文 | 李童 何苗

编辑 | 陈臣

作为传统消费旺季，春节前夕总会迎来一波“涨价潮”。不过，今年食品价格涨得格外猛。此前，国家发改委官方微信公众号在6天的时间里4次发文涉及“保供稳价”。食品价格到底涨了多少？还能继续涨多久？

比往年涨得更早

Wind数据显示，今年春节前食品开启快速涨价模式的时间比往年更早，幅度也更强。2021年农产品批发价格指数明显高于近10年平均水平。

涨价的不只葱姜蒜

据农业农村部数据，2021年1月，有8种蔬菜平均批发价格环比涨幅超过30%。其中，白菜平均批发价格环比增长接近90%。除白菜外，洋白菜、冬瓜、菜花、青椒4种蔬菜平均批发价格环比涨幅也超过50%。

葱姜蒜也越来越贵。2020年6月以来，大葱平均批发价格连续8个月上涨，涨幅达到237%。大蒜平均批发价格为7元/公斤，为8个月以来最高，相较2020年6月涨幅达到23.5%。生姜平均批发价格略有下滑，但相较去年同期仍增长超25%。

2021年1月，猪肉平均批发价格为46.81元/公斤，2个月来增长近19%。1月18日，国家统计局局长宁吉喆表示，2020年全年猪肉价格同比涨幅达49.7%。最新数据显示，猪肉价格再次进入上涨通道。

还要涨多久？

运输成本升高让农产品价格随之“水涨船高”。入冬以来，全国各地气温创历史新低，物流运价“跳升”。据中国物流与采购联合会，2021年1月18日至1月22日，中国公路物流运价指数为1001.46点，比上月同期增长超15个点。

国家发展改革委有关负责人22日表示，当前冬春蔬菜整体供给能力稳中有升，市场供应总体有保障。预计随着相关保供稳价措施的落实，蔬菜价格整体上行趋势将会缓解，有望逐步回归到常年同期水平。