记者 | 刘雨静

编辑 | 昝慧昉

过去一年，新兴饮料品牌元气森林在拓张品类投资上动作频频，除涉足植物基饮料以外，还投资过代餐、轻食品类的公司。

最近，元气森林又投资了一家新公司——山鬼（北京）餐饮管理有限公司，其主营业务为鸡汤、日式拉面、肉酱面、酸辣粉等快餐简餐产品，目前仅在北京地区有店。

界面新闻查询大众点评发现，目前山鬼仅在北京有一家名为“山鬼拉面·小吃”的门店在营业，主营日式拉面，而中关村、回龙观等北京其他门店目前均显示歇业关闭状态。

天眼查App显示，12月30日，原北京晋恒餐饮管理有限公司发生工商变更，公司名称变更为山鬼(北京)餐饮管理有限公司，原股东詹亮亮退出，新增股东何玲、元气森林(北京)食品科技集团有限公司，注册资本从12.32万元人民币增加至56万元人民币，元气森林(北京)食品科技集团有限公司认缴出资额为44.8万人民币，持股比例80%，成为山鬼(北京)餐饮管理有限公司的最大股东。

事实上，山鬼与元气森林早前就有千丝万缕的关系。后者的上一轮融资来自挑战者资本，而挑战者资本是元气森林创始人唐彬森牵头成立的VC机构，投资过不少新消费和TMT公司，包括气泡果汁品牌好望水和新兴速食面品牌拉面说。

山鬼的工商变更记录显示，北京挑战者科技有限公司在2017年成为山鬼鸡汤的新增投资人，投资金额未披露，到了2020年3月，该公司从投资人名单中退出；此后到了2020年12月，元气森林入局。

元气森林在不同品类上的布局并不令人意外。

早前我们曾报道过，2020年12月4日，主营代餐、低脂饮食的品牌“田园主义”的母公司杭州轻食主义健康科技有限公司（以下简称“杭州轻食主义”）发生工商变更，元气森林（北京）食品科技集团有限公司以战略融资的形式入股该公司，认缴金额约25万元，持股比例20%。“田园主义”目前销售不少包装轻食产品，其天猫旗舰店中，产品的SKU包括包装鸡胸肉丸、包装荞麦面、包装全麦面包等等。

而元气森林最新入股的“山鬼鸡汤”，除了开出门店连锁，目前看来也有经营包装食品的打算。界面新闻查询发现，山鬼(北京)餐饮管理有限公司在2020年12月10日申请了一系列商标，申请中的商标包括了分类为“方便食品”的辣鬼拉面、无脸拉面和丑鬼拉面。

这多少标志着元气森林的多品类布局又更进了一步，而多品类布局也是不少食品饮料企业的扩张方向。

不过食品产业分析师朱丹蓬对界面新闻表示，对于元气森林的多品类布局，他持观望态度，“目前中国很多企业都是在主业不强的情况下，进行品类多元化的布局，”朱丹蓬对界面新闻说，“如果主业不够强，副业也没达到一定规模，战线拉得太长，会对整个公司的资源和资金产生很大挑战。”