能促进黑色素细胞的功能，使皮肤产生色斑等。”

青眼调查发现，目前市面上主流的抗糖丸、抗糖口服液产品所宣称的作用原理也主要在于这两点：一是抑制或清除AGEs；二是促进胶原蛋白生成。不过，央视新闻在报道中却指出，这些抗糖产品理论上可行，但绝大部分产品并未经过系统化专业验证，能否抗糖尚无科学依据。

截自天猫

抗糖产品的效果之所以引起争议，主要因为目前被证实能有效抑制非酶糖化的物质并不多见，且像氨基胍、阿司匹林及交联中断剂也主要是用作药物治疗糖尿病慢性并发症，而目前市面上很多抗糖产品基本都属于食品或保健品，主要有效成分多是植物提取精华，但这些成分对于抑制甚至清除AGEs的作用机理尚无定论。

高价抗糖丸，一支73.3元

事实上，在央视之前，已有很多科普平台和博主对“抗糖”这一理念加以引导，也均提到许多口服抗糖产品的效果并无依据，消费者要理性选择。然而，这并未影响抗糖丸等抗糖产品在国内的热销。

这几年，随着一些明星博主扛起“抗糖化”的大旗，很多消费者也都坚信只要戒糖就能成为“冻龄少女”，在戒不掉甜食、油炸烧烤的前提下，抗糖丸、抗糖液趁势而起成为消费者口袋里的新潮美容小零食。据CBNData发布的《2019口服美容消费趋势报告》显示，2019年主打“抗糖”的进口抗老产品线上消费增速最高，超过抗皱、抗衰老等概念产品。

青眼调查也发现，目前市面上销售的抗糖丸、抗糖液产品也多源自欧洲、澳洲、日本等地，国产抗糖产品寥寥无几。以天猫为例，销量相对靠前的8款抗糖产品中澳洲占了四席，这些抗糖产品的主要有效成分包括肌肽、安石榴苷、绿茶提取物、维生素E、维生素C等，在宣传中，很多都是通过让肌肽等有效成分代替细胞与糖类发生反应来中和多余的糖分，从而减少AGEs生成。不过，这些有效成分从被人体吸收到作用到真皮层，其效果都只是商家的一家之言。

但往往，抗糖产品的单价都不低，几百上千的比比皆是。如果按每一粒/片/支的价格来算，德国HECH抗糖口服液无疑是最高的，12支售价880元，单支售价高达73.3元，其他品牌单个产品的售价大多在10元以内，整体费用也不低。也难怪有消费者调侃，“贫穷让我躲过了智商税”。

不仅如此，许多美白丸、口服胶原蛋白产品在宣传时也会突出“抗糖化”，口服美容市场似乎已经到了一个无抗糖不欢的地步。对于此种现象，某口服胶原蛋白品牌负责人表示，目的是便于消费者搜索。

尽管糖化会使皮肤老化，但不是唯一且最主要的诱因。央视也在报道中强调，光老化才是加速皮肤老化的最重要的因素，所以想要抗衰老，比起抗糖戒糖，做好防晒才是当务之急。

口服美容产品信任危机

长久以来，国内美容市场的语境就是讲究“内服外敷”。所以，抗糖丸的走红时间也许不长，但口服美容市场却始终有着广阔的市场，尤其是对补充胶原蛋白和美白的诉求从未消减。

青眼情报（企业版）此前发布的《口服类美容产品市场洞察报告》就显示，近8成消费者购买过口服美容产品，49.07%的消费者会搭配购买胶原蛋白和美白类口服美容产品。正因为口服美容市场冉冉升起，最近这一两年，许多化妆品品牌也开始切入这一赛道。

不过，关于口服美容产品的归属与监管，以及产品口碑却一直存在争议，所以本土品牌大部分都不温不火。某品牌负责人也透露，公司大部分口服美容产品是普通食品，只有两个有保健品“蓝帽子”批文，但现在这两个产品也已经很少再推了。另一不愿具名的业内人士则表示，“保健品被之前企业做烂了，一听到保健品，就觉得是骗人的。”

据悉，2013年，央视也关注到以普通胶原蛋白食品冒充保健品销售，以及肆意宣扬祛斑等美容功效的行为，随后2014年央视财经频道的《消费主张》栏目也报道称，并没有大型医学文献或研究表明口服胶原蛋白对皮肤有很好的作用。种种因素下，无论是本土口服美容品牌还是化妆品品牌推出的口服美容产品，很多产品的市场销售普遍不是很乐观。

截自央视网

同时，前几年关于美白丸致癌的消息也一度令社会各界唏嘘，相关品牌销售业绩也由此一蹶不振。如今，央视再度揭示抗糖丸缺乏科学依据，这或许也说明，尽管经过许多年的发展，但口服美容产品的信任危机还没有解除，要想真正深入人心，恐怕还需要再务实一些。