记者 | 周芳颖

编辑 | 周卓然

12月1号，全球首家「上下茶事」在成都远洋太古里开业。「上下」(SHANG XIA)是由设计师蒋琼耳与法国爱马仕集团共同创立的当代东方雅致生活品牌。

此前11月18日，「上下」于成都远洋太古里开设了西南首家旗舰店，共有三层，集精品零售、家具空间、茶饮体验于一体。

一层售有皮具、首饰、成衣，以及经典的竹丝扣瓷茶具系列。整个空间由日本建筑设计师隈研吾设计而成，竹子被垂直切成薄片排列成隔板，与成都当地元素呼应，兼具自然与现代艺术感。

三层为家具空间，呼应川西风格的青瓦坡，运用了大面积的玻璃幕墙。同时通过红色及竹色金属格栅的组合，抽象地表现四川当地建筑的悬山结构。

「上下」首次开设的线下茶饮体验空间则位于建筑的二层，由艺术家暨设计师蒋友柏设计，从室内装潢到茶饮设计都充满科技感，又兼容并包了传统元素与成都当地特色。

独特的跨层设计给茶事空间打造了一条上下楼的阶梯，入口位于一层。门把手的设计是堆叠的熊猫，阶梯上也错层印有熊猫头像，不同角度可以看到不同表情。

沿着黑白熊猫台阶拾级而上进入茶事空间，可以看到屋顶和墙面铺设了大面积的水波纹不锈钢，营造出动感的科幻风格。上来的右手边还摆放了几件当季新款的零售商品，与「上下」的发光logo墙紧邻。

熊猫的元素贯彻了整个空间的装饰设计。圆形的金属竹编吊灯悬于同色同质的方形吧台，吧台的正面还用彩色霓虹灯装饰了熊猫的造型。

茶事空间的中心立有一个L型的LED屏作为隔断，一面是以竹林、屋檐、瀑布等元素构成的动态国风影片，另一面是熊猫互动屏，在走近的同时，屏幕里的熊猫会向你走来，竹林的天气也会产生变化。

此外，顾客饮茶的座位区的墙壁是由新锐插画艺术家谢凸创作的熊猫涂鸦墙，营造了一种竹林的氛围。

据店员介绍，整个空间大致就能容纳40名顾客，所用的桌椅茶具也都是「上下」的产品。为了保证位置的流动性，每位顾客可停留的时间为90分钟。

延续「上下」将传统与现代结合的创新，「上下茶事」创造出了“鸡尾茶（Cocktea）”的概念，融入了分子料理的手法，创造出“五行茶”的系列茶饮。

「上下茶事」还提供了三道式茶饮的服务流程。除了所点的菜单上的茶饮，顾客还会享有开场冷茶和末尾的热茶。

开场的迎宾冷茶类似开胃酒，服务员会端上一盘五色的天然矿石，它们代表着不同的运势，包括爱情、健康、事业、学业和财运，分别对应了“五行茶”系列中的单品。在选定运石后，服务员会将冷茶浇过宝石注入杯中。

第二道则是顾客所选的茶饮。目前菜单可供选择的有88元的“五行茶”系列和98元的成都限定熊猫奶茶。

以金木水火土为概念，“五行茶”系列的基底运用白茶、黑茶、红茶等五个中国传统茶饮，再佐以甘蔗汁、黑豆、杭菊等创意搭配。

熊猫奶茶是以茉莉花茶为基底，里面还添加了新鲜的芦笋汁。有黑白两种珍珠口味可供选择，黑色是黑糖味珍珠，而白色则是由花椒、小米椒、墨西哥小辣椒制成的辣味珍珠，与成都饮食特色呼应。熊猫奶茶的茶具则是运用了竹节的巧思，两个装有黑白珍珠的透明玻璃杯亦可叠加形成竹节的造型。

第三道热茶则加入了“签运”的设计。顾客可以抽由糯米纸制成的签文，然后放入茶饮中溶化。

据悉，开业一周后，顾客需要点完“五行茶“系列的所有单品后方可点单限定奶茶。此外，之后「上下茶事」将会开启预约制，顾客可以通过大众点评和门店电话预定进店时间。

目前，为了推广新开业的茶事空间，「上下」在微博和微信纷纷发起了抽奖活动，鼓励已经来光临的顾客通过小红书和大众点评分享体验。

「上下」目前在国内一共开有13家零售店，此外在巴黎还有一家零售空间。

光在今年，「上下」就在北京、成都和杭州开设了新店。从茶室到旗舰店，正在通过不同门店形式扩张影响力的「上下」会成为中国的爱马仕吗？